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糖色熬制完,正好舅母们也都回来了。因为今天中午的饭比较特殊,属于章家的一顿大餐。
二舅母章秦氏为了不干活,躲进了屋里,于是,文紫幻说道,“把二舅母也叫来,大家都在这里干活,没有就让她一个人待着的道理。”
文紫幻说完没人动,又道,“三舅母,你去找外祖母,把情况跟外祖母说一下,让外祖母去叫。”三舅母章范氏就乐了,小跑着去找外祖母了,三舅母刚走,章珍珠和大舅母章吕氏对视一笑。便去各自烧火了。
三舅母章范氏来到外祖母的屋子说道,“娘,您能不能去叫一下二嫂来一起帮忙做饭?大家都在厨房,有些忙不过来。我们几个又不敢去叫,您又不是不知道二嫂的那个脾气。”
外祖母听完老三媳妇说完,马上来到老二家的屋子门前,敲门道,“老二媳妇儿赶紧去做饭,大家都在厨房帮忙,就你一个人在屋里合适吗?”老二媳妇儿一听这话,便知道这次躲不掉做饭了,于是磨磨蹭蹭的打开房门。
从里面走出来,说了声“我知道了,娘,我正准备过去呢,现在就去。”说完就快步的朝厨房走去。
走到厨房门口的时候,不由得瞪大了眼睛。因为面前摆放的肉段,还有一些自己不认识的东西,还有一些透明的瓶瓶罐罐。震惊的说道,“哎呀,妈呀,这么多肉呀。还有这些红的是什么?还有这些瓶瓶罐罐,还有小小的袋子类的,这些都是什么呀?我怎么以前从来没有见过呢?”
三舅母章范氏说道,“这些都是紫幻丫头弄来的。”
文紫幻适时的说道,“二舅母,赶紧帮忙做饭吧,要不然来不及吃中饭了。”这时二舅母才反应过来,赶紧积极的去帮忙了,她要好好看一下这些东西都是做什么用的。
一切准备完毕,开始做饭,大家分好工,大舅母和二舅母负责传递相关的菜品和调料东西,三舅母则负责烧火,章珍珠负责熬制骨头汤,文紫幻负责做菜。
控制火候第一道菜先做红烧肉,就见文紫幻先将红烧肉焯水,捞出后晾凉;锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;放入肉块煸炒,煸炒出肉里的油;锅中放少许油倒入炒好的糖色之后变成小火……”大家配合的非常好,操作度也很快,红烧肉很快就出锅了。
刚出锅的红烧肉色香味俱全,几个舅母包括章珍珠都不可置信,文紫幻能做出这么美味的菜,文紫幻听到了几人吞咽口水的声音,不由得低头偷笑起来,几人见到紫幻笑了,都不好意思的红了脸,在小辈面前丢脸了。
章珍珠的手艺着实是非常不错,在这里第一下厨做饭,竟然能做的这么好,也是让文紫幻很是惊讶。
文紫幻装作没有看到大家的不好意思,于是主动说道,“三舅母将饭端去主屋吧!”
二舅母赶紧拦截说,“我去送吧!”一边说着一边上前抢去接,文紫幻灵活的躲开了,递给了三舅母,“还是三舅母你去吧!”文紫幻知道在端去主屋的路上二舅母一定会偷吃,可不能便宜她,文紫幻可是很记仇的。
三舅母也不扭捏了,接过来就走出去了。
三舅母端着红烧肉经过院子时,几个孩子,瞬间就围了上来,不停地吸鼻子,还差点将三舅母绊倒。三舅母大喝一声,“都离我远点,这肉要是洒了,谁都别想吃了!”几个孩子一听,又快的散开一些。
大舅父家的二表哥章青是个活跃的,说道“三姨母,这是什么菜呀,怎么这么香啊!我从来没有见过这么香的菜,”其他几个孩子也是连连点头,三舅母说道,“这是红烧肉,一会儿姨父们和祖父回来,我们就可以吃饭了。”
三舅父家的章橙,是比自己小一岁的小表妹,弱弱的说了一句,“我也能吃吗?”眼睛里充满了希冀的看向自己的母亲,三舅母听到了这话,心里一酸,赶紧说道,“当然可以了,我们所有人都可以吃,而且管够。”所有的孩子一听这话,立马就欢呼起来了。
二舅母家的章蓝,比文紫幻大一岁,辈分还是表哥,却一点不懂事儿,想偷偷的在盘子里拿一块儿,外祖母眼疾手快的打掉章蓝的手,训斥道,“不能拿,你的手不干净,洗手去,还有,人还没齐呢,怎么能偷吃呢?”章蓝也知道自己理亏,便悻悻的缩回了手。
三舅母将红烧肉放到里屋的桌子上,大家都围着桌子转,却没人敢上手,因为外祖母在,有章李氏在,三舅母便放心了,就又朝厨房走去。
就这样,三舅母一趟一趟的来回端菜,这些小萝卜头也是来来回回的簇拥,却没有人敢再次挤到三舅母。香味不断的从厨房传到院子里,又从院子里飘到了院子外,传到老远。路过的村民,也是不断的吸鼻子,有好奇的还从墙头向院子里张望,议论声也是不绝于耳,“章家真是这是达了,这是做多少好吃的呢,而且还是肉菜,我都闻到肉味了。”
“可不是的嘛,我都小半年没尝到过肉味了”……
章家父子从地里回来,老远就闻到了扑鼻的香味,勾的口水直流,大舅父章金憨憨的说道,“真香啊,这是谁家做饭呢,这么香。”越离家的距离越近,香味就越浓烈。
三舅父是个聪明的,说道,“恐怕是咱家,昨天紫幻买回来那么多肉,还说今天要做什么大餐。”刚说完,几人都反应过来了,急急地朝家里走去。一进大门口,正好撞见三舅母从厨房里端出来最后一盘菜,文紫幻也正好做完饭出来,赶紧招呼道,“外祖父、舅父们,你们回来了,赶紧洗手吃饭吧!”
几位长辈赶紧去将手洗干净,来到桌子前,舅母们和母亲也都准备好进屋了,大家落座。外祖父章杨有些疑问,便问了出来,“今天这菜看起来与众不同啊,今天几位媳妇的手艺见涨啊!”说完就哈哈大笑了起来。
“什么呀,今天是紫幻丫头掌勺做的菜。”外祖母笑呵呵的说。
“哎呦,是嘛,紫幻这手艺恐怕是比县上的酒楼生意都好。”外祖父夸赞说,“人都到齐了,大家赶紧开饭吧!”
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