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第65节（第3页）

薇薇安的话一出，大多数人都奇怪地看向她：“当然啦，冰块一旦融化变成常温，就不能冰镇保鲜了，这不是很明显的事儿吗，薇薇安小姐？”

薇薇安才发现，这时的人们，包括化学家们，对‘热学’的认知也是错的离谱——可能因为热学一般在物理学家的领域？但化学也要研究这个吧？更不要说，这个时代自然科学体系还没有特别明确的分科呢（经常出现跨领域的学者就源于此了）。

薇薇安只能解释：“不不不，不是冰块不化保证了低温，恰恰相反，正是冰块融化需要吸热，这才能带来低温。”

这其实有点儿反常识，有人下意识就要反驳：“不，奥斯汀小姐，你应该注意到了，最冷的时候水都结成冰，而天热了，冰就化了。”

薇薇安想要解释，但她还没开口，卢克就先说了：“奥斯汀小姐是对的，水的结冰和融化是因为气温变化而出现在的‘指征’，是结果。而并非结冰不化，天气寒冷，冰化了，天气温暖…这是倒果为因了。”

薇薇安点点头：“正是如此，而且先生们，你们没有注意到吗？冬天下雪结冰的时候，其实下雪时并不是最冷的，刚刚融雪融冰时才是。”

这属于乍一听觉得不大对（毕竟本能觉得大雪纷飞时最冷了，融雪则是天气转暖的象征），但仔细一想又能很快找到亲身经验验证的例子——谁没有融雪时，要更注意防寒保暖的经验呢？

这可不是后世，条件不错的人都能做到室内有暖气，出行有车内空调，几乎感受不到冬日之冷…此时就算是一国之君长了冻疮，也不用奇怪。

冬天就算王宫里有暖气、有壁炉，离开皇宫的车上也能滴水成冰，而‘御驾’降临的地方也不是处处都有王宫差不多的条件的。

所以大家这方面的直接感受都很真实，也有不少的经验流传了下来。

薇薇安的说法像是打开了一个开关，这让在座的化学家们一瞬间想到了很多——所以，冷库的重点不是为冰块隔热，而是要平衡好隔热和融化的效率对吗？这样一来，过去制约冷库冷藏效果的关键好像找到了……

虽然只是一句话，但这种时候一句话真的很有用。

卢克将所有人‘熟练’的反应都看在眼里，意识到奥斯汀小姐肯定不是第一次发挥这样的作用。

他再一次确认了一点——她对化学，不，应该说是对自然科学的认知是高屋建瓴的，做出准确而关键的判断轻而易举。只是细节一塌糊涂，就像是由一位高明的老师教导过的糊涂学生。

某种意义上，他倒也没有想错就是了。

第87章红粉世界087

北美林堡，靠近城郊的一个中产阶级社区内，库伦家就在这儿。

这个社区是城市扩张，以及中产阶级逃离市中心，即‘郊区化’的产物。中产阶级厌恶城市内肮脏而吵闹的环境、狭窄的住房…其中并非顶层一小撮的人，不能在市内最好的社区‘闹中取静’，维持一个体面的‘内部王国’，就将目光放到了郊区。

在这里，中产阶级不用再‘屈就’于联排房屋、窄小的庭院，出门就是街道。而就和此时很多郊区中产阶级社区一样，这里的房子与房子之间都相隔至少一二十尺，而房子前的花园和房子后的草坪，都有精心打理的痕迹。

房子整齐漂亮，街道干净宁静，这就是此时中产阶级家庭们满意的社区了。

库伦家在其中，显得‘平平无奇’——它和它的邻居一样，有一圈白色的栏杆铁艺围墙，沿着围墙还栽种了一圈植物。而从正门进入，是一个不算大的花园，此时正开着玫瑰、百合和三色堇。而房子后的草坪，固然算不上阔气，但要打一场网球什么的，到也足够了。

经过花园中间的石子路，通向一楼的是白色的石头台阶，一楼建的比地面高了一些，这方便拥有半地下式的地下室。从外面可以看到，这栋房子有三层，再加一个地下室——完全够这家人用了。

库伦家是一家四口，包括库伦先生、库伦先生的妹妹、库伦先生的一对儿女，库伦太太在几年前已经因病去世了。也是因为这个原因，原本住在乡下的库伦先生的妹妹，人称做‘奥德丽小姐’的这位，才会搬到这儿和库伦一家居住，作为女主人照管着库伦家的一切。

这年头，一个家里没个女主人是不行的，库伦先生又是埋首于工作，根本分不出精力和时间，也没什么应对普通生活的经验的‘学者’…奥德丽小姐也是担心哥哥一家的生活才来的。

当然，她本人是位单身女性，一直未婚，这也是她能来的原因之一。

只有4位家庭成员，二楼的5间卧室就完全够用了。然后一楼有客厅、餐厅、门廊、书房等等，地下室有厨房、储藏室等，三楼则住着仆人们，包括一个厨娘，两个房间女仆，一个杂役女仆。

马车夫和小马夫住在马厩旁，不住三楼那个阁楼。至于园丁，库伦家没有雇一个住家园丁，而是和自己邻居们一样，只在需要的时候短期雇佣，平常则会自己和仆人一起打理草坪和小花园。

“卢克——”“卢克——”

卢克呆在后院草坪的树下，听到姑姑熟悉的声音，合上书、摘下眼镜走出了树下。果然，奥德丽小姐正站在二楼的窗户旁，伸出半个身子张望，看到卢克走出来，才说：“卢克，快要吃午餐了。”

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