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陈小姑也跟着自家郎君另外租了一处院落住了下来,还带了自家女儿做副手,陈姑父因为做过货郎,后来也接触钱银记账的营生,初步聘为分店掌柜。
如此,店铺的人手算是招全了,只待开业,日子与曾家的分店一起定在了四月八日。
虽然陈家酱肉干的名声犹在,但府城对陈念莞来说毕竟陌生,对于府城人家来说,陈家河粉也是新店铺,一切都得从零开始慢慢积累人气。
不然到时候曾家的分店客似云来,而她陈家的分店却闲得没活干,那就搞笑了。
陈念莞早就在琢磨怎么能够吸引食客走进店铺消费的法子了,所以让何木匠多打造了一张出摊车,在四月六日跟四月七日两天,搞了个游行试吃的活动:分店所有伙计穿上陈家河粉店的工装,排队出门儿。
柳风带队,雇一个单人舞狮开路,柳迟跟二舅母紧随其后,带上河粉去分店辐射的街区游走,每隔十里地停下来现场现做现送汤粉跟炒粉儿吸引食客。
那后头跟着的伙计,有负责敲锣打鼓的,有负责一路燃放鞭炮的,有负责吆喝陈家河粉店开店啰的,反正走到哪儿热闹到哪儿,务必达到最大的存在感。
再后头呢,就有负责派送招子的,宣扬新开的陈家河粉店,同时还有负责派送用特别定做有“陈家河粉”标识的小油纸袋,装着当日现做出来的两块烧鸭、叉烧,让顾客们试吃后,欢迎到指定地点消费品尝,届时还会有新的小吃免费送吃。
为了做好这一场宣传,五号夜里头,陈念莞就让在外头负责跑了几个街区了解路段跟住户的柳风跟小佑粗略画出府城的舆图,然后确定了宣传的路线以及停留的场所,务必在两天内,达到吸引最多消费者的目的。
六日,是个晴朗的日子。
一切准备就绪,新招回来的伙计均穿着崭新的陈家河粉店工作服,精神抖擞。
为了给出发前明显神情紧张的柳风柳迟打鸡血,尤其是打头拎着铜锣的柳风,身边跟着单人舞狮,第一次做这种事儿,显得有点手足无措,抓耳挠腮的。
陈念莞嗯哼一声,凑到他们两兄弟跟前,低声道:“想想银子!”
两兄弟眼神均是一亮。
对哦,银子。
才收到那么大一笔的银子,府城那么大,赚得钱银应该比在抚宁县更多才是。
哗啦啦的银子响啊!
两人明显激动了!
才走出店门口,柳风就激动地一敲铜锣扯开喉?????咙大吼起来:“陈家河粉店开店啰!”几乎破音!
后头柳迟跟二舅母推着出摊车也大喊起来,“陈家河粉店开店啰!”
鞭炮声燃放起来的时候,陈念莞跟小佑正把门店关上,听得齐声喊叫里,反而是二舅母的高音最响亮,会心一笑。
陈念莞与小佑缀在最后,以观效尤之余,也免费派送切成薄片的酱肉干。
有锣鼓响鞭炮声,有免费派送的吃食,还有现场现做的炒牛河,勾火技术再一次得到发挥,吸引了好奇的食客的尖叫。
跟陈念莞估计的一样,队伍走到哪儿,就把陈家河粉店的名字带到哪儿,人们纷纷接过试吃品,首次尝到了抚宁县陈家河粉店带到府城的美食味道。
两天的免费派送花了陈念莞统共三十两银子的支出,也第一次最大规模的吸引了府城人们的眼光,拉足了他们的期待值。
后来,府城分店就利用这种方式,时不时地搞宣传或新品促销,一步步将陈家河粉店的名字宣扬出去,争取获得更多食客的认可。
第三天,陈家河粉店还没有开业,店铺外面就来了不少人。
随着再一次铜锣跟鞭炮响起,府城陈家河粉店揭红绸开门,迎来了首次营业。
为了这一天进店消费的食客,陈念莞提前做了一批五百枚茶叶蛋,放在烧味柜台,进店消费的食客,一人赠送一枚。
第一日竟然就送光光了。
随即是第二日,第三日,热销足足持续了六天,才渐渐恢复寻常店铺的人流,陈念莞甚至不得不回抚宁县调用了一批做好的茶叶蛋,以及临时将柳云调到州府后厨帮忙,这才勉强应付过来。
而招揽的第二批五名合伙人的厨子培训恰好接近尾声,他们以及潜在的合作伙伴,在第四天被特意带到府城西店,让他们观摩借鉴,又去东店外头转了一圈,同时激励并坚定他们跟陈家河粉店合作的信心。
当然,曾家的陈家河粉店在同一日子开业那一天,陈念莞也雇马车跑了一趟去捧场。
毕竟自己也算是合伙人嘛,也得关心关心自己的生意不是?
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