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第20章
这日再到码头出摊就直接奔才刚交过转让费的那个摊位了。
将驴车栓到那棵老树后,陈念莞与柳氏就将做营生的家伙一一从驴车上搬了下来,首先是出摊车——出摊车隔板以下,一边放着香料配菜,一边放着五十套碗箸。
而后是两个炉子,外加一个炭盆——烧着用来烫温带来的肉汤,就放卖汤粉那一头。
将出摊车展开后就先将炉子跟炭盆放到了车上,再将装得满满的一桶还温热的河粉放在两个摊位中间,而满满一瓦罐的肉汤就放到炭盆里。
最后是一张长方桌跟四张长板凳。
驴车里还放了两桶清水以及一些毛巾等可能需要用到的小物件。
幸亏主要的大件家伙都做成了装卸式,不然一辆驴车还真装不了这么多东西。
因为早上过来还没有吃朝食,所以她们出摊第一顿是烧给自己吃的。
萱萱原本睡在驴车里,一闻着香,知道姐姐要做朝食了就马上下车,一行四人就在摆置好的桌椅上吃起了河粉。
张玉郎见她们将样式古怪的出摊车拼装起来时,眼神惊异,等再见那方才放在驴车里的木板连带木腿,立起来支开就成为了立足平稳的桌子,更是惊诧。
“张公子,一会儿要麻烦你照顾我们萱萱了。”柳氏将一碗汤河粉递给了他。
张玉郎喝了一口,虽汤料简单,主料看着只有骨头跟萝卜,但另外放了些小虾扇贝,清鲜美清甜,最主要是白露秋寒的大早上一口汤下肚,整个人暖和了不少。
再搭配着这河粉,就着酸菜沫跟花生辣子,竟也颇为可口。
今儿他宿在西厢,早上伙房有动静时他就醒了,原来当时她们就在做河粉?这家的夫人跟姑娘,平素是以做小吃为生的?
“大哥哥,我阿娘跟姐姐做的河粉是不是很好吃?”哧溜哧溜吃完了自己那份的萱萱在一旁看着这个好看得紧的大哥哥,问。
张玉郎将最后一口汤液喝进肚子里,点点头。
萱萱咧开小嘴笑了:“大哥哥我跟你说,我家姐姐还能做好多好吃的,你一定都不知道。”
“萱萱!”柳氏过来收他们的碗筷去洗,见小女儿口无遮拦,瞪了萱萱一眼,萱萱便抿住了小嘴,那张玉郎识趣,牵着萱萱的手走回车厢前椽木上。
码头眼见着人多了起来。
大概是换了个摊位的缘故,经过她们这个摊位的船客或渔工多是不认识的,没见着平日里卖糕点的摊主,显是很吃惊,过来问几句时,也不受柳氏跟陈念莞的招徕。
所以陈念莞的摊位一直没开卖。
“莞莞?”柳氏不由得有点担心。
“没事,阿娘,今日我们换了个地儿,不是见着更多潜在的食客了么?”陈念莞一点儿不担心,“进进出出的那些人,总有买过我们的鱼腐,试吃过我们河粉的,这些人才是我们的固定客源。”
柳氏只能耐下性子,陈念莞手上动作全然没停下,在准备给食客试吃的炒粉。
那猪油一热就放入蒜蓉姜沫豆蓉等酱汁,再加上闻起来就香,香味弥漫开来,才开始有人朝她们的摊位频频看过来。
厨子在这个时代是有地位的手艺人,可极少有人见着提着锅现场烧菜的厨子,尤其是女厨子。
柳氏适机就扯开喉咙招徕客人,渐渐有食客找过来。
前头试吃过陈家摊子送出的河粉,觉得味道不错的,当即就有人要了两份炒河粉,一份汤河粉。
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