手机浏览器扫描二维码访问
第33章
乔欣怕乔母知道她没和张国栋说买什么,就自作主张买了这么多东西说她,就笑着说:“娘,这些东西都是我和国栋商量好要买的,国栋知道爹和哥哥们要过来帮忙特意嘱咐我多买点吃的,你就放心吧。”
按住乔母,乔欣把大米、白面和鸡蛋放进柜子里,随后拎着一大块猪肉:“娘,我们去做饭吧,现在天热猪肉不能放,我把猪肉都炸了,二斤切块做红烧肉,剩下的切成片炸了炒菜吃。”
肉买来了,乔母说多了也不好,她站起身跟着乔欣去灶房,去的时候还唠叨着:“你和国栋年轻,不知道生活难,以后花钱的地方多着呢,以后东钦长大了娶媳妇,淑婷嫁人准备嫁妆,哪哪都是花钱的地方,可得省着点花,别大手大脚的。”
“娘,我知道了,娘,咱做饭吧,红烧肉要炖久一点才香,早点做中午能炖烂。”
本来乔母想做饭的,但是乔欣没让,乔欣在梦中看过一些人做红烧肉,那色香味俱全,比她娘做的红烧肉要好吃很多很多。
娘做的红烧肉不舍得出油,肉在锅里只炸一会就出锅开始炖了,做出来的红烧肉很腻。
梦中一些大厨做的红烧肉就肥而不腻,特别好吃。
乔欣按照梦中大厨做红烧肉的方法,把红烧肉切块,切好以后把油坛子里的油倒进锅里,等锅里的油八成热的时候下切成块的猪肉。
趁着炸肉的空隙,乔欣把剩下的三斤猪肉切成了片,准备炸好红烧肉块,把肉片炸炸,这样即使天气热也不怕放坏,想吃的时候随时可以拿出来炒菜吃。
乔欣想着,快速的切着肉,等她把肉都切好,锅里的红烧肉块已经微微泛黄了。
乔母伸头往锅里看了一眼:“欣欣,这肉炸的差不多了,你捞出来吧,再炸油出完了,做出来的红烧肉就没有油水了。”
七十年代的人都觉得肥肉香,肉越肥越好,乔母也是这样想的。
但是乔欣不想吃太肥的肉,她觉得红烧肉还是肥而不腻的最好吃。
乔欣把葱姜蒜拿出来,在洗菜盆里清洗:“娘,再炸一下,等炸到两面金黄的时候再捞出,这样做的红烧肉好吃。”
乔母嗔怪:“你这孩子,做红烧肉就要肥一点好吃,你炸到两面金黄肥肉的油都出完了,还吃啥呀?”
乔欣把洗好的葱姜蒜放在桌子上,回头看向乔母:“娘,我和国栋去国营饭店吃饭的时候,我无意中看到后厨做饭了,他们就是把肉炸的金黄才做的红烧肉,那国营饭店做出来的红烧肉多好吃啊,娘,我们试试,再不济也是肉,做出来味道差不了。”
乔欣这样说了,乔母也不能再说啥了,只能说:“那行吧,就照你说的做吧。”
乔欣笑笑,把锅里的肉用勺子搅拌一遍,随后去了堂屋,把堂屋柜子里的白糖拿了出来。
肉炸到两面金黄,乔欣把炸好的肉捞出,随后把肉片放进锅里,把肉片也炸的金黄以后捞出放在了坛子里,留着以后炒菜吃。
肉都炸好了,乔欣把锅里的油盛出来放在油坛子里,趁着热锅加了一把白糖。
看到乔欣放了一把白糖,乔母看过来:“欣欣,咋放这么多糖?这糖留着给东钦和淑婷冲糖水喝该多好?”
白糖是好东西,在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。
“娘,用白糖熬个糖色,做出来的红烧肉颜色好看。”
乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖,知道白糖起沫,她盛了一碗水:“娘,你先起远一点,我放水,一会油别溅你身上。”
熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的,乔欣怕油水溅到乔母。
乔母站起身,躲远一点,乔欣立刻把水倒进锅里,锅里的水瞬间变成了红糖色。
炸好的红烧肉块倒进锅里,葱姜蒜下锅,八角、酱油、盐、鸡精下锅,随后乔欣又加了几碗水,盖上锅盖让乔母烧火。
“娘,你烧火,我去菜地里摘点菜,中午再炒个青菜。”
“行,你去吧,锅里我看着。”
乔欣从灶房出来,刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看,乔欣招招手:“过来。”
淑婷和东钦跑过去。
淑婷拉住乔欣的手,没说话。东钦则不停往灶房看:“娘,咱中午做啥吃的呀?”
复原老兵洪观,回到北平入住四合院,身怀空间和霉运日记,看他如何让众禽改过自新,从新做人。看一个新时代的五好青年,如何为祖国建设添砖加瓦。四合院惹我必倒霉...
简介关于祁总每天都想争宠京圈年龄差女主中医世家部队背景,男主集团继承人霸总宠妻狂魔十八岁覃紫芙祁景忱我喜欢你祁景忱芙芙你还小五年后祁景忱芙芙,我爱你覃紫芙哥哥,拒绝过我就没机会了哦祁景忱宝宝,给个机会后来的祁景忱祁景忱芙芙,恋爱吧祁景忱芙芙,要订婚了祁景忱芙芙,结婚好不好祁景忱芙芙,宠你的人太多了,我每天争着宠你好辛苦祁景忱宝宝刷我的卡,不要别人的祁景忱宝宝…本文纯甜不虐,双向奔赴,从恋爱到婚姻,从婚姻到生子,男主不是在争宠就是在争宠的路上。...
四年舔狗,娱乐圈明星女友竟怀上金主孩子?受尽屈辱死去,林宇意外重生毕业典礼。一原创歌曲体面送给渣女,引起娱乐圈顶级经纪公司老板娘关注!有财又有权的女神各位书友要是觉得分手后,一曲体面教她做人还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
作者是个花心的,每个世界或许不只是一个相好,不喜欢的可以跳过,第一个世界三生三世白凤九和东华的小故事,第二个世界花千骨中轻水和笙箫默,第三个世界陈情令之江厌离和蓝曦臣,第四个世界甄嬛传之沈眉庄和皇上温实初,第五个世界活佛济公之胭脂和李修缘第六个世界白蛇传之青蛇和法海第七个世界雪中悍刀行之红薯和徐凤年第八个世界还珠格格之知画和五阿哥永琪新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
小说男模烧烤店的故事围绕着许清清和容林展开。容林,一个生活充满挑战的青年,面对破碎的过去重病的母亲年幼的弟弟和贫穷的家庭,依旧坚韧不拔。而许清清的出现,就像他生命中的一束光,照亮了他前行的道路。...
少女心苏炸裂!无底线宠女主的男主又茶又腹黑的毒妃府的傻小姐回来了,听闻她自幼痴傻,懦弱可欺,见了后娘从来都是跪着。那日大病,她笑嫣如花听闻父亲的病只要喝了真心爱人的血便可痊愈。后娘哭天喊地。渣男幽会二妹,她泪如雨下殿下的心都在妹妹身上,皇上便成全他们吧渣男怒了,成全他们还请半个宫殿的人来抓奸??老四气急,逮战神怀里的病娇王妃又茶又狗...