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第49节（第2页）

（三）冬笋烧兔子

“哈哈哈哈，孩子们，看我逮到了什么！”

还没见到赵忠禄的身影，就在院里听见外面传来的话音，三人不由得面面相觑，然后不约而同的往院门处跑，爹遇着啥好事了？！

等他们跑道院门那，赵忠禄也恰好走进来，拨开围着他渣渣叫的孩子们，径直走进院子里，然后才放下背篼给他们看。

“哇～，是兔子啊！”，茹宝惊奇的叫出声，没想到爹进山一趟还能猎到兔子呢，戳一戳，怎么没反应，“已经死了，爹？”

孟平孟安见状也动手试了试，毛绒绒的手感，但也还是没反应。

赵忠禄尴尬的摸摸头：“不是怕它跑了么，打得时候就用了点力，不小心给弄死了。”

不过，转而又弹茹宝一个脑袋嘣，被她带跑偏了，“左不过都是弄来吃的，要活的干嘛。”

哦，是嚯，茹宝傻乎乎的笑一下，一时想岔了。

李氏这会儿也走出来了，早听到他们在前院的声音，“都弄到些什么？”

赵忠禄勾住媳妇的衣袖，指给她看：“有冬笋和兔子，晚上一起烧了吧，顺便给老宅送一碗去。”

李氏面露喜色，真心实意的夸赞：“行啊，当家的，厉害！等着，中午我给你们做好吃的。”

赵忠禄听得很是受用，背脊都挺的更直了，看来他以后可以多去后山转悠转悠。

茹宝在一边瞧的可乐，小手捅一捅两个哥哥，示意他们也看。

李氏瞪一眼女儿，虚指一指她，见她不再调皮，便不管孩子们，拎着兔子去沟渠边宰杀，脱去皮毛和内脏后，整只兔子竟然也还挺肥，中午够吃一顿了！

回到厨房，李氏先剥出一个大冬笋，切成两指宽的滚刀块，然后将兔子也都砍成小块，加盐？葱末和姜末先腌制两刻钟。

等时间差不多了，灶膛里烧大火，锅内放油烧化，热至开始冒烟后，下入葱段、姜片、大料和干辣椒炒香，之后倒入腌好的兔肉块来回几下翻炒变色，同时加入一些料酒和大酱，接着往锅里加冬笋块，几息之后从大锅中铲起倒入砂锅，加没过兔肉的沸水，放在小火炉上慢火焖煮入味，三刻钟后就可以端起来吃了。

除了兔肉，李氏另煮了一大碗芋头汤，冬天一碗下肚，整个人都暖呼呼的，是一家人的最爱。

待兔肉好了，李氏嘱咐当家的往老宅送去，刚出锅的有点烫，又还带着汤汁，怕孟平不小心把自己给烫着，她还是甭让大儿子去送了。

孟安迫不及待的爬上桌，拿筷子敲碗敲的铛铛响，被李氏一个栗子壳敲下来才变得消停，怂怂的缩起脖子，不敢再皮。

孟平在一边看的幸灾乐祸，摸摸他毛绒绒的脑袋，嘻嘻，要是小弟以后被打蠢了，那他可以勉为其难的养他。

孟安甩甩头，不让他老摸，撅嘴不乐意道：“大哥，我要被你摸的长不高啦！不许摸。”

“不怕啊，我知道怎么长高”，茹宝举手，“你们多跳跳，多动动。”

孟平一副不信的样子，不过对于自己能长高这件事他倒是深信不疑：“爹那么高，我肯定也能长的！”

“还有我，还有我”，孟安也抢着说，他才不愿意当小矮墩呢。

“说什么呢，都”，赵忠禄一回来就听见孩子们吵吵嚷嚷的，很是热闹，“可以吃饭了？”

“早能了，就等你了”，李氏瞪他，“怎么送个菜耽搁了这许久？”

赵忠禄端起她递过来的饭，夹一筷子兔肉，软烂脱骨，入口肉质鲜嫩美味，很是好吃，不愧是媳妇的手艺。

吃过几筷子这才不急不忙的回她：“商量杀年猪的事呢。”

茹宝急急吞下嘴里的肉，差点呛到嗓子眼，“咳，咳，爹，要杀猪了？”

李氏拍拍她的背，给她抚顺：“慢点，着什么急，又没人和你抢。”

孟安附和的点头：“就是就是！”，才说完就夹一大块兔肉。

茹宝气鼓鼓的瞪二哥一眼，之后又望向爹，等他的回答。

“是啊，还和去年差不多，今年我们腊月二十三杀猪，老宅二十二。”