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赵老二负责挑水,挖黄泥,金红莲带着妯娌孩子开始洗鸭蛋,晾干了备用。
很快,罗家的院子里就摆满了一排排的鸭蛋,过一会儿还得去给它们翻身,变得上头的水吹不干。
等鸭蛋晒干的功夫,金红莲就开始炮制黄泥了。
沈沛霖在旁边瞧着,只见她每次抬抬手就知道放多少,就忍不住问:“红莲,你咋知道要放这么多盐巴?”
金红莲顿住,为难道:“娘,大概就放这么多。”
沈沛霖秒懂,这就是所谓的适量了。
罗文松看得最认真,他都想好了,学会做饭以后就去当厨师,让娘给开工资。
他学着金红莲的模样捣鼓黄泥,放盐的时候也十分的豪爽,手一抖,哗啦啦的食盐跟白雪似的下。
金红莲欲言又止。
沈沛霖倒是不以为然,只说:“让他玩吧,待会儿单独放一个缸,等出来了让他自己吃。”
金红莲也就不说了,开始往里头倒烧酒,这烧酒还是一大清早去买的。
沈沛霖也是头一次知道,原来做咸鸭蛋还得放烧酒。
咸鸭蛋的用料简单,倒进去后就开始搅拌,金红莲笑着说:“老二挖的这黄泥不错,够黄,到时候出来的蛋黄才更好。”
等搅拌好了,把洗干净晾干的咸鸭蛋一个个裹上黄泥,再放进缸里头密封起来,等上一个月就能吃了。
沈沛霖带回家的鸭蛋足够多,愣是在仓库里放了一小排。
相比起来,皮蛋的做法就复杂一些,又是生石灰,又是纯碱草木灰,还得放盐巴水和茶叶,最后裹上一层稻糠。
沈沛霖瞧着儿媳妇的动作,暗道这可真瞧不出来是头一次做。
她心底闪过一个年头,暂时没抓住。
罗家正忙得热火朝天呢,却见罗文明带着一个人上门了。
“婶子,在忙呢,我这儿找你有点事儿。”
沈沛霖抬头一看,啧,熟面孔。
第51章
声名远扬
“那不是银行那个主任吗,他来找咱娘能有啥事儿?”罗老二一眼就把人认出来了。
严巧云眼光往里头看:“待会儿就知道了。”
罗文明带着地中海主任坐下来,喝了口茶,说了几句客套话,就瞧见地中海使劲给他打眼色。
罗文明只能咳嗽一声,说:“婶子,这位你应该见过吧,刘主任,咱们岱山镇上银行的主任。”
“大姐您好,咱们又见面了。”
刘主任还是那张笑脸,说话带着几分讨好:“这不就是咱们有缘分,哎,上次我就看出来大姐是个实干家,果然干出来一番事业。”
“哎,要不是银行实在是没名额了,怎么样我都得为您留一些,幸亏最后没耽误大姐干承包,要不然我这不成千古罪人了。”
这好话说的沈沛霖都觉得脸红。
“刘主任,您有话就直说吧,不用绕圈子。”
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