热血中文

手机浏览器扫描二维码访问

第34章 煮（第1页）

  周季这里没事，河又去帮忙弄野猪了。她折好树枝，回到陶锅那边，而野猪的处理，也终于快要结束了。

  这时候一股肉香从陶锅里飘出来。做这个锅盖的时候，周季仿造家里的砂锅，在上边留了一个孔，现在肉的香味就是从这个孔里传出来的。

  “好香啊。”有人闻着味道到了灶这边。“季，你什么时候做的这个东西，这里面有什么？”

  “这里面是骨头。”

  “骨头怎么会香？”处理好猎物，人们聚到周季这边。

  用兽皮包住锅盖打开，让他们看里面的东西，“还真的是骨头，大地，你来看啊。”

  周季问河要了一些盐，放进锅里，盖上锅盖又煮了会儿，她现在就是在后悔，没有把锅做大些。

  “季，骨头也能吃吗？”有人问道。

  “骨头不能吃，但是骨头上的肉和骨头煮的汤能喝。”

  等时间差不多，周季夹了一块骨头给河，骨头上是有肉的，但是很少。

  “这个不是骨头吗？怎么吃？”河以为周季故意拿了不能吃的给他。

  “上面不是有肉吗？”凭小部落现在的石刀，分离骨头和肉块的时候，完全不能分干净，他们又没有啃骨头的习惯，所以骨头上的肉就被浪费掉了。

  河第一个尝试啃骨头上的肉，小部落其他人都看好了他，周季是有信心的，大骨熬出来的汤，还没开始吃，众人就已经被它的香味吸引，所以绝对不会差到哪里去。

  周季把带肉的骨头分给其他人，留下一锅肉汤，这锅汤才是精髓，但周季很遗憾的现，没有碗！做陶器的时候，竟然忘记还要做碗。

  还好，目前能找到暂时替代碗的东西。这些天，因为要存水，所以周季摘了不少大白果，将大白果劈开，用它的壳可以将就用一用。

  有了暂时的碗，周季让小部落里的人尝到了大骨汤的味道，没有人说不好吃的，毕竟这用陶锅做出来的东西，加上她精心制作的灶台，做出来的食物没有任何烟味，虽说调味料只放了盐，但材料实在、骨香浓郁。

  提到调味料，周季想到地里的那排葱了。葱这种东西，只要留下根在土中，它会一次又一次的长出葱叶。

  在汤上撒点葱花，大概会更好吃。

  “季，你这个东西能做骨头，是不是也可以做肉？”大地手上拿着骨头问她。

  周季正喝汤呢，这用大白果壳盛的一碗汤，吃的她感慨万分。这时听到大地的话，回道：“是啊。”要是有酱油和糖，她还能做一锅红烧肉。

  周季在穿越之前，她的厨艺在其他人眼里，是在会做饭的阶段，对，会做饭的阶段，就是把米和水放进电饭煲，煮熟的阶段。

  但实际上，周季的厨艺，不止如此。尤其对她自己喜欢吃的菜，钻研的不要太深。

  “放在锅里煮的话，稍微把肉切小些。”周季明知，水煮出来的肉，并不会好吃到哪里去，但条件有限。如果有个铁锅，她有辣椒有大蒜，分分钟能做个回锅肉，如果有菜刀，把肉切碎，也能弄个水煮肉丸。

  周季往陶锅里加水的时候，脑中还在不断的想：做肉丸，得用淀粉，淀粉就是番薯做的，他们有番薯，等于就有了淀粉，唉——离水煮肉丸，就差一把菜刀。

  一个陶锅，远不能供应十几个人的晚饭，所以之前的烹饪方法，也不能丢。周季琢磨着明天再做这样一个灶台出来，而大地他们，正在为剩下的猪肉操心。

  “放一晚上不要紧，日出就要坏了。”大地说。

  周季听到他们的话，心里也在想保存猪肉的办法，她先想到的就是腌制，家里过年的时候经常腌猪肉，可这里没有足够的陶罐，也不确定他们有足够的盐。

  “扔远点吧，明天我们去山上，应该还有猎物。”河干脆就放弃这些肉。

  要知道，剩下的这些肉还是很多的，要不然大地也不可能为点剩肉烦恼。这些肉如果保存好，那么明天，猎队就不一定要出去打猎了。

  “等等！”周季急了，难得食物富裕，不想尽一切办法保存，却要把它扔掉？简直有毛病，“把肉切成条状，挂在火上，让烟熏，说不定可以保存几天。”

  “挂在火上？怎么挂在火上？”涂狼问道。

  周季指向自己做的三脚架，“把它拿过来就行，肉可以用草绳绑起来，挂在杆上。这里肉比较多，我们可以再做两个架子。”

  大地话：“照季说的试试看。”

  这一夜，红果担心肉变质，一直守在火堆旁，保证烟不断。周季告诉过她，没必要这样做，因为她根本不确定，没有腌制过的肉，就这样直接熏，是否真正能保存食品。

  周季凌晨起来，火堆边坐的已经是白结了，她正盘坐在地上打瞌睡，那样子感觉下一秒就要跌进炭中。

  这也太危险了，周季过去把白结叫醒，“白结，你回屋休息吧，这已经熏了一夜，短时间不管它，不要紧的。”

  周季之所以不说交给她来看的话，是因为她正要去河边，开她第二炉陶器。

  背上藤筐，她想在小部落的人醒来之前，再做一个灶台出来。

  天只是蒙蒙亮，周季背着筐到河边，先是挖出昨天烧制的陶器，这一炉出了三个陶罐，两个陶锅，陶片碎的比较多，周季观察碎裂的位置，现还真是被压碎的。

  做成的陶器，还有做灶台的砖土，都要弄到石屋附近，周季来回了五趟。第五趟，她弯着腰背着筐土砖到空地时候，恰好遇见从石屋出来的河：“你做什么？”他问。

  周季喘着粗气回答：“啊，我再弄个灶台出来。”

  “我去尿尿，回来帮你做。”

  有河帮忙，周季才能在其他人醒来之前做好灶台。做好后，又带着陶罐去河边冲了个澡，洗完衣服，紧接着去了河边，猎队的人在帮忙做土砖。大地手上正拿着瓦片，跟涂狼说着什么。

  正在搅拌泥浆的河突然说：“对面好像有人。”