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第十二章(第2页)

“你就是小禹的同学欢迎欢迎,今天没做什么准备,待客不周了。”

温行禹和爸爸坐在工作台另一边,也想蹭着学一手。为了保持礼貌按耐住着急,脸上写着,还寒暄啥啊直接上手吧。

濯征也不太习惯这样的礼貌环节,温敦平说一句她接一句。

“你们都是凯大的学生啊,都是很优秀的。”

温敦平慈祥开口。

“嘿嘿,没有没有。”

濯征喝口茶,脑子切换到专业捧哏的接话模式,心里催促着寒暄环节快点结束。

“学习怎么样新上学环境还适应吗”

“挺好挺好。”

“你们两个这么早就认识,也很好,上学学习什么的有个伴。”

“嗯呐嗯呐。”

如此这般,温敦平终于说起。

“小禹跟我说你炸麻团,其实也就是炸物的手艺。你真的愿意教吗”

“当然,这有什么,来都来了。”

濯征无所谓耸耸肩,做个菜嘛,你要是想,炸丸子炸天妇罗炸小酥肉,我都能教。

台面自行打开,露出炸锅和一系列面粉和其他什么的配菜。

嚯,多功能啊。濯征倒是被这个吸引住了,仔细研究了一下台面和电子屏。

这真是方便得很,用来收房间里那些七零八碎的破烂也很合适。

温行禹看着她兴致勃勃地摸遍台面,心里都有点儿着急了。好在濯征终于研究完,想起还有做菜这么个事似的,随手配好面粉面糊,揪一坨小的放锅里。

用锅铲拖着滚动,炸好了拿出来,“喏,麻团”

调配出另外一种面糊,拿了只虾混里面,往油锅里一扔。面糊充气似的胀起一个球,裹在虾外。

“这个,天妇罗。”

最后面糊最普通,但是夹杂很多花椒类的香料,其香无比。

切一块肉裹起来,放锅里炸。

“就是小酥肉。”濯征炸完顺嘴提了一句,“这个配方啥都能炸,都挺香的。”

温行禹眼花缭乱看她飞快操作完,玩儿似的,让他甚至自我怀疑,今天怎么专程千里迢迢带她过来。

然而完整浑圆的麻团,裹着的芝麻还透着新鲜的炸物香气。天赋罗外壳酥脆,看着一碰就要掉渣,然而就是不掉。

尤其是这个小酥肉。花椒,花椒是什么样的香料根本没什么人用吧。但是这块小酥肉却出乎意料地香,而且是一种与平常做饭都不同的香气,即便这样也能感到它的好吃。

温行禹知道,这并不是因为他爸爸这儿的猪肉比外边的都好。猪肉没什么人吃,品质高的更是少之又少。

以花椒为主的香料配比,不仅盖住了猪肉的腥膻味,而且激出纯粹7的肉香气。这与那些重口味的烹调方式不同,甚至可以用去伪存真来形容了。

而且她说炸其它的也可以。这哪是寻常的小酥肉教法呀,这简直是一切腥气重、有味儿的食材,统一的最妙的处理方式。

温行禹脑子里还在转悠,他爸终究是他爸,配方步骤都记完了。为了防止忘记,还专门备份一份,放在光脑和工作室的处理面板里。

温敦平在儿子面前完全是慈父模样,但这完全不损他的专业性。慈爱与强大,这就是温行禹对他一片崇拜的原因。

然而这时他压抑着如获至宝的激动。他太懂这几分配方的价值了

现在烹调的主基调是以罗勒香芹之类为主味的西餐类,好吃归好吃,上流社会总有些腻味。

所以每当一份新的餐点出现,贵族之间的追捧总会持续一段时间,然而都因为味道不好,保持不了多久,最终消逝。总而言之就是图个新鲜罢了。

然而濯征今天随随便便给出的几份配方,主味主基调足够新鲜,而且竟然是更胜西餐一筹的好吃,香而不腻,久吃不厌。

濯征做完这几份菜,没管父子俩一个眼睛蚊香圈,一个沉思研究,自己又满工作室转悠,研究起这些现代化的自动式结构。

这就是她梦寐以求的工作室表面干净优雅,实则可以存放她一切乱七八糟的东西。随用随到,还能自己按类整理,简直就是濯征这种懒人的福音。

没错,濯征觉得自己就是个大懒虫。奔波几十公里捡垃圾算什么拿回去根本不愿意整理,用麻袋弄成几堆就算完,用起来找什么都费劲。

温敦平本来没做太大期待,因而也没准备多丰厚的回报。请牢记收藏,&1t;

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