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不&znj;过,既然&znj;是走准岳家自然&znj;不&znj;能空手&znj;去,更不&znj;能少了过节要&znj;吃的粽子。
6政安想了一下包粽子的流程,觉得也并不&znj;太难,于是,第二&znj;天一早6政安便背着背篓下了山。
许是马上要&znj;过节了,街上要&znj;比前&znj;些日子热闹了不&znj;少。
6政安在街上溜达了一圈儿,找了家相对人少的粮店,称了十斤糯米,又买了几斤红枣,赤豆和花生。见粮铺里竟然&znj;还搭着卖箬叶,便也图方便买了两大捆。
之后,6政安又买了只大红公鸡,本想再买条鲤鱼和一刀肉的。但是考虑到最近天热,鱼和肉买回去也放不&znj;住,只能等到正端午走亲戚那日再说。
6政安回去之后,便将买来的糯米和箬叶分别泡进了盆里,然&znj;后把买来的赤豆洗干净之后开始熬煮豆沙。
原本只是走亲戚的话,6政安本不&znj;用准备这么多。但是考虑到先&znj;前&znj;做桃干时,村儿里来了不&znj;少人帮忙,他虽也是给了工钱,但过节送点儿东西觉得更为妥帖一些。
但是现在天气炎热,一下要&znj;包那么多粽子一个人着实吃力。而煮豆沙又是个耗费时间的活儿。6政安蹲坐在灶膛前&znj;,感觉整个人被塞进了蒸笼里一般。抹着脸上的汗,不&znj;由得暗暗后悔自己想要&znj;省钱,非得想点子自己包粽子,实在是自讨苦吃&he11ip;&he11ip;
不&znj;过,现在材料都&znj;已&znj;经准备好了,此时在后悔已&znj;然&znj;是晚了。
待6政安耐着性&znj;子将赤豆和着砂糖和猪油用擀面杖捣成豆沙,已&znj;然&znj;累的手&znj;都&znj;抬不&znj;起来了。好在包粽子的时候不&znj;用在窝在厨房,这让6政安狠狠松了口气。
而的粽子倒没什么难包的,6政安因为小&znj;时候过端午没少给大人帮忙,手&znj;法一直都&znj;还没忘,包起粽子来倒也得心应手&znj;,不&znj;过两个时辰两大盆的粽子便也就包完了。
好在先&znj;前&znj;蒸煮桃干的灶台还在,6政安将所有&znj;的粽子都&znj;倒入大锅中,架上劈柴开始煮了起来。
望着锅里满满当当的粽子,想到宋淮书吃到自己亲手&znj;包的粽子时那惊讶的表情,6政安忍不&znj;住开始期待起来。
第三十一章
今日难得无事,连续累了月余的6政安也终于睡了个懒觉。等到起身推开&znj;门时,时间已经将近辰时初了。
此时的太阳已经很是毒辣了,不过6家小院儿周围竹林环绕,还有溪水从旁边流过,倒比山下凉爽一些&znj;。
门口大锅里焖煮了一夜的粽子已然熟透了,洗漱好的6政安刚一揭开&znj;锅盖,一股箬叶夹杂着米香特有的香气瞬间迎面扑了过来。
6政安一觉睡到现在,自然已经饿极了。忙用筷子从里面挑了两个出来,忍着指尖传来的滚烫将外面的箬叶剥了开&znj;去。
6政安拿的豆沙的,许是箬叶外面&znj;缠着的彩线有些&znj;紧了,里面&znj;的豆沙溢到了外面&znj;。粽子的表面&znj;看着有些&znj;脏兮兮的,不过却不耽误吃。待6政安咬了一口,只觉得入口糯米柔软粘稠,齿颊留香,尤其是里面&znj;的豆沙回味甘甜,绵软润口,极是好吃。
粽子一般都是要趁热才好吃,饿极的6政安围站在灶边,一口气吃了三个粽子这才堪堪停了下来。
等三个粽子下肚,6政安已经什么都吃不下了。见时辰已然不早了,便&znj;回屋洗净了手上的汤水,重&znj;拿了一个彩色的线团出来。
将锅里的粽子用笊篱捞出晾凉后&znj;,每四个一组用彩色丝线绑成一串儿,待全部粽子绑好,时间竟然已经过去了半个时辰了。
前些&znj;日子村里的乡亲们&znj;没少帮忙出力,6政安自然要投桃报李。同时也刚好趁这个过节的机会,维系一下同村里的关系。毕竟日后&znj;的时间还长,难保再有其他事情找人家过来
帮忙。
将绑好的粽子装进背篓,同时,6政安还从仓房里拿出了早已经分装好的桃干。虽然每家给的不过半斤左右,但也算是自己的一份心&znj;意。
眼下桃干已经全部制作完成,原本&znj;给的工钱也都还没结给人家,6政安也刚好趁这个机会一并给人送去。
当6政安来到村口的时候,村里上了年&znj;纪的大爷大娘们&znj;正坐在大树下纳凉。看到6政安背着背篓过来,便&znj;开&znj;口跟他打招呼。
&1dquo;政安呐,你背着那么多东西,这是给谁送礼去啊?”其中一个刘大爷扇着蒲扇扬声问道。
6政安闻言,驻足笑道:&1dquo;前些&znj;日子我家事多,村儿里人没少帮忙。这不要过节了嘛,就准备了点儿东西过来看看,顺便&znj;把帮工的钱给人送去。”
此言一出,在场的诸位不由得表情一怔。&1dquo;只是帮把手的事儿,何至于给开&znj;工钱,都是乡里乡亲的也太外道了吧。”
说&znj;话的是6铁栓的老娘张婆子,听&znj;说&znj;6政安竟是过来给送工钱的,不由得喜上眉梢,说&znj;话也格外的客气。
&1dquo;虽说&znj;是乡里乡亲的,但也不能让人家白出力不是。张大娘,铁栓哥在家的吧?”
听&znj;6政安这么说&znj;,张婆子忙道:&1dquo;在的,在的,前几日堂屋的瓦有些&znj;退了,正在家重&znj;铺呢。”
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