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第88章 为了报复鸡做了鸡排（第2页）

而新鲜的鸡脯肉，已经准备好蜕变了。

不需要多么精细的刀工，在张思手上的菜刀随意翻飞下，被切成大块条状。

盐，白糖，鸡骨粉，打上底味，黑胡椒提一个淡淡的辛辣，刺激食欲。

再磕入几枚鸡蛋，滋润鸡肉，细辣椒粉增色增香，蒜香粉一齐倒入，提出鸡肉的风味。

交给卓雅搅拌均匀，加入一些水，再让卓雅牌搅拌机继续搅匀。

鸡肉只有吸饱了水，炸出来嫩的口感才足。

很多人认为油炸的东西，主要一个干，才能香，偏偏相反，炸鸡柳，炸鸡排就是要外脆里嫩才是极品。

当鸡肉慢慢吃进水分之后，给每根鸡肉裹上玉米淀粉，裹匀之后，上罩过滤，将多余的粉掸掉，整个鸡肉呈现淡淡的粉红。

热油起锅，油温升到一百八十度，将鸡肉倒进去，一边炸一边用长勺在锅里浪一浪，动一动，防止鸡肉粘黏。

每一根鸡柳充分受到油温的浸润，鸡肉的油炸食品特有的香味，连天上的星星都要勾下来。

刚才还在玩闹，跳舞的众人，此刻都眼巴巴的看着锅中，等着张思放下勺子，淡淡的说一句：“好了。”

其实，从鸡柳下油锅，到张思起锅仅仅只有一分钟而已。

但众人感觉时间被搓圆拉扁了，张思的每一个动作，都好像慢镜头一样。

鸡柳表面出唰唰唰的声音，显然是香脆无比。

每一次沿着漏勺滚动，都是一次脆皮的碰撞。

这还是户外，却已经到处都是鸡柳的味道，黄灿灿的，非常诱人。

张思将鸡柳倒在一个大盆中，放入辣椒粉，孜然粉，就那么抖动盆子，翻拌起来。

所有人的目光都随着盆子的边缘，上下摆动。

张思一抖，鸡柳向上轻轻跳起，所有人都伸长了脑袋。

香味四溢，鸡柳落入盆中，所有人又向下看去。

“咕哝。”

不知道是谁最先吞口水，再众人快要忍不住的时候，张思终于将盆子放在，轻声的道一句：“好了。”

这句话简直天籁，所有人拿起小碗排着队，等着张思将他们的碗添满。

张思却没有用碗，他拿出许多小巧的纸袋，将鸡柳分装倒进去，每个袋子上戳上两只竹签。

“兜着袋子，边走边吃。”

张思提起一袋，往椅子上一坐，面前是一棵大树，树梢的缝隙尖露出几颗星星。

张思拿牙签一戳，一次叉起两块鸡柳，一口吃进嘴巴。

脆，香！

无骨鸡柳果然很赞，不愧是夜市头牌，不过若要说有什么东西能盖过它的风头。

那就只有这个了。

张思又拿出一块鸡排，剥开外面的纸袋，一口咬了下去。

鲜美的汁水在空中爆炸，完美的享受了一把快乐在舌尖上炸开的感觉。

外酥里嫩，满口爆汁，这块鸡排是他做鸡柳的时候顺便做的，就这么一块，比张思的脸还大。

又大又香又酥脆。

肉质鲜嫩饱满，干香酥脆，越吃越香，张思咬了一大口，听见系统提示音。

【叮，受幸运值影响，获得料理效果暴击：饱腹值+1o，最大生命值+5、最大魔法值+5、最大体力值+3oo、脂肪+3，敏捷+12o、意志力-17、防御力+3oo、魔法保护+2o。】

啊这……这么好吃的料理竟然还有减值！

没天理啊，啧啧，再来两口，不能亏了那17点意志力！

一大口下去，咔嚓一声脆响，唔，香！