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凌晨四點半。
林旭抱著墩墩來到店裡。
昨晚八點多,那台四開門的大蒸櫃送了過來。
經過幾小時的折騰,幾位安裝師傅總算搞定了蒸櫃的上下水管和煤氣管道,現在蒸櫃已經安裝到位,今天就可以投入使用了。
而林旭也趁著幾位師傅忙活的時候,用筆記本電腦把陳燕拍好的素材剪輯成了團餐的宣傳視頻。
有了初級剪輯技能的加持,原本比較頭疼的視頻剪輯問題變得不再困難。
林旭甚至一邊剪輯還能一邊和墩墩互動。
視頻上傳後。
立馬引來了的粉絲。
今早起來的時候,他看到粉絲又漲了一萬多。
現在粉絲總數是三萬八,距離十萬粉絲還有一定的距離。
不過不急。
因為還有好幾天呢。
照這個勢頭發展,十天內突破十萬粉絲的難度不是很大。
把墩墩放在店裡後。
林旭騎著共享單車前往菜市場採購食材。
今天不僅要把店裡日常要用的食材買全,同時還要把中午那三百多份盒飯和晚上三十多桌的團餐食材全部買夠。
採購量巨大。
全天要用的肉蛋蔬菜以及其他食材加在一起,估計得讓沈大叔和胡老闆兩人同時幫忙運送才能運得完。
幸好只是三天。
要天天如此,就得租台箱貨去六環外的批發市場進貨了。
批發市場那邊的蔬菜更鮮,種類更齊全,價格相對來說也更便宜一些。
但去批發市場進貨,凌晨兩點就得起床。
不然買到的全都是那些菜販子挑剩下的蔬菜和食材。
來到菜市場。
沈大叔已經把要買的食材準備好了。
「今天這採購量真是大,要不是你提前通知,我攤上的西紅柿和小青菜根本就不夠。」
沈大叔昨晚接到通知之後,凌晨進貨那會兒特意多進了一些蔬菜,全都是今天上午林旭做盒飯要用的食材。
比如茄子、番茄以及小青菜等等。
中午的盒飯林旭打算分成番茄雞蛋米飯套餐、滷肉飯套餐和茄丁飯套餐。
所謂的套餐,其實也就是在店裡正常賣的米飯的基礎上,多了一些青菜和一小碗紫菜蛋花湯。
沒一般盒飯那麼花哨。
但味道足夠好吃。
林旭相信那些受訓人員吃一次就會上癮的。
買完今天要用的蔬菜和肉之後,沈大叔和老胡各自開著自己的電三輪開始幫林旭送貨。
回到店裡。
先把這些食材分門別類的放好。
然後把所有的豬肉肉皮朝上放在工作檯上,開始用噴槍燒豬皮。
上午十點。
作為此次餐飲負責人的沈佳悅開車來到了店裡。
今天沈同學穿著比較正式的白色短袖襯衣,下擺扎進了黑色的修身西褲里,儘管穿著平跟鞋,但兩條又直又勻稱的長腿依然比較醒目。
「墩墩,我來啦,你有沒有想我呀!」
剛進門,這丫頭就將準備逃脫的墩墩一把抱在懷中,然後不由分說扛在肩頭,仿佛扛著個煤氣罐罐。
抱起墩墩後,沈佳悅看向廚房的方向,才發現店裡這會兒像車間的流水線一樣。
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宋甜甜她們正在往一摞摞的一次性餐盤上盛米飯。
盛好後將餐盤通過餐桌遞給車仔他們,由這些人盛滷肉。
接著再往下傳遞,往餐盤中盛一些炒好的小青菜,最後蓋上蓋子,貼上寫有滷肉字樣的標籤,整齊的碼放在準備好的紙箱中。
而廚房裡。
林旭則正拿著大勺子,往工作檯上整齊擺著的一次性湯碗中盛剛做好的紫菜蛋花湯。
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