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牛腩冷水下锅焯水,撇去浮沫捞出。西红柿开小十字口,下锅烫一下去掉表皮切成块。
葱姜蒜下锅煸炒香味,然后加入西红柿一起炒出汤汁。空气中弥漫着西红柿的酸甜清香,江一甜忍不住咽了咽口水,悄悄拿了一小块塞进嘴里。
唔酸甜清香的汁水让她快活地眯起了眼睛。
这才是生活嘛
末世基地里虽然能种粮食,但几乎都是土豆、红薯一类好种又管饱的。这十年里她只在一家废弃的快餐店里面,翻出了一瓶密封的番茄酱,自己只蘸着煮土豆吃了一次,在那个时候可以算得上珍馐美味了。她没舍得吃完,还把剩下的卖掉给了基地的大佬,换了两袋面粉。
江一甜看着汤汁差不多了,就把牛肉下锅一起翻炒调味,看着牛腩的表面收紧,加上了温水和切好的土豆块。等到锅里的汤汁开过一回,就转了小火慢慢地炖。
炖了四十多分钟,肉香和番茄的酸甜在锅中融到一起,碰撞出甘美的滋味。
江一甜揭开一点锅盖,香气一下就撞了出来。红艳的番茄汤被炖煮得恰到好处,咕嘟咕嘟地冒着泡,她用筷子戳了一下土豆,土豆已经炖的软烂,内里都浸饱了汤汁。
这是炖的恰到好处了。
江一甜从锅里捞了一块牛肉尝尝火候,牛肉一入口她感动得几乎热泪盈眶。
好吃她终于吃到肉了
牛腩炖的酥烂,浸透了番茄的酸甜清香,几乎是入口即化,每咀嚼一下就能在口中迸出鲜美的肉汁。
这才是生活的真谛。江一甜想,和平的时光真的太美好了。
她嚼着嘴里的牛腩,一脸满足,江老太太隔着玻璃门看得清楚,一推门就闯了进来。
“好啊,家里真是进了贼了,果然在偷鸡摸狗,又懒又馋上不了台面的蠢东西,牛肉是你配吃的吗”江老太太说话快,骂起人来就跟连珠炮一样,此刻更是火力全开,“没出息的东西,学学你弟弟,他洗好手在桌边等着呢,按照当年”
“我不配吃,那我当然也不配做。要不这锅肉倒掉吧。您觉得谁配吃,就让谁做,这样不糟蹋东西。”江一甜提起锅,往垃圾桶边走。
江老太太大惊,慌忙拦住,又生怕刺激了江一甜让她把肉倒掉,只好悻悻地闭了嘴,走出厨房才开始絮絮叨叨地骂起来。
刚把碗筷摆齐坐下,江老太太这才作起来。
“吃吃吃,就知道吃。偷肉吃还跟我耍横,威胁起我来了没出息的赔钱货,闯那么大的祸让咱家丢脸,你还有脸上桌子”她抓起碗,给江一甜捞了半碗土豆塞过去,“滚去厨房,桌子上没你的位置”
冯曼曼忙着给江一鸣夹菜,嘴上劝了两句,就坐下没再提了。
她旁边坐着一个鹅蛋脸的漂亮姑娘,是她继母带来的姐姐阮明月,听着老太太的话撇了撇嘴,没做声。
“我没偷吃,我是做饭的,不尝我怎么知道肉火候到了没有”江一甜站起来,眼神冰冷,抱着半碗土豆平静地说。
“哟,还学会顶嘴了”江老太太被江一甜那眼神看得一怵,随后反应过来就把筷子一摔,“你还把你奶奶放在眼里吗还敢瞪我给你吃给你穿,养你到这么大,养出你这个小偷小摸狼心狗肺的东西。学你那个烂了心肝的妈,早晚要天打雷劈。”
骂随便骂,反正她对这位老太太一点亲人的期待都没有。不过不给吃的是绝对不行的。
江一甜没再吭声,抄起勺子照着肉就是两勺子下去。
江老太太可能没反应过来她竟然敢夹菜,一下子让她捞走了四五块。她瞪着眼睛看着江一甜的碗,气得眼睛都要凸出来了。
没等她开骂,江一甜抱着碗轻巧地从餐桌上一溜,就钻进了厨房盛饭。
她进了厨房,江老太太的骂声才姗姗来迟,不过这和她没关系了,反正她知道江老太太也不会追进来从孙女碗里抢肉。
一大碗白米饭堆得冒尖,上面浇上一勺熬煮得香浓粘稠的牛肉汤汁,江一甜吃得整个人幸福的都要飞起来。她太久没这么安逸地吃到一顿热腾腾的饭菜了。
末日的时候人命不值钱,她曾经亲眼见过一个女人为了半块面饼了疯,抢夺面饼的时候硬生生咬断了男人的喉咙,然后从地上捡起那被鲜血浸透的面饼,疯狂地塞进了自己的嘴里。
江一甜又尝了尝土豆,幸福地眯起眼来。土豆炖煮了很久,鲜香软糯,吸足了番茄和牛肉的味道,嘴一抿就化了。
和末日比起来,现在被老太太骂上两句算得了什么末日严苛的环境最能锻炼出人坚韧的精神,她早就学会把别人的恶意丢在一旁了。
就着半碗番茄土豆牛腩,江一甜干掉了一大碗冒尖的米饭,空荡荡的胃里面终于有了饱足的踏实感。她从空间里悄悄倒了一杯灵泉水喝,这才算心满意足。
“江一甜。”阮明月推门进来放碗筷,把手里的碗推给她。
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