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这都是她过去爱吃的。
&1dquo;那时就有腌鸭蛋和烤花蛤了?”她更惊奇这个。
一大一小两个听客,成功被沈策带歪了思路,直奔中华吃文化。
&1dquo;我们中国人最会吃,”他带两人离开画室,&1dquo;周朝炮豚是八珍之一。这本书写得更详细,在当时,炮豚和蒸豚都很受欢迎。”
大战胜后,他喜好亲手炮豚,给部下分食。
沈策带他们往餐厅走,纸质灯笼透出来的淡淡黄光,和月光交织,为他们指路。
&1dquo;去五脏,茅茹填腹,以柞木穿过,慢火烤灼,”清酒涂抹上色,还要用麻油不停涂抹外皮,&1dquo;其皮,色如琥珀,其肉,入口则消,状若凌雪,含浆膏润。”
再有酒,那便是大战后最好的犒赏。
说话间,已到餐厅外。这里灯光明亮,有熟悉背影在忙碌着。
这是给她的惊喜,从香港来的管家老夫妇正将一盘烤乳猪切片摆上餐桌。婆婆听闻昭昭遭了罪,内疚难眠,认为是澳门沈家没照顾好她。为弥补,她和老管家一起带了洋房的帮佣们,飞来照料他们的饮食起居。
婆婆因为年迈,久不下厨,逢年过节才会为沈家老小烧上一桌,如今夜这般,连点心小食都盯着做,已数年未见了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
沈策从冰柜里,倒了两杯饮料,端来给这一大一小。
&1dquo;是什么?”婆婆问。
&1dquo;给小舅奶奶准备的,”沈邵拿起就喝,&1dquo;说是天然蛋白饮品,小舅爷自制的。”
老管家皱眉:&1dquo;拿什么榨的?”像在质疑饮品的配方。
沈策自幼被这两位老人看着长大,头回被他们当外人,唯恐自己配方不妥,喝坏了昭昭。他好脾气解释:&1dquo;加了花生、榛子、核桃、腰果,巴旦木和碧根果,常见的东西。”
老管家略安心。
帮佣忙完,聚在餐厅里吃宵夜。
而沈策带着一大一小,还有老管家夫妇,在餐厅外露天餐桌旁,边吃边聊。婆婆为沈策证实,幼年的沈策终日泡在藏书堆里,沉迷过一段时间饮食文化,那两年见饭桌上的猪肉、烤鸭和蘸料,就要引唐诗&1dquo;蒸豚揾蒜酱、炙鸭点椒盐”,见汤面就说这叫汤饼、水引,说面条是华夏起源的食物,连带念句晋赋&1dquo;涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最”。
如此种种,常惹得家人在饭桌上笑声不断。
至深夜,沈邵去睡了,两人在卧室旁的影音室看电影,她仍回味无穷:&1dquo;南北朝的蒸豚怎么做?和现在一样吗?”
他摇头:&1dquo;更复杂。肉煮半熟,以豆豉汁腌制,高粱米用浓豉汁泡成黄色,做成蒸饭。最后要把姜,桔皮、桔叶、蒸饭和猪肉放到一种叫甑的蒸食用具里,用三倍烧饭的时间蒸。”
他对这道菜最熟,因为她最爱吃。
&1dquo;想吃吗?”他问。
&1dquo;听着有点麻烦,婆婆会做吗?”
&1dquo;她不会,我会。”
昭昭歪着头,瞧他。
&1dquo;明天给你做。”他心领神会。
&1dquo;那炮豚呢,正宗的那种?”
&1dquo;都做。”
&1dquo;还有什么做法吗?”
&1dquo;白沦豚,和白切猪肉差不多,”他想了想说,&1dquo;明天一道给你做,炮、蒸、白沦,一并做,你都试试。”
灯被关上,他抽出一张光盘,塞进光碟播放机。
屏幕被影片点亮,成了房中唯一的光源。
这影音室和香港小楼装修的一模一样,昭昭从没问过,他为何如此装修。这更像是一种心照不宣,像她在蒙特利尔装修的那个房间,他们两个都想让时间停在她十八岁那年。
那年,有着他们最朦胧、最不可言说的心动。
他坐进沙里,轻搂她到怀里。
她懒懒倒下来,枕着他的腿,手指在他膝盖上无目的地划来划去,等电影开场。
片名跳出前,是全屋最暗的时候。沈策在这暗里,忽然悟到:最幸福的时刻,应该就像现在,能毫不费力说出&1dquo;明天”的每一个夜晚。
☆、第四十八章只合江南老(1)
捐赠仪式那天,在公众面前出现的是沈公和沈叔叔,而真正筹办这场慈善活动的沈策,早就带着昭昭和沈邵去了九江。那里有一家分公司,属于沈策自己的企业。
一群工作狂,以为老板来视察工作,兴奋准备了汇报材料。岂料,沈策一到九江分公司,第一个指令就是:骨干团建,去庐山、鄱阳湖。
手下干将们一通抱怨,控诉老板玩物丧志,在如此下去公司业务将停滞不前&he11ip;&he11ip;突然,全体噤了声。玻璃墙外,沈昭昭牵着一个小男孩的手,进入沈策的办公室。
这些部下纷纷交换目光,原来老板消失几年的&1dquo;为情所困”,背后竟有如此复杂、可歌可泣的爱情故事&he11ip;&he11ip;十分钟后,老板有个七八岁儿子的消息传遍公司,甚至传回到总公司和远在加坡的分公司&he11ip;&he11ip;当公司骨干听到邵邵叫沈策&1dquo;小舅爷爷”时,这个传闻早已无力澄清。
中午,一行人抵达鄱阳湖。
&1dquo;深秋以后来露营的人多,”沈策最得力的助手之一向夺,托了托自己的眼镜,指着烟波浩渺的鄱阳湖,对昭昭说,&1dquo;这里是鸟类越冬的地方。一到秋冬,就是白鹤的天堂了,还有数十万的天鹅,野鸭、大雁,最大的越冬鸟群都要来这儿。它们成群来时,你仰头看天,下雪一样美。”
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