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第3章 荠菜包子鱼丸汤(第1页)

吃完饭6晟抢先一步去刷了碗筷,刷完碗筷食还没消下去,摸着肚子从厨房走出来。

6嫣看看6晟圆滚滚的肚子,想了想说:“过了晌午你跟我上山去吧。”

6晟愣愣地看了6嫣一眼,果断答应了。6老大张张嘴想说什么,最终也没说出口。

这是第一次有人向6晟提出这种要求,以前他要帮着爹娘干活,总被爹娘用“你好好看书去”给打走,好像他除了看书干别的都是浪费时间。

但是6晟长得实在太小了,在6嫣看来就是个小学生的样子,她总是反应不过来6晟是个书生,6晟要下场考试这个事。在6嫣看来,孩子还是要多活动活动身体才能好。

晌午睡了一觉,午睡起来后,6嫣先又了一盆面。她知道老酵头面有多费时间之后,已经学会了提前四五个小时把面上。好面,6晟跟着6嫣一起上山了。

6家村就在山脚下,走两步就是大爻山,6家村的人三五不时就要上山一趟,徐氏的腿就是前两天跟人上山摘果子不小心摔的。

6嫣和6晟一边往山上走,一边聊着天。6嫣这才对6家的经济状况有了一个了解。6老大是做木匠活的,铺子里一天给三十文钱,徐氏没摔断腿之前在家给人做些洗衣服、缝补的针线活,一天也能有个五六文的收入,俩人加起来一天能挣三十五文,一个月就是一两左右,一年能挣个十二两。再加上家里还有几亩地,如果是普通农户,这就算不错了,不富裕但也饿不着。家里还有驴,虽然没有牛,不过有牲口就算是不错的条件了。

但6晟是个病秧子,还是个读书人。他的药从小吃到大,就不提了。现在这个社会,想要读书简直花钱如流水,一本书就几百文,四书五经全买齐最起码七八两银子,6晟的书全是他自己抄来的。给先生的束修也是一不小的开支。家里实在供不起,6晟读了半年,几乎花完了家里全部的积蓄,实在读不下去,只好自己在家学了。

6嫣听了不禁感慨,怪不得明明也算是个双职工家庭,怎么老两口这么些年才攒了这么几个银子。

但要6嫣劝6晟放弃别读了,那是不可能的。6嫣可是现代人,最知道读书的用处,苦什么不能苦孩子,穷什么不能穷教育,这书必须读,考得上考不上再说,砸锅卖铁也得供孩子读。大不了就是多挣钱呗。

两人说着就上了山,6嫣立刻被道边几棵山楂树吸引了。正是秋天,山楂结果的时候,挂了一树红彤彤的小圆球,看得6嫣口水都流出来了。

“好多山楂树啊!”6嫣惊叹道。

“你说这啊!”6晟指了指没人摘的山楂,“这一大片都是,没人稀罕吃啊,酸。”

山楂确实能做好多好吃的,山楂糕、山楂片、糖葫芦、糖雪球......可是无不需要大量的糖,时下糖多贵啊,谁舍得吃这个满山都是的果子放那么多糖啊,不放糖又没人稀罕了......

6嫣还是舍不得放着这么一堆山楂就在树上挂烂了也没人吃,跟6晟俩人薅了一篓子山楂。这玩意儿晒干了也能放好几年,山楂干泡水也是消食解腻一把好手。

6嫣还看到了不少野荠菜,当下心下大动。荠菜可是好东西,长了一茬又一茬,一年三季什么时候都有的吃。荠菜和上肉馅包包子、饺子、馄饨,鲜美无比,说着说着又想吃了......

俩人又挖了一筐荠菜,这才一人背着一个篓下山了。

回了家,6晟洗了洗手就回屋温书去了,6嫣直接进了厨房。

家里一块肉都没有,但因为养着鸡,鸡蛋是不缺的。6嫣想了想就决定晚上包荠菜鸡蛋馅的包子。

面果然还没好,6嫣先把到一半的面放到一边,又把荠菜洗干净焯了水,攥干水分再剁碎。然后拿了几个鸡蛋炒了搅碎,和到了荠菜里,调好味放到了一边。

趁着面的功夫,6嫣把中午的鱼泥搅打上劲,汆了一锅鱼丸。……

趁着面的功夫,6嫣把中午的鱼泥搅打上劲,汆了一锅鱼丸。

6嫣又把山楂洗好晒上了。6嫣拿了个小凳坐在院里晒太阳,觉得今天这一天简直难以形容。刚穿过来那两天,一群女孩被人牙子关在一个柴房里,6嫣简直要丧失生的希望了,结果今天被6老大买走,又无缝衔接了自己穿越以前的生活。

6嫣算着时间估摸着面的差不多了,就进了厨房包包子。6晟的学习也告一段落,溜达进厨房看6嫣鼓捣。

6嫣把面揉好,搓成长条,又切成一个个一样大小的小圆剂子,一手拿剂子一手拿擀面杖,飞快地擀成小圆饼,再舀上满满的馅料,两手一只捏着一只快捻动,一个包子就包好了。

那包子足有十七八个褶子,每个褶间距一样,顶端捏在一起,绽成一朵花。6晟看着这漂亮的包子不禁出惊叹,6嫣噗的一声笑了出来。

6嫣转头看到6晟亮晶晶的眼睛,从大面团上扭下来一块面:“拿着玩去吧!”

6晟:“......”

你打小孩呢!

6晟哼了一声,扭头回屋了。

6嫣度很快,很快就把包子都包好蒸上了。没一会儿包子的香味就飘进了6晟鼻子里,6晟又开始变得心猿意马起来。

晚上,荠菜鸡蛋包子和鱼丸汤也同样收获了大家的喜爱。鱼丸鲜甜又柔韧,吃起来十分弹牙,包子虽然是素的,但荠菜清爽口,又有大块柔软的鸡蛋,吃起来鲜嫩无比,并不比肉的差什么。

荠菜鸡蛋包子

6嫣包子包的巨大无比,一个足有半个脸大,6嫣和徐氏吃了一个就饱了,6老大吃了两个。不得不再一次感慨半大小子吃死老子,6晟吃了三个,还把鱼丸汤都喝干净了。

饭吃完了,6晟打着嗝去厨房刷碗,6老大也回了屋。6家是三间屋,之前有一间没人住放着杂物,6嫣来了收拾了收拾就住那了。

6嫣心里默默算计。今天一天算是没花钱,豆腐是之前买的,鸡蛋是自己家鸡下的,鱼是自己叉的,现在家里还剩着六七个包子,半盆鱼丸,一篓子山楂。

其实就是不花钱也能吃的不错,但是6嫣还是想买点肉吧。不买女主省下了那么多银子,买肉也不是买不起呀。

得买点肉。

本章完

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