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第46章厨艺
宋玉先把米饭准备好,再挽起袖子从冰箱里拿出鸡胸肉、鸡蛋、葱蒜姜还有黄瓜,他每拿出一样,贺璟为了证明自己有用,就接过来一样放在菜板上。
“我不会做,但是我可以帮你处理食材。”
宋玉也觉得俩人一个站厨房一个坐客厅等着太生疏,便给贺璟分配了一点工作:“分蛋清会吗?”
贺璟:“……”
宋玉拿了一个鸡蛋磕破掰开,挡着蛋黄,让蛋清从两边蛋壳的缝隙中流到玻璃碗里,然后左右遮了几遍,最后只剩一个橘黄色的蛋黄留在半边蛋壳里。
他做完这一系列动作,给贺璟让出了地方,贺璟依样磕破鸡蛋,然后稍一用力,脆弱的蛋壳碎在了手里。
宋玉赶紧抽了两张纸巾塞给他:“这个我来吧,然后等下我来处理鸡胸肉,你把菜洗了吧。”
贺璟像是遭受了奇耻大辱,呆立在流理台前,从小到大,还没说有什么是他学不会的。
宋玉推了他一下没推动,他看了一眼碗里混成一团的蛋清蛋黄,回头又到冰箱里拿了两个鸡蛋,认真道:“你先处理鸡胸肉,菜我等会儿洗,我要先制服这两个鸡蛋。”
“……好,你注意安全。”宋玉无可奈何地说。
注意安全?这两个鸡蛋又不会反抗,有什么需要注意的?
贺璟感觉自己受到了轻视,尤其还是来自宋玉的轻视,面前的两个鸡蛋看起来更加面目可憎,他屈辱地点点头,拿起一个鸡蛋,轻轻在碗的边缘磕破,小心翼翼地掰开,刚要向宋玉展示一下,现对方已经在切鸡胸肉了。
第一个鸡蛋的蛋黄被划开了一些,一碗底的蛋清之中掺进了几丝金黄,他悄悄用筷子把那几丝混进去的蛋黄挑出来,再处理第二个的时候,动作流畅了很多,不到一分钟,蛋清蛋黄完美地分开了。
贺璟居然生出了堪比攻克一道难题的成就感,然而看到旁边正在专注调制酱汁的宋玉,这点可笑的成就感很快就被击垮了。他走到水池边把黄瓜和葱姜洗干净,沥干水,放到菜板上,然后靠在流理台边看宋玉忙活。
宋玉的手很白,但是并不细嫩,而且和手腕以上有一道不太明显的明暗交界线。贺璟想起上一次掰手腕时握住这嶼、汐、團、隊、獨、家。双手的感觉,掌心有一种刮擦感,显然对方做过许多重活,日久年深,一层皮褪下长出又老又硬的茧子。
这个年纪的男生,有几个能做菜做得像宋玉这样娴熟?
挽在臂弯处的衣袖在宋玉不断的动作中一点一点下滑,很快坠到了手腕上方,宋玉两只手都摸过了鸡胸肉,不方便重挽,抬起手臂来打算用下巴把掉下来的衣袖蹭上去,贺璟握住他的手腕,说道:“我来。”
宋玉应了一声,低头看他把衬衫的袖口理得平整,然后往上翻了一叠两叠,然后往上推了一小截。
“那只手呢?”
宋玉举了一下另一只手,衣袖服服帖帖地箍在手臂上,贺璟略显遗憾地退后了一步靠了回去。
准备工作已经做完,俩人都等着吃饭,宋玉直接跳过了腌制的部分,热锅倒油,把切好的鸡胸肉丁放进锅里煎炒,然后倒入料酒之类的调味品,不一会儿,浓郁的香气便从锅里飘出来。
五分钟之后,电饭煲传来米饭煮熟的提示音,宋玉这边宫保鸡丁正好装盘完成。
宋玉盛好米饭,贺璟端到桌上,然后两人各自坐到上次做作业时坐的位置。
“你尝一下看看好吃不好吃。”宋玉推了一双筷子过去。
其实这道菜宋玉已经做过好多次,刘艳芸的腿刚做完手术的时候不能下地,那段时间正是上学期期末,宋玉每天早上做完饭才去上学,中午也要在学校和家之间跑上一趟,每天一日三餐,一顿不落,他以前就会做饭,但手艺真正变好,主要还是在那三个多月。
一道菜做过多次,每种调味品用了多少会出什么样的味道他心里有数,这次和每次的味道应该没什么出入,但他还是觉得紧张,就像第一次做菜时面对刘艳芸的检验一样。
贺璟夹了一块鸡肉放进嘴里,嚼了两下,忽然神情严肃,放下筷子,宋玉心里咯噔一声——难道是哪个步骤出错了?
贺璟又嚼了几次把那块鸡肉咽下去,然后问:“你家亲戚要在你家住几天?”
话题跳跃太快,宋玉不明所以:“可能假期这几天都在。”
“太好了,正好这三天林姨都不在,你住我家,我们既能吃上饭,又能一起复习,你觉得怎么样?”贺璟又加了一句:“吃过你做的菜,我觉得我吃不下去外卖了。”
不是菜不好吃,宋玉悬着的心总算放进了肚子里,但又因为贺璟刚提出的事提起——他习惯性地想要回避,很快想到无论这三天还是未来的某些天,这些能与贺璟相处的日子,都是用刘艳芸孤独的哭泣换来的,每一天都来之不易。
贺璟正想着再进一步,便听宋玉很确定地回答了一声:“好。”
这一声“好”字落下,两个人脑海里同时浮现了未来两天的光景,贺璟不知想到了什么,忽然清咳了一声,抬手掩住了下半张脸。他不咳嗽还好,一咳嗽,那种无可名状的情绪很快传染了宋玉,他明明不知道贺璟想了什么,却平跟着瞎紧张,赶忙用吃饭掩饰,好巧不巧筷子又夹到了一起……
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