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与此同时,香气从门窗的缝隙飘到了大街上,从天上中餐馆门前路过的行人们纷纷停下脚步,带着疑惑,下意识的嗅着鼻子,四处张望起来。
“上帝,这是味道,怎么会这么香?”
“这是什么美食出的味道,为什么我以前从来没有闻过?”
“厚礼蟹!”
一众金碧眼的老外顺着味道来到了天上中餐馆的门前,看着上面贴着的暂不营业的告示,一个个又满脸失望的离开了。
店铺内,苏文将刚刚出炉的一笼小笼包端了出来。
此刻摆在盘子里的灌汤小笼包宛如艺术品一般。
包子皮薄若蝉翼,如玉一般透着光,隐隐约约可以看到里面泛着油花的汤汁以及一块厚实的肉馅。
苏文轻轻晃动盘子,只见小笼包里面的汤汁也随之晃动,撞击着包子皮。
浓郁的香味扑鼻而来,从苏文的鼻子里开始蔓延至大脑,整个人就像是饭后来了一根香烟那般神清气爽。
苏文已经等不及了,连忙取过来一个碗,将一个灌汤小笼包夹了进去。
正宗的灌汤小笼包的吃法都是先喝汤,再吃包。
苏文拿着筷子轻轻一戳,包子皮就像是泡沫那般,直接破开,泛着点点油光的肉色汤汁从破口处潺潺流出,香气也此刻达到了鼎盛。
苏文下意识的咽了一口唾沫,捧起碗,轻轻嘬了一口。
下一秒,苏文的眼睛猛地瞪大,这汤汁太鲜美了......
一口下去,苏文只觉得像是品尝到了无数种食物,高汤的清香,浓郁的肉香,调料的鲜香,各种香味直接就是在他的口腔中打起了架,一时之间,难分胜负。
“太爽了!”苏文忍不住吼了一句,然后直接就是将鲜美的汤汁一饮而尽。
紧接着,苏文将碗里的小笼包一口吞下,在嘴里反复的咀嚼。
此刻小笼包的面皮以及肉馅已经浸满了汤汁,入口先是滑嫩的口感,然后轻轻一咬,汤汁顿时就从唇齿间溢了出来,香味再次占据了整个口腔。
苏文闭上眼眸,忘我的咀嚼吞咽。
此刻,他终于明白,在那梦境之中,为什么无数达官贵人都对此流连忘返,不惜屈尊,下榻于市井街头的一个苍蝇馆子。
在这一刻,苏文仿佛穿越时光,来到了北宋时期,与那些身穿粗布麻衣的古人同样沉醉于灌汤小笼包的魅力之中。
灌汤小笼包诞生于北宋时期,距今已有一千多年。
在这一千多年里,数个王朝破灭,无数古经技艺都失去了传承,但时至今日它依然享誉中国,令无数食客尽折腰。
而这一切凭借着的就是这些被它折服的食客们的代代传承。
不知不觉中,苏文一个人就干光了一笼小笼包。
即便是肚子已经有点撑了,但苏文还想继续吃,只是苦于他刚刚只包了一笼。
“继续!”苏文兴致勃勃的放下碗筷,回去继续包灌汤小笼包去了。
他和的面和剁的馅还能再包不少灌汤小笼包。
一个晚上的时间,苏文在包小笼包和吃小笼包这件事中无限循环,直到最后实在是吃不下了,这才停了下来。
......
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