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床單平整到一絲褶都不見,
方巾鋪得?整整齊齊,樟木箱泛著幽幽的香氣。
媽媽笑著端出一盤子糟貨招呼她吃飯,
阿婆晃悠悠打著竹扇,一扇就扇出了一汪桂花露的幽香。
「嗚我想回家。」
*
笑笑當然早就瞄準了那道蘸醬菜。
水靈靈的小黃瓜切成條,
還?帶著露水的生?菜、嫩汪汪的蘿蔔切成絲,
青白相?見的大蔥絲鋪陳一片。
旁邊還?有一碟嫩嫩的雞蛋炒制的雞蛋醬。
笑笑各取一點,
卷一起?在?炒制好的雞蛋醬里滾一圈送進嘴裡。
得?!
那小味一下就對了!
來?大學當然也能買到蔬菜自己也帶了香其醬,
可是做來?做去都不是那個味。
主要問題是食材不對。
她在?學校只能買到市的蔬菜,鮮度也算鮮,
可總覺得?哪裡不對。
而這次的蘸醬菜直接是夢中那個味道。
怪不得?之前梨歌說食材都要選用從李家村運過?來?的綠色有機蔬菜,有點道理。
笑笑顧不上滿意點頭,馬不停蹄準備吃下一口。
貝大廚沒讓她們就等,很快送上熱菜:
「哇!芝士焗帝王蟹!」
芝士焗帝王蟹扯起?來?立刻出現一條長長的拉絲,
濃郁的芝士香四處揚撒。
除此之外有年糕梭子蟹、血腸燉酸菜白肉、脆皮五花肉、香螺臘腸啫啫煲。
仍舊是每個人的家鄉菜。
車厘子當然一眼就看到了啫啫煲。
樸素的砂鍋墊著錫紙端上來?,此時還?冒著熱氣呢。
車厘子小心打開砂鍋蓋。
嗬,一股蒸汽混合著食物的香味撲面而來?。
小姑娘們大大驚訝了一回。
「這就是我以前跟大家介紹過?的啫啫煲,這回可總算吃到正宗的了。」
車厘子自豪介紹。
螺肉脆爽,臘腸肥瘦相?宜。
吃起?來?正是絕美搭配。
「怎麼還?有一股酒香?裡面放了酒?」
「不是,烹飪過?程中在?砂鍋蓋上澆淋米酒。為的是激發食材香氣。」
貝大廚給她們介紹。
她也坐下來?一下吃飯。
說是廚師和員工其實大家都是2o來?歲小姑娘,
論起?來?貝大廚比這幾人也大不了幾歲,
因?此很快就打成一片:
「我看這些熱菜都是一起?上桌的,可你?一個人怎麼來?得?及?」
貝大廚自豪抬起?下頜角:「那需要廚師技藝高。」
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