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「不錯吧?」
林媽媽看著丈夫目瞪口呆的樣?子,小聲教育他,
「女兒?為家裡買東西是好事,以後不許你打擊她?。」
「我也?是怕她?衝動消費嘛。」
林爸爸不好意思賠禮道歉,「正好今天給孩子做幾道好菜賠禮道歉。」
他將西紅柿放入鍋中翻炒,
這一炒讓他意外?。
番茄居然很快就出了紅艷艷的汁水。
林爸爸看了案板旁的清水碗一眼。
平日裡女兒?愛拿西紅柿汁水拌飯,他都要額外?加些水的,
這西紅柿居然不用加水自然而然就冒出了汁水。
鍋里滋啦啦作響,
番茄塊在熱油作用下很快就產生了紅汪汪的番茄紅油,
顏色也?俊,平日裡他少不得要加兩?勺子番茄醬增色,今天居然不用。
轉眼到了午飯環節,女兒?見爸爸端飯出來:「哇,西紅柿炒雞蛋和西紅柿牛腩。」
做爸爸的樂呵呵將菜放到桌上:「今天我不應該那麼說我家小寶,向?你道歉。」
女兒?眼珠子一轉:「那都看爸爸做的菜好不好吃!」
當然很好吃。
今天的西紅柿牛腩極為成功,
牛肉塊被燉得爛碎,微粉的牛腩搭配著米白的牛筋,
吃進嘴裡既有嚼勁卻又很容易軟爛。
混合著的番茄塊有一部分已經?燉爛成汁,
還有一部分保持著塊狀,口感酸酸甜甜,絲毫不酸,也?沒有澀味。
女兒?吃得滿意,像個小孩子一樣?晃晃腦袋:「爸爸手藝真好!」
「多吃點。」
媽媽慈愛看著她?,舀一勺番茄湯汁進她?的碗裡:
「你喜歡拌飯吃,嘗嘗這回沒加水的純番茄湯汁。」
「沒加水?」
「沒加水,全是西紅柿原本的汁水。」
女兒?雖然不會做飯,卻也?知道平日裡的西紅柿出不了這麼多汁水:
「沒想?到花不完公司的番茄真的不一樣?。」
「多嘗嘗,今天還做了一個雪撒火焰山呢。」林爸爸笑道。
所謂雪撒火焰山,是將一個生西紅柿切片,再在上面撒上白糖。
「你爸爸拿這道菜充數。」
林媽媽調侃,可是夾起一塊吃一口後卻驚訝了,
「這不是我年?輕時候吃過的西紅柿嗎?」
「當時西紅柿還是稀罕玩意兒?,我買了一個當水果吃,撒上白糖,沙瓤水多,汁水豐沛,還甜滋滋的。」
「都說現在西紅柿都沒有西紅柿味道,原來是沒找對?品種啊。」
林媽媽感慨。
「對?啊,我以前?說西紅柿沒有西紅柿味,你還當我是年?紀大了記憶里衰退,原來只是沒有買對?品種!」
林爸爸得意洋洋。
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