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而左侧的厨房里,几个小小的鏊子上正摊着面皮,守着的几个小丫头手脚十分麻利。
主要工作做好以后,林子吟又看看锅里卤鸭切脖子、鸭翅、腿儿,竟然是分开的卖。
丰城不算小,可陵王和司家三公子开店这样的大事情,还是让所有名门望族知道了。
为了给陵王和三公子的面子,各府的主子也都出动聚到了铺子里。
于是,很快的,铺子里就聚满了客人。大多数人都是冲着烤鸭而来。
客人进门,小二立刻忙起来。
片鸭子、切葱、装好甜面酱,因为训练的少,大家都有些手忙脚乱的感觉。即使这样,过来的贵人倒是没有一个敢脾气催促的。
“一绝。”吃了烤鸭,很多人赞不绝口。当然也有人对司家嫉妒的,就是傻子看到眼前火爆的场面,也知道以后司家的每年财源广进了。
“辣的好,够味。”也有人点卤鸭,因为林子吟用到了自家的辣椒,这种市场上暂时没有的调料,也征服了不少人的胃口。
廖掌柜没有想到,一个小小的鸭子,居然能让这么多人为之折腰。如果说,上门而来的客人是为了给王爷的面子,那么此刻,更多人的人则是真的喜欢上了林记的烤鸭卤鸭了。
“后续还会有板鸭,酱鸭、老鸭汤出现,你们好好学。”林子吟交待。
廖掌柜目睹整个过程,也知道林子吟为什么敢用王爷给的人手了。因为这儿无论是哪一种鸭子做法,都离不开林家独有的调料配方,比如说烤鸭,即使你将烤的技术全都学到手了,可要没有林家调料的配合,任何人也做不出那个味道来。
姐妹两个在城里一住就是半个月,林长书不放心,和吴大友两个来过几次,但是看到铺子里个个忙的不可开交,于是也就不来了。
他们不来,郭家却来了。
郭家现在很苦恼,原来他们养了鸭子,数量多,他们不光要愁鸭子没有销路,更要愁鸭蛋怎么安排。可现在倒好,几百只的鸭子,还不到一个月就卖的差不多了。眼看着,后续的鸭苗就跟不上了。
他知道林子吟的生意耽搁不得,而村子里也有不少养鸭子的,于是郭中奎急急忙忙就跟着骡子车到了丰城来找林子吟了。
“收购他们的鸭子可以,不过他们必须先和你家签订了合约才行。”林子吟听清楚他说的话以后,立刻给了主意。
“和咱签订合约?”郭中奎吓了一跳。
他是本分人,只会养鸭子,哪里还能做小头目代收购鸭子呢?
“对,每一只鸭子,你可以分外收两文钱。只是你也承担风险。”林子吟循循教导,“郭大哥,做生意和平常人情来往不同。如果你一味退让的话,让人骗了收下病鸭或者是重量不足的鸭子,你可能赔个倾家荡产。不过,你也看到了,我的铺子里需要的鸭子数量很大,一只鸭子你收两文钱,一年下来,也算是不小的数目了。你想想看吧。要是你不愿意的话,我可以找别人去。”
天上不会掉馅饼,这个道理郭中奎明白。
他更清楚这次天大的好机会其实是林子吟给他的。烤鸭店一天下来最少需要*十只鸭子,他只是帮着照看,就能不费力的得到一百多文钱,一年下来,那得多少银子啊!
这钱,林子吟完全可以不给他。
可林子吟给了,还提醒了他,说来无非是看在自己妹妹郭慧娘的面子上。
“郭大哥最好想好了以后再说,毕竟你那边亲戚你是知道的。”林子吟笑着点到为止。
“行,我干。”为了改善家里的生活,郭中奎也拼了。
林子吟看到他不是无可救药的愚昧,心里暗自高兴。人就是这样,如果自身不努力,即使亲戚想帮一把也无能为力。救急不救穷就是这个道理。
“郭大哥养鸭子的经验多,不妨试着多养一些鸭苗,这样也是一收入。”林子吟再给他支招。
“养鸭苗倒是可以,但是冬季里可不容易出鸭苗。”郭中奎苦笑着回答。
“我认识一个师傅可以盘地龙。郭大哥如果相信我的话,不妨让这位师傅到你家里盘一个地龙和火炕,这样温度达到,在炕上面也能孵出鸭苗来。”林子吟建议,“不过,这个办法我也不能保证一定管用,前期可能还会损失一鸭蛋。”
冬季人工孵蛋?这又是一个名词。郭中奎眼神闪了半天才回过神来。“子吟,大哥知道你是为了我们好,不管你说的这个办法行不行,我都想试试。哪天有空的话,你给我介绍一下那位师傅。”
“这个好办,等会儿我给你他的住址,你顺道过去找他。”林子吟很欣慰他有这样的魄力,“至于你代购的权利,明日我会让大哥跟着一起过去宣布,到时候,你只管签字画押即好。”
“谢谢你,子吟。”郭中奎脑子里此刻一直都是晕乎乎的。
今天林子吟提到的两件事,让他一直都觉的有做梦的感觉。
林子吟没有留他,让店里的伙计给他包了一只烤鸭和几张博饼,顺带着酱料也给足了,另外又包了一份鸭脖子和卤菜。
“咋好意思。”郭中奎有些不敢接。
林子吟将篮子硬塞在他的手里了。
“妹妹,要是鸭子不够用怎么办?”子歌也听到了她和郭中奎的对话。
林子吟沉吟一下,是她欠考虑了。
古代养鸭子果然比不上现代的养鸭场,而且这会儿可没有激素一说。养的每一只鸭子都是需要周期。光是靠郭家的鸭子,后续肯定跟不上。
“廖掌柜,贴张告示出去,就说因为货源的关系,从明日开始,烤鸭只能提供五十只,卤鸭也只能有五十只。”林子吟话。
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