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周妙緊張地點了點頭，又取過架上的茶盤，坐到了方桌旁。
她掰碎茶餅，放入了石盅，以杵臼細細碾磨。
茶屑磨碎後，徐掌計望過一眼，點頭道：「選水罷。」
周妙回身取水，牆邊的幾個大缸上各貼紅簽，她選了其中的「河水」倒入茶釜。
待到火焰升高，釜中冒出小小的氣泡時，周妙捧了茶盤裡的鹽灑了少許。
過了一小會兒，釜邊水珠沸騰，周妙忙用茶杓舀出一碗水，取了竹夾翻攪水波，倒下了茶末。
等到水勢咕嚕咕嚕翻滾，周妙熄滅了泥爐，又把先前舀出去的那一碗水倒了回去。
茶湯緩緩歸於靜，上層浮沫，下層幽亮。
「茶煎好了。」周妙忐忐忑忑地放下了茶杓。
徐掌計走到桌旁，靜靜地看了一會兒釜中茶湯。
她面色不變，只問周妙道：「你覺得出了什麼差錯？」
周妙回憶了一遍，臉紅道：「水多了。」
一釜茶可飲四盞，可她煎茶的量實在多了。
徐掌計頷，手中舉瓢輕輕翻攪熬著茶湯，口中又道：「你明日去了留青宮，且記得剛才的教訓，分茶湯時，更要花沫均勻，今日你便不烘茶了，守在這裡煎茶，到滿意方止。」
周妙垂道：「是，掌計。」復又轉身再來一遍。
徐掌計立在原地未動，默默地觀察著她煎茶的動作。
頂著這樣審視的目光，周妙難免心慌，搗完茶餅，手中忽地一滑，杵臼輕輕撞響石盅，發出叮一聲響。
周妙連忙心虛地抬眼窺去，正碰上徐掌計的目光。
她的臉上恍惚浮現了一兩分笑容，像是在看她，又像是看著別處，卻問：「你眼角的紅痣生得別致，從前我也見過這樣的紅痣，聽說有淚痣的人愛哭，你也是麼？」
周妙下意識地抬手摸了摸左眼角。她原本不愛哭，可是近來確實哭過好幾次，每一回都是被嚇哭的。
她悶聲道：「掌計也覺得我長得像嫻妃娘娘？」
徐掌計卻搖了搖頭，轉而道：「你自好生練習，明日去煎茶要打起十二分的精神。」說罷，便抬腳往外走了。
徐掌計緩步走到檐外，冬去春來，茶園前的參天栗樹發了星星點點的嫩綠芽。
她猶記得，她和金翎兒初來典茶司時，也是這樣溫和的春日，而當時的一排栗樹尚不及人高。
轉眼已經過去這麼多年了，金翎兒也死了這麼多年了。
金翎兒做茶女時，也和現在的周妙年歲相當，可是她動不動就哭，挨罵了要哭，被罰了要哭，高高興興的時候也要哭一場。
幸而殿下性子不像金翎兒一般軟弱。
也是，殿下沒見過她，如何能像她。
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