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铁锅对于突厥人来说还是奢侈品,得到铁器一般都重新打造成武器,所以突厥人煮饭大多是使用陶器,只有一些贵族或者比较富裕的部落里面能找到几口铁锅。
香料在这个物资匮乏的时代更是贵如黄金,而王远现在是不可能将小镇里的香料拿出来,能用点味精增加一下鲜味就不错了。
王远将皮裘先放进营帐,指挥着众人先烧上几锅热水,羊骨先剁开分成三锅煮上,内脏用温水清洗了四五遍,羊肉切成大块,内脏和羊肉分别焯水后,才放入锅里和羊骨一起炖煮,内脏一锅,羊肉两锅,陶锅不大,只能先这样做了。
在这个寒冷的季节,喝点羊汤暖暖身子,确实不错。
这时天空又零星飘起了雪花,众人在火堆上搭了个简易棚子,围着火堆忙活着,倒也不觉得冷,整只羊都炖上后,众人便坐在火堆旁看护着添柴就行。
吊在架子上的陶锅冒起的热气飘散的很远,不远处也生起了几个火堆,士兵们直接将整只羊架到火堆上烤,不知道他们将内脏是怎么处理的。
一个多时辰后,王远试了试,锅里的羊肉已经炖的酥烂,每口锅里加入掺了味精的盐巴,味道“挠噢“的一下就上来了,香味随风飘散了很远。
不远处正分批吃饭的士兵眼神不断地瞟了过来,顿觉手中片下的羊肉一点也不香了。
“哈哈哈,贤弟,为兄闻着香味就来了。”
见薛万彻走了过来,王远说道:“薛兄稍等,很快就好。”
王远指挥着几人将羊肉和内脏捞出来,稍微放凉,切成小块,分开每碗放入一些,浇上乳白色的汤汁。
先让人端进营帐,每个伤员分了一碗羊杂汤,王远和薛万彻两人端着碗,坐在火堆旁,喝了起来。
薛万彻喝了一口羊杂汤,又吃了一块羊肝,说道:“想不到这羊内脏煮汤也这么鲜美。”
王远喝了口汤,说道:“这还是缺少调料,否则会更香,等有机会一定做给薛兄尝尝。”
“善!”
“薛兄,那些宰杀完的羊内脏都放哪里了?”
“兄弟们不喜欢这些腌臜物,再加上不会料理,都放到一旁,反正这次缴获了不少牛羊,肉有的是,我等离开就丢弃了。”
“不可,薛兄尝过,感觉味道如何?”
“虽还有些腥膻味,不过入口倒是很香。”
“薛兄,我们军中患夜肓症的人有多少?哦,夜肓症即是蒙雀眼。”
薛万彻想了想,说道:“此次出来的这千人,大约近五十人患有蒙雀眼,不过我们是夜袭,重症的暂且留在齐王的后军之中,几个轻的跟来了,正是那几个受伤之人。”
王远点点头,心中有数,大约二十分之一的士兵有夜盲症,在这个时代比例不算高,并不是有些人说的那样,大多数人有夜盲症,否则古代的那些夜袭的战例从哪里来的?
“薛兄,你可知道这些内脏可是好东西啊,吃内脏可以治疗蒙雀眼之疾,特别是羊肝,疗效最佳。”
薛万彻豹眼圆睁,看向王远,震惊地问道:“此话当真?”
“当真!”
“为兄就先在军中试试,若是真的有效,定为贤弟请功!”这还是李元吉的手下伙食不错,在其他军中,特别是那些苦寒之地,夜盲症恐怕都达到了一成,底层穷苦百姓就更不多说了,这个时期的百姓一天最多吃两餐,营养跟不上很正常。
王远开口说道:“不必,小弟年纪尚小,现在志不在朝堂,不想邀功,等过几年再说吧。请薛兄禀明齐王,功劳就送于你们二人,将来多照拂一下小弟就好。”
“这如何使的?”
“无妨,现在还是守孝期,等再过几年,小弟若是一事无成,还望薛兄举荐,得个一官半职,到时候还需仰仗薛兄多多照顾。”
薛万彻无奈点头说道:“好吧。”
转头交待亲兵去将那些内脏收集起来,并清洗干净,留待下次煮食。
虽然下着小雪,众人却吃的满头大汗,就连那几个帮忙的士兵和薛万彻的亲兵们每人都至少分了两碗,虽然二十多人分一只羊,分不了多少肉,但那鲜美的汤汁泡上干硬的胡饼,倒也吃的非常香。
营帐中的伤员也吃的赞不绝口,那三名重伤员还没有醒来,见他们呼吸平稳,应该没什么大问题,只要伤口不感染,小命就算保下来了,王远交待几个士兵给那几人喂点汤水就行。
王远只喝了一碗羊杂汤和一碗羊肉汤,也就是尝尝味道而已,便不敢多喝了,那些盐巴还是有一些苦味的,说明有害物质不少。
自己想到小镇中有不少的香菜、香葱、胡椒粉、辣椒油,现在还不敢拿出来,心中郁闷死了,这若是放到汤里,那该有多香。
营寨中的士兵们分批赶着牛羊、押着俘虏来回走动,朦朦胧胧的从远处看来,杂乱无章,仿佛是在收集俘获,这是一开始就研究的方案。
远处突厥斥候活动的越来越频繁,看来突厥人有些着急了。
箭塔上的士兵不断地向薛万彻汇报,王远为了避嫌,起身进入营帐,查看伤员们的伤势。
现在没有药物,伤势的恢复只能靠他们自己,唯一能做的就是再溶化点淡盐水,多次冲洗伤口,以达到消毒杀菌的目的。
天色渐暗,外面的雪越下越大,空地上生起了几堆篝火。
薛万彻掀开门帘走了进来,拍落身上的雪花,看到王远,开口说道:“贤弟,计划有变,根据斥侯来报,突厥五百骑兵已经到了,正集结在十里外的一处山谷中,齐王已经消灭了突厥斥侯,前去包围突厥人,大王命我带人立即前往。我留下五十人,这些伤兵就拜托贤弟了。”
“薛兄尽管安心前去,望薛兄多多杀敌,替小弟报仇,小弟在此拜谢了。”
说完,王远深深一礼,薛万彻连忙扶住,开口说道:“贤弟放心,为兄自当奋勇杀敌,且等我的好消息!”
薛万彻转身走了出去,点齐兵马,奔出营寨。
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