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再?看著胡玉拎過來的這些?大白菜,喬薇倒是想起了從前?自己也?十?分愛吃的一道酸辣白菜。只是可惜這裡還沒有辣椒,不過用些?茱萸調味,應該也?是大差不差的。
等到食肆裡頭的生意漸漸忙完,想著華大娘和張妙青也?該回來吃中飯了,喬薇將洗好的大白菜拿出來,先用刀切成手指寬度的長條,而?後就在鍋里倒油。
試著油溫上來,就將茱萸和切好的蒜片一起放入鍋里爆炒出香味,再?將一大盆白菜也?倒入鍋里,幾下翻炒之後,白菜就縮水。
這時候再?加秋油和陳醋調味,喬薇用筷子夾出一塊白菜幫子嘗了嘗,被煮得有些?軟爛的,滋味又酸又辣正?正?好,最後又炒幾下盛出鍋來。
其餘的菜也?都一直放在那?口鍋里熱著,這頭喬薇剛將最後一點?菜盛出來,後院的門便吱呀一聲開了,應當是她們?回來了。
張妙青裹著厚襖子,搓著手直直走到還沒熄火的灶口前?烤著手,一旁的華大娘和毛毛剛進來暖和的廚房也?不禁打了個?冷戰。
等到毛毛和胡玉母女兩個?來了,大家才圍坐在廚房裡頭吃飯,別的地都不如這裡暖和。
張妙青早看中了這一盤酸辣白菜,聞起來就酸辣夠味,喬薇知?道她想吃,便直接放在她的面前?。
夾起一大筷子,白菜被燉的有些?軟了,但卻更加多汁,嚼過幾下之後酸酸辣辣的滋味混合著白菜本身?的清甜一起在嘴巴裡面蔓延開來。
張妙青連吃了好幾筷,心滿意足道:「這個?就是我要?的味道啊!」
華大娘見她胃口這麼好,也?很開心,但是還是忍不住叮囑道:「別的菜也?要?吃啊,來,吃這個?。」
華大娘夾起兩塊香煎豆腐放到她的碗裡。
豆腐切成方塊,煎成兩面金黃,上頭還有點?點?蔥花,咬開一看,裡頭卻還是白嫩嫩的,一股豆香味混著熱氣直往鼻頭裡涌。
就著這些?下飯菜,雖然沒有往日那?些?愛吃的葷菜,但是也?很美味,張妙青連幹了兩大碗米飯,撐的肚子都有些?難受。
可奈外頭實?在有些?冷,還刮著風,也?不能?出去溜溜彎消消食,她只好就在廚房裡頭原地來迴轉彎。
這會?外頭已經黑透了,喬薇和胡玉兩個?一起端著一大碗燉出來的骨頭準備去胡玉院子裡頭看撿來的一隻小狗。
這隻狗也?不知?道是從哪裡跑來的,趁著胡玉家白天沒人的時候霸占了她家院子裡的茅草堆。但它長得小小的,張嘴只會?哼哼唧唧的,看著可愛又可憐,胡玉拿著剩飯餵了幾天,它愈發黏人了,長得也?越來越好。
喬薇今日將前?幾日剩的豬骨頭胡亂煮熟,上頭倒是還剩點?零零碎碎的肉,今日正?好去給小狗加餐一頓。
兩人正?打開院子門,就瞧見外頭正?好一個?人影走過,借著他?手裡頭的燈籠,喬薇看清了還是陳川。
「陳大哥,今日回來這麼晚吶?」喬薇端著還熱熱的海碗,和陳川打招呼。
陳川點?點?頭,視線卻注意到喬薇手裡頭端著的這一個?大碗。喬薇見他?望過來,也?低頭看了一眼自己手裡的大骨頭,笑著說道:「這是前?幾日的骨頭,正?要?拿去給小狗磨磨牙。陳大哥,吃了嗎?」
「吃了,還是在東家那?里吃的。」卻沒想到陳川的話剛落下,他?的肚子就發出悠長的一聲鳴叫,在這個?沒什麼動靜的小巷子裡格外響亮。陳川的原本掩映在夜色裡頭的臉也?不好意思地發熱起來,都怪那?東家太摳門,每回吃飯自己總是吃不飽。
第41章醃酸菜
胡玉起初和陳川打過招呼之後便站在一邊,雖然自己和陳川在一起住在這條巷子裡頭?好些年?了,可是陳川比自己大不少,而且他?又不是很愛說話,所以自己和他倒沒有特別相熟。
不過上回?阿爹出事那幾日,陳川卻忙前忙後地幫了不少忙,胡玉心裡還是十分感激的,因此對待陳川也比從前要熱絡一些。
現下聽見陳川嘴上說著吃了,肚子卻誠實?地咕咕叫,她立即出聲對著陳川道:「陳大哥,我們才剛剛吃好呢,你要不要再去墊點肚子,就是沒什麼好菜了。」胡玉略微有些不好意思,請別人吃飯卻是這樣的。
陳川擺擺手,「不用了,我自己回家隨意整點就行,不用麻煩你們了。」
華大娘扶著張妙青先去歇息,站在屋檐下頭?聽見了胡玉和陳川的話,也出聲勸道:「川子,你就別拖拖拉拉的,來,我給你下碗熱乎乎的麵湯,熱水都是現?成的。」
說罷,她也不等陳川再反應,徑直走到廚房裡頭?去給陳川下面去了。胡玉阿娘本來正準備收拾吃完的碗筷,聽見華大娘的大嗓門?,也知道了陳川就站在院門?口呢,於?是也快步走出來將院門?拉開,讓他?趕緊進?來。
喬薇和胡玉都笑出來了,陳川卻還是有些靦腆,一手撓撓腦門?。喬薇笑道:「陳大哥你趕快進?去吧,我們先去看小狗。」
陳川「哎」了一聲,就跟著胡玉阿娘走了進?去。喬薇和胡玉也連忙跑過去看小狗。
這幾日連著被胡玉餵養,這隻小狗越發親人了。聽見胡玉推開院門?,它蹬著四隻小短腿歡快地跑過來,然後圍著兩人的腳邊一直打轉,一隻短尾巴在身後甩個不停。
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