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没错,这红果子果浆丰富,酸酸甜甜,虽比裴秀珠在后世吃到的番茄个头要小些,味道也偏酸,但,就是番茄那种独一无二的味道无疑。
她记得后世资料记载,番茄也是在她生活的朝代多年以后由南美传入中原的,怎么原来云南早就有了
她问沐夫人,“这果子什么名字是你们那里一直就有的吗”
沐夫人笑道,“我们当地就叫它酸果,山里人从小就吃,我最爱它的味道,来时怕果子不易保存,干脆带了两盆。每当没胃口的时候吃一吃,最为提神开胃。”
裴秀珠点头。
如此看来,其实本土早就有了小番茄,只不过大概因着地域等因素,一直没有传到中原来,直至后来被外来的品种所代替。
这果子虽小些,但味道并不差,裴秀珠十分激动,与沐夫人道,“这样珍贵的东西送给我,实在太贵重了些。”
沐夫人却道,“我们家乡山野间到处可见,早知您喜欢,我便多带些来了,你不嫌弃就好。”
到处可见
说明此物很容易种植
裴秀珠顿时更加高兴了,她要好好种起来,番茄酱番茄炒蛋番茄鱼番茄牛腩等美味,便指日可待了
裴秀珠说干就干,待送走了大理使臣夫妇,立刻开始种番茄。
如今天气已经变冷,室外已是不能种了,她便命人找了几个花盆,将酸果的种子小心挑出,包在湿润棉纱中育种。
室内温暖,不过两日,种子已经钻出了小芽,她小心撒进花盆中,再盖上薄薄一层土,保证光照温度与水分,便等待收获番茄了。
接下来她也没闲着,因为,先前种下的土豆可以收获了。
裴秀珠一大早便领着丫鬟们来到“菜园”边开挖。
土里的宝贝可都是她的心血,大家只敢拿着小花铲一点点挖,生怕下手重了会把哪个宝贝土豆给戳出伤来。
如此,耗费了一个上午才挖完。
不过,收获也着实令人惊喜,因着今次是直接种在土地里,又有足够的肥料,土豆结的又大又多,挖完称了称,居然有两百三十多颗,六十多斤重。
裴秀珠十分激动,这下可以好好吃一顿了
黑胡椒还是幼苗,约莫年才能结果,孜然却结出了一堆,剥好后闻了闻,直觉辛香无比,又可以痛痛快快吃烧烤了。
裴秀珠叫人装好土豆,包好孜然,心满意足的大手一挥,“回去做饭”
傍晚时分,小厨房里一片忙碌。
荔枝刀工不错,切出的土豆丝整齐苗条。清水洗净土豆的淀粉,以葱姜蒜炝锅,下入土豆丝大火爆炒,期间快烹以盐巴香醋,待翻炒均匀,便可出锅了。
新鲜猪肋排过水,熬好糖色入锅先爆炒,待排骨的外表炒出油亮焦色,便可下葱姜大小茴香桂皮花椒,以酱油黄酒大火炖煮。
等汤汁浓稠,再下如切成大块的土豆,只等土豆绵软,便可出锅。
接下来,裴秀珠又炸了一大盘土豆条,一半撒了独家秘制烧烤料,一半只撒些盐巴,便叫丫鬟端去了桌上。
萧景曜闻着香味来到时,只见各色美味已经摆了一桌。
“今天土豆丰收,妾身请王爷吃土豆宴。”
裴秀珠笑嘻嘻的道。
萧景曜早被各种香味勾的舌津暗淌,赶忙坐去桌边。
只是桌上菜品琳琅满目,该从哪道下手呢
他看了看裴秀珠,见她先夹了土豆丝,便也跟着夹了一筷子。
那土豆丝细细软软,看上去似乎平平无奇,吃到口中,却顿觉酸香爽脆,此时再吃上一口白米饭,直觉一股自然的醇香,简直妙极。
萧景曜夸了句“不错”,又去尝试砂锅里的东西。
排骨已是十分软烂,轻轻一夹,骨肉自动分离,吃进口中,直觉咸香中微微回甜,脂香丰盈,十分下饭。
他又试着夹了块土豆,初时没把握好力度,竟然一下将土豆夹散了,这才知道土豆已是这样软烂。
重新小心夹一块入口,不等嚼几下,绵软细腻已经填满了口中,细细的土豆中又吸足了排骨的油脂,竟然比排骨还要出彩。
看着他一脸惊艳的模样,裴秀珠笑问,“王爷觉得排骨好吃,还是土豆好吃”
萧景曜难以取舍,只好道,“都很出彩。”
裴秀珠十分得意,又赶忙向他推荐,“王爷快尝尝这薯条,有两种口味的。”
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