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江滿梨扭頭往廚下的架子上看一眼,笑應:「還有,郎君要普通禮盒,還是自?選口味?」
「兔兒?口味還剩多少??」
感情是吃過又?來的回頭客啊。江滿梨笑著去數了,回來答他:「剩十?個。」
「都要了罷。」郎君頷,「裝作兩個禮盒,缺了的,小娘子看著補上其他口味便可。」
「好說好說。」江滿梨笑盈盈裝了來。見那?郎君遞過一片金葉子,怔了一瞬,旋即笑著道,「這……小鋪恐怕找不開。」
那?郎君點點下巴:「小娘子收著就是,不用找。」
第43章細節的重要性(一更)
兩小?片金葉子放在一塊,連細微之處的脈絡也相差無幾。
「這金葉子,是禁中之物?」江滿梨問得很輕。
「禁中的娘子們最愛用此物來打?賞下人。但朝中的高官內侍,也非全然不用。」林柳答得也很輕。
兩顆腦袋自櫃檯內外一前一後抬起來?,裝作無事人似的,各自收好一片金葉子,該回?廚下的回?廚下,該吃朝食的吃朝食。
上旬朝食售醬香餅,這旬改換成燒餅夾裡脊。
燒餅烙得酥圓,半寸來?厚,自中間用小?刀切開?來?,撐一撐,長筷箸張大口,夾起厚厚一沓旋炸的、調了胡椒鹽的嫩裡脊便塞進去。
本就兩面?金黃的燒餅頓時連白饢也沁了油。怕油膩的就再塞片嫩綠生菜葉子擠進去,貪多的還可?以再加個煎得邊緣焦黃焦黃的雞子。
甜面?醬調得略微稀,拿刷子沾著在肉片上懟一懟,喜辣的喊聲「勞煩小?娘子多加辣」,便再換一把小?刷沾滿辣油,自肉片中間淋一圈。
林柳大手?捏住鼓鼓囊囊的油紙包,張口連餅帶肉菜咬下去幾近半個,吃得悠然又很香。
賀驥坐在對面?看他?。
一覺著這種吃相,也就林柳這張臉能?撐得住,換個人來?,恐怕要被質疑八輩子沒吃過飯。二覺著剛才他?與江滿梨鬼鬼祟祟的,親昵程度不似往常。
手?里的燒餅裡脊頓時不香了,一臉八卦道:「林子韌?」
林柳拿眼角瞥他?,含糊:「作甚。」
「你與江小?娘子……」賀驥道,「你老實說,自七夕以來?,我錯過了多少好戲。」
「沒有?啊。」林柳清了清嗓子,目光不自覺往櫃檯上投去一瞥。
「呵,」賀驥哼笑,扭頭順著林柳目光看過去,看見了櫃檯上放著的兔子燈。
「你送的?」
林柳嗯一聲。
賀驥撇撇嘴,笑了,道:「你怎也不買個好點的?這小?兒的玩意,虧你好意思。」
卻是林柳難得地沒有?劈他?,反而彎一彎嘴角,認真?道:「她不是計較貴重與否之人。」
-大肚子鐵鍋拿豆油潤得黑亮,熱鍋涼油,一陶碗蒜末倒下去,浸在油灣里,炸得跳騰。豆醬一入鍋,紅油登時化開?來?。
趁著鍋氣,把以醬油、鹽糖等醃製過的童子雞塊刺啦一聲沿著鍋邊而下,煎得皮兒焦黃定了型,再烹些黃酒,拿鏟子翻炒。
明火炒菜痛快,橘紅的火舌自灶眼燎舔上來?,唰唰顛簸幾次,便可?下水芹菜、螺絲椒、鮮山菇。最後加些許高湯,調味燉煮。
「今日出的雞公煲鍋底相同?,其?余菜肉可?以另添。小?娘子自個從架上取便是,價錢與先前的缽缽雞一樣?,吃幾簽、算幾簽。」
江滿梨指導著幾位常客小?娘子選雞公煲的配菜。
豆皮豆乾、魚丸菘菜、紅薯臘腸,粉絲與制好的鮮索餅也可?以自己?拿長筷箸夾。
「江小?娘子推薦粉絲還是索餅?」食客小?娘子眼睛彎彎,吞了吞唾沫。
江滿梨不假思索笑答:「小?娘子若是選不定,兩樣?都夾些嘗嘗便是。若是我吃,我大約會多夾幾根索餅。」
小?娘子胃口不大,夾了粉絲又夾了索餅,決定與同?伴共享一鍋,道:「勞煩江小?娘子取兩個碗。」
坐下,又從媛娘檔口點個小?份蒸菜,從雲嬸處點一小?碟炙羊下水,再來?兩盞溫熱飲子。
童子雞幼嫩肉滑,燉上兩刻鐘便能?熟透,如江滿梨這般燉半個時辰的,已經是入口脫骨,一抿即化。醬汁稠、濃、入味,裹挾得又亮又厚。
嗦的一下把滑溜的雞塊送入口中,舌尖舔舔嘴唇,還能?搜刮下一層咸香帶辣的餘韻來?。
小?娘子同?伴吃得高興,道:「這醬汁,即便沒有?這童子雞,我也能?拌著索餅吃一整碗!」說罷筷箸卷索餅,索餅長,挑得老高才卷完,連塊雞肉和幾根芹菜,濃濃稠稠送進嘴裡。
堂外客人吃得盡興,廚下江滿梨一邊忙活,一邊與阿霍討論犯人。
阿霍今日趁著夜市開?市之前,跟著去了趟審刑院的大牢。林柳給三歹人蒙了眼,想讓霍書試著當?面?辨認,看能?否回?想起案發當?時的情形,以免錯過什麼細節。
「阿梨姐,」霍書一隻好手?熟練包著外送單子,表情若有?所思,「我覺得送我回?來?那位恩人說得沒錯,當?日應該有?四個人。」
江滿梨看他?:「想起什麼來?了?」
「好像是想起什麼,但我說不出。」霍書點點頭,又搖搖頭,道,「阿梨姐你可?還記得,我說那日被蒙了頭後,只看見對方的草鞋?」
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