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Menu 004 蟹粉豆腐二(第1页)

“如果我说是掉到了一处枯井里,结果不小心就到了五百年前,先是陪着一个小姑娘去寻四魂之玉,然后又跟着一帮剑士去驱魔伐鬼的话,你会相信吗?”伏黑纯眼睛都不眨地摆出了这些说辞,每句话之间的联系都跳脱得如脱缰的野马,听得一旁的中岛敦都一愣一愣的。

但天地良心日月可鉴,她讲的可是句句属实,说到这里,伏黑纯忽然有些想念那位满头璀璨红发的剑士。

“当然相信啊,小纯可从来都没有骗过我。”太宰治很是认真地点点头,“原来是这样,怪不得怎么找都找不到呢!”

伏黑纯的目光又移向旁边的中岛敦,那是她此前不曾见过的陌生面孔,“对了,我听说,好像太宰先生退出港口黑手党了啊。”

武装侦探社的名号,即便她远在东京也有所听闻。

“没错哦,跳槽到别的地方了,现在我可是武装侦探社的绝对王牌呢。”太宰治云淡风轻地把从港口黑手党叛逃说得像换了个工作似的,“这是中岛敦,别看他这样子,可是很厉害的哦!”

虽然很想吐槽太宰治那句“别看他这样子”究竟是什么意思,但中岛敦还是乖巧懂事地打招呼,“您好,纯小姐。”

“跟着这家伙一起,一定很辛苦吧。”伏黑纯面露怜悯地看着他,以前跟太宰治一同行动的时候,总会出现一些预料之外的变故,她也没少被折腾。

“是啊!”向来是直肠子的中岛敦深有同感地点了点头,在发觉似乎有些不对后,连忙改口道,“也没有啦,太宰先生很有耐心,教了我很多东西。”

比如怎么乘坐公交车和地铁之类的,他在心里补充道。

“又是太宰先生捡回来的小动物吗?”伏黑纯一语道出真谛,“先是无家可归的野犬,然后是饕餮一般的家猫,太宰先生总是这么喜欢小动物呢。”

“呃……?”中岛敦有些不明所以地挠了挠脑袋,这家猫难道是在说自己吗?那野犬……又是在说芥川君?

“噗嗤——”太宰治一下就被逗乐了,“小纯还是这样一针见血。”

“芥川君还好吗?”伏黑纯又问道,那是她曾经的同僚,“现在还咳得厉害吗?”

“放心吧,那家伙命硬着呢,不过你这样记挂的话,有空不妨回横滨看看。”太宰治慢悠悠地说着,“不管怎么说,见到你平安无事,想必大家都会很高兴吧。”

伏黑纯却是没有立即答应下来,半晌都不曾开口,后面才有点勉强地点头,“好……”

从那口「食骨之井」折返后,她已经找寻到了属于自己的人生目标,也很满意如今这平淡而温馨的生活,所以不愿意再因为自己的缘故,让伏黑惠卷入那无止尽的纷争。之所以随伏黑甚尔改姓,也是因为想与那漆黑的过往挥手作别。

只是当伏黑纯再次见到太宰治的时候,她才发觉,那些与她紧密相连的过往,似乎并不能那样简单地从生命中翻篇。

太宰治是最能窥见人心的专家,见到伏黑纯的表情,很快便把问题想得通透,他也没有再去说些什么,只是这样说道,“对了,我还记得你以前做的那个黄黄的带有螃蟹味的豆腐很好吃呢,是叫螃蟹豆腐吗?可惜啊,后来就再也没有吃到过了。”

除了在暗杀上的天分外,伏黑纯在厨艺上也是天赋异禀,只是凭借那语焉不详的料理书,就能复刻出令人赞叹不已的美食。

假如以后不再做黑手党了,她或许会去做个厨师,太宰治记得伏黑纯曾这样说过,如今倒是全都应验了。

“那是「蟹粉豆腐」。”伏黑纯一下就想起了曾给他做过的那道料理的名字,“太宰先生还是那么喜欢螃蟹。想要尝尝吗?店里恰好还有些材料。”

“那就恭敬不如从命了。”太宰治轻轻搓了搓手,作出迫不及待的样子。

所谓「蟹粉」,是将蒸熟后的螃蟹的蟹黄、蟹膏和蟹肉一同剔下来的统称,可谓是螃蟹的精华所在。伏黑纯前段时间买了些河蟹,蒸好之后并没有急着吃,而是做了蟹粉存起来,心血来潮便做份蟹粉面给伏黑惠尝尝,可把小家伙美得找不着北了。

虽说这时节吃螃蟹并不太应季,但她挑的螃蟹还都算是比较肥美,揭开蟹壳便是满满的蟹黄蟹膏,那满壳的蟹肉也是饱满鲜美。只是拆蟹粉费工费时,若不是伏黑纯既有耐心,手艺也了得,寻常人光是拆螃蟹都得累得不行。

而豆腐则是当天的鲜豆腐,颜色雪白,质地细嫩,似乎稍不注意就会将它揉碎,正是蟹粉的极佳拍档。

蟹粉豆腐的特点之一,便在于豆腐的嫩滑,再加上蟹粉也是此前炒制好的,因此并不需要太长时间。绵密腴黄的蟹粉在热锅里一点点化开,那独属于螃蟹的浓醇香味便满屋子飘散出来,而滚水烫过的嫩豆腐在这金黄汤汁里沐浴,也逐渐化作黄玉般的鲜艳色泽。

当伏黑纯亲自端着这一碗蟹粉豆腐出来时,整个店里都已经被这弥漫的鲜香所笼罩起来。

“蟹粉豆腐,请慢用。”

“那我可就要开动了。”太宰治拿起瓷白汤匙,先没有急着下手,而是轻轻闻着这袅袅升起的白烟,感叹了一句,“一蟹上桌,百味皆淡。”

对于太宰治而言,或许再也没有一种食物能像螃蟹一般令他痴迷,即便是要择日而死,想必他也不会选在金秋时节,那可辜负了秋日时鲜的丰收馈赠。

“这个……看上去好奢侈!”吃惯了茶泡饭这般朴素料理的中岛敦感叹道,“从来没见过这么奢华的豆腐!”

蟹肉白嫩如雪,蟹膏莹润如玉,蟹黄璀璨如琥珀,让沉浸于此的豆腐也呈现出迷人的金黄色泽。这本来朴实家常的豆腐,一旦添上蟹粉,便如同飞上枝头的凤凰,嫁入豪门的灰姑娘,一下子变得高不可攀起来。

刚刚出锅的蟹粉豆腐还嫩滑烫口,在中岛敦的艳羡目光下,太宰治舀上一大勺放入口中,几乎不需要太过用力,便能体会到那浓郁饱满的鲜度与香气,余味在嘴里久久不能散去,仿佛能体会到那河蟹活蹦乱跳的样子。

这豆腐原本是淡而无味的,与鲜香的蟹肉蟹膏相互交融便吊起了鲜味,轻轻抿上一口,先是丝丝分明的蟹肉合着蟹黄,眯着眼睛细品慢嚼,便能体会到那一点鲜香溢甜在唇齿间愈加香浓,而当感官逐渐迷失在这暴烈的蟹香中时,又会被柔润滑腻的豆腐轻柔托起,让人恨不得连舌头都一同吞下去。

“一精一粗,一浓一淡。”太宰治慢悠悠地品评道,“果然这才是最好的搭配啊。”

太宰治的话总是如此耐人寻味,仿佛既是在说眼前的这道蟹粉豆腐,又似乎对横滨两代的「双黑」意有所指,但中岛敦可想不到那么远,他只是呆呆地望着眼前的蟹粉豆腐,又默默地咽下口水。

“想尝尝?”太宰治眉眼弯弯,语气和姿态像极了逗猫,“不继续吃你的豆汤饭吗?”

“豆汤饭很好吃,但是,这个也想尝尝……”中岛敦有些不好意思地说道。

“那就快动手吧,这个可得趁热吃。”太宰治将蟹粉豆腐往中岛敦那侧一推,倒不是他故作慷慨,而是因为刚刚吃了两大碗豆汤饭,实在是已经吃不下了。

太宰治的目光又再次移向餐厅中央的伏黑纯,那灵动而鲜活的身影,确是与他记忆中大相径庭了。

“真好呢。”太宰治欣慰地笑着,虽然他还不曾寻觅到人生的意义,但见到自己身旁的友人活得坚定而纯粹,他也是发自内心地为之祝福。

“以后的话,常来看看吧。”

他这样想着。

当然,前提条件是带个付钱的饭票。

“阿嚏!”趁着太宰治不在家里搞破坏,幸福地按照既定日程工作的国木田独步打了个喷嚏,“奇怪,是谁在背后议论我吗?”

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