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“你还想去国营饭店吃熊掌...千万别,有钱也不能这么造,你老娘我烧的不比外面好吃,你就等着吧。”何春花连忙把三只熊掌给拿出来,处理了起来。
“妈,对你的厨艺,我自然是放心的,那我可就等着吃了。”徐清风微微一笑。
“这会都饭点了,也来不及处理熊掌,熊掌只能晚上吃了,今天中午随便对付一点吧。”何春花开口道。
熊掌烹饪,是需要一些时间的。
时间不够的话,味道会大打折扣。
对于这么高级的食材,何春花当然不会为了追求成,而牺牲一些口感。
“中午加个菜吧,就把这些熊肉爆炒一盘就行。”徐清风对他妈说道。
何春花看着一旁的徐清风,笑着点头。
“好好好,儿子想吃熊肉,那我就炒一盘。”
徐清风带回来的熊肉,足足有几十斤呢。
够家里吃很久了。
前些天的野猪肉,驼鹿徐清风也是都留了一些的。
此时家里可谓是大鱼大肉,食材不要太丰富。
何春花倒是有些幸福的愁起来。
吃不完,根本就吃不完。
更别说院子里的鱼了。
换做是从前,她想也不敢想啊。
什么家庭啊...这么造。
哪怕是过年过节,都没有这么阔绰过。
家里有钱了,父母脸上的笑容也变得多了起来。
虽然,如今他们比之前更累了。
包括母亲和大嫂,都在家里收起了山货。
但日子有了奔头之后,累一点都是高兴的。
“行吧,等着,我这就切一些,用辣椒爆炒。”何春花开口道。
东北也是有小炒的。
东北的菜系,也不全是炖菜来着。
其中烹饪方法也是五花八门的。
除了炖菜出名外,东北的小炒也是十分美味的。
其中便是以地三鲜和溜肉段为代表。
今天何春花便烧了一道地三鲜。
地三鲜其实在全国的知名度都十分高,这说明这道菜的认可度和影响力不错。
所谓的地三鲜,我指将茄子、土豆、青椒,切块后放在一起进行炒制。
当然,虽然听上去简简单单的。
但越简单的菜肴,越是考验厨师的水平。
同样一道地三鲜,一百个人烧出来,便有一百种味道。
徐清风很快便离开了厨房。
因为何春花嫌弃某人站在那里碍事,把他给赶了出去。
这让徐清风哭笑不得。
回到院子里,徐和平正在剁熊骨,打算用这些熊骨来泡酒。
熊骨和虎骨一样,都是可以用来泡酒的,有强筋健骨,祛风湿的作用。
徐清风把熊皮也带了回来。
熊皮回头可以做一件皮毛一体的大衣。
熊皮大衣,想想都带劲。
这是可以传代的好东西。
后世的熊都成保护动物了,熊皮也是不能买卖了。
不过这年头还是可以的。
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