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褚唯想了一下：「奶油奶酪、白糖、蛋液、淡奶油、低筋麵粉。」

喬木心笑了，翻車的次數越多，答得越熟練，褚唯確實沒有撒謊。

趁著材料從冰箱裡拿出來回溫的功夫，喬木心一點一點折起油紙，將他們墊在戚風蛋糕的模具下面。

等材料回溫之後，喬木心拿起玻璃制的攪拌碗，熟練地將軟化過的奶油奶酪和細砂糖攪拌在一起。

褚唯有些疑惑：「不稱克重麼？」

喬木心答道：「做多了心裡都有數的。」話及此處他也忍不住感慨，他好像回國後就很少再進過廚房了。

他隨手拿了個紙杯，又拿起細砂糖，估計了一個量，倒完之後，將杯子遞給了褚唯，帶著點炫耀的意味，示意他放在旁邊的電子稱上。

5og，不多不少。

喬木心高興的跳起來：「我的眼睛就是尺！」

褚唯：……

但是直到打發蛋白的這一步，喬木心大幅度縮減了蛋白的量。褚唯提出了質疑：「這樣烤出來的話中間會塌陷的。」

「就是要塌陷，這樣果醬放在中間，顧客吃到第一口的時候就是巴斯克和果醬混合的狀態。」

喬木心看了一眼褚唯：「當然，如果更喜歡厚重的口感的話，按照正常比例做也可以，只是我個人覺得果醬流的到處都是的樣子也不夠優雅。」

知道接下來混合麵糊，過篩，中間喬木心讓褚唯去給烤箱預熱。等喬木心倒完麵糊，他意識到自己好像沒有和褚唯說商用烤箱怎麼用。

但褚唯只是大概摸索了一下，很熟練的啟動了。

兩個人一起將蛋糕送進烤箱，不同於傳統巴斯克的製作，先烤制1o分鐘，在定型後喬木心拿出了一個巨大的玻璃罐子，裡面盛放了深紅色的，晶瑩剔透的草莓果醬。

喬木心將果醬放入巴斯克塌陷的中間，最後進行15分鐘的烘焙定型。在等烤箱的時候，他詢問褚唯：「你覺得怎麼樣？」

褚唯暫停了錄像，緩緩回答：「其實我覺得，從步驟來講，和普通巴斯克的製作並沒有什麼區別。」

喬木心點點頭：「是呀，所以我很不理解，為什麼大家都那麼執著配方。」

褚唯很敏銳地捕捉到話中的關鍵詞：「大家？」

喬木心乾笑兩聲，但他說完便盯著烤箱，似乎是不太想繼續這個話題。

兩個人站在，剛剛有些寒冷的廚房因為運行的烤箱逐漸升溫，喬木心感覺頭有點暈暈乎乎。便順手脫下了自己的外套。靠在台面旁邊。

他在穿了一件oversize的T恤，露出稜角分明的鎖骨，手百無聊賴地摸著頸側，他本來把衣服脫了想清醒一下，腦子還是暈，他有預感，他喝多了，明天又要頭痛了。

褚唯站在他身邊，輕嗅了一下：「你喝酒了？」

喬木心「昂」了一聲，搪塞道：「一點。」

等巴斯克出爐後，喬木心用隔熱手套將模具推了出來，成品像是一枚鑲嵌著紅寶石的戒托。散發著誘人的香味。

等溫度稍微降下來，他拿出餐刀切開，果醬順著切開的地方肆意地流淌下來。他將其中一塊放在紙盤上，遞給褚唯：「嘗嘗？」

褚唯很認真的接過，吹了兩口，入口細細咀嚼，他的眼睛亮了起來。

他發現了自己一直忽略的問題，他之前和研發團隊復刻配方的時候，一直使用的都是不同品牌的成品果醬。

這個果醬的味道，是自己手工製作的。

難怪他們的蘋果巴斯克要限量供應。

「喬木心。」

褚唯突然開始直呼他的大名，喊得喬木心一愣。

他很認真地看著喬木心：「我還是希望，能有一個買你配方的機會。蘋果巴斯克的關鍵其實不在巴斯克，而是手工熬製的蘋果醬。我們嘗試過了，確實沒辦法做得出這麼好的品質」

喬木心雙手抱臂：「你之前也說了，技術不是壁壘，你可以琢磨出屬於自己的配方。」

「我知道，但是我沒有時間了。」

「？」

喬木心用一種詭異的眼神看著褚唯，褚唯這才意識到自己說錯話了：「我的意思是，我們的門店已經籌備的差不多了。留給研發的時間很少，所以沒時間了」

差點以為褚唯命不久矣的喬木心：「……嚇我一跳。」

其實褚唯有一半的話還憋在心裡，他本來不打算說，但他發現喬木心自始至終都在很認真地聽自己講話，便吐露心聲：

「我想做的並不是一個巴斯克，而是成百個，千個，我希望無論是誰，走進門店的時候，都可以買到的巴斯克。這代表著更普世的，更容易操作的配方，更穩定的供應鏈。如果能有最初的母版配方，我就能節約很多時間。」

「所以，你能不能再考慮一下。如果你的顧慮是報酬，價格都是好談的。」

喬木心全程沒有說話，他安靜的聽褚唯說完，感嘆道：「我還蠻意外的，這不像你會喜歡的東西。」

「……那你覺得我會喜歡什麼。」

「高大上的，貴的，奇怪的。一看就是會拍照發社交平台炫耀的。」

「嗯……關於這部分其實我有一些想法——」

喬木心吐槽：「原來還有啊！」

褚唯的想法有些剎不住閘，但想到他之前和喬木心那些並不是很愉快的經歷，所以便停下了：