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“你这4斤是要肥肉还是瘦肉,还是要肥瘦相间的。”屠夫笑呵呵的看着他。
野猪因为运动量大的原因,肥肉相对比较少。
现在这个时代,大家都更喜欢肥肉,不像是以后健康饮食的原因,大家对于瘦肉接受度要更高。
甚至很多人都觉得,吃肥肉对身体不好。
苏寒自然也是这种意思。
“哥,给我一斤,肥肉三斤瘦肉,剩下的用公分换1o斤。”
屠夫手特别稳,直接就给他切了一斤肥肉,看着样子还多了点。
至于用公分换的,那就不能有要求了,基本上屠夫切什么,大家伙手里边儿就是什么。
除了这四斤肉之外,剩下的1o斤,屠夫给他切了不少的瘦肉,还有一些肥肉。
“这些下水用公分换会不会便宜一些。”苏寒本来要走了,突然看到,角落里还有不少的猪下水。
这玩意儿虽然味道大,可要是处理好了,那可是比猪肉还好吃。
屠夫有些嫌弃的看着角落里的下水,野猪的下水,那味道更冲了。
不过那也是肉,也是需要用公分换的,只不过会少很多。
“这些下水你要是都要的话,直接按照一斤肉的公分扣。”苏大牙在一旁看着,然后说到。
苏寒当然是直接把所有的下水都换了。
兄妹三人,一人拿着一个大盆,苏寒背后还背着个篓子,全部塞得满满当当的。
后面的人看见了,有些羡慕。
“这下水味道这么重,饭回家都不知道怎么吃。”
“你可就少说点话吧,要不是人家你都还没肉吃。”
“可这苏寒也多分了好多肉。”
“分了就分了,要是没有人加你,就是连分的机会都没。”
……
苏家家里面离得远,兄妹几个人走了很久才到家。
到了家里,苏江和苏雪两个人赶紧把苏寒手里的盆和背后的篓子接了过来。
在路上的时候他们俩就想接过来了,苏寒硬是不让。
到家之后,苏寒也就由着兄妹两个人。
把东西放在院子里,苏雪赶紧去厨房烧水。
这些东西的味道是真的大,要赶紧处理好。
大家伙每家每户都用公分换了点肉,当然也有舍不得的,到了晚上的时候,整个村子里面都飘出了肉香。
苏家兄妹几个倒也不着急,慢悠悠处理好,把瘦肉放到井里面,这样子不会那么容坏。
肥肉全都拿到了厨房,清洗之后就开始熬猪油了。
猪油可是好东西,不仅用来做菜香,吃完了身上还有力气。
苏雪一边搅拌一边叹气:“可惜家里的大铁锅没有了,用这个陶罐子实在是太费柴火了。”
要不是前段时间家里面刚刚屯了柴火,都差点不够了。
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