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蛇肉剁成段儿之后,又顺着劈开了,块儿没那么大。
农家饭菜也没太多讲究,干脆做了个红烧的,红褐色的汤汁裹着肉段儿,油汪汪的一看就特别诱人。
张淑珍做菜的时候放了点儿干姜和酒去腥提味儿,所以这蛇段儿炖的味道特别好,一点儿也不腥。
柳根子鱼用自家做的大酱焖出来,出锅之前撒上点儿葱叶蒜叶儿,也是香气扑鼻。
细鳞鱼十分鲜美,不需要太多调料,只清炖出来,就能鲜的人恨不得连舌头都一起吞掉了。
树鸡蘑炒韭菜也很好吃,树鸡蘑软嫩鲜滑,有菌类特殊的香气,配上韭菜,更突出了鲜味儿,吃一口感觉比肉都好吃。
鲫鱼豆腐汤,汤汁奶白,鱼的鲜美配上豆腐的软嫩。
吃进嘴里也是口齿留香,食欲大增。
原本说是六菜一汤,结果周青岚又拿来了四个水果罐头。
张淑珍一琢磨,就把罐头打开装盘凑一个,又去菜园摘了些茼蒿炒了两盘,凑了八菜一汤。
“哎呀,婶子这手艺真是绝了,我就没吃过这么好吃的饭菜。”
周青岚尝了几口菜,由衷的感慨道。
“我家以前都是我奶做,后来我奶不在了,我妈做菜不好吃,都是我哥做我帮忙。”
周家是双职工,周青岚的母亲又是医生,工作很忙,哪有多少时间磨炼厨艺?
为了吃上点儿可口的饭菜,周青岚跟她哥俩人,就不得不接过铲子,学着做菜了。
“婶子,得空你教教我做菜吧,等着过年回家,我也能露一手。”
周青岚满脸诚恳的向张淑珍请教,一副想要拜师的架势。
“好啊,那还有啥?
反正你在哪儿也是吃饭,往后常来,你想吃啥,婶子给你做。
家里要是没有,那就让希平去淘登。”
在张淑珍心里,已经把周青岚当做未来的儿媳妇看待了。
这姑娘不论相貌人品还是家世,那都是万里挑一的,换成谁也喜欢啊。
“喜欢吃啥就夹啊,在这儿就跟自己家一样。
凤英、红霞、翠翠,伱们也吃,想吃啥就吃,在婶子这儿不用客气。”
好几个姑娘都在,张淑珍也不能光跟周青岚说话,时不时的也招呼着唐凤英几个吃菜。
说话间,盛连成从小修厂下班回来,盛希安和盛希康也放学了。
就连在外头跟一群孩子野的盛希泰,也跟着一起进了家门。
估计是哥哥姐姐都提前嘱咐过盛希泰,这小子今天进家门之后倒是没胡说八道,也没着急喊着要吃的。
而是乖乖的跟高海宁、王建设等人都打了招呼,才跑去洗手。
本来,张淑珍是打算让盛连成和盛希平俩人留在东屋,陪着高海宁等人吃饭,张淑珍自己带着五个孩子去西屋吃。
结果周青岚和唐凤英她们都说,她们也不喝酒不抽烟的,不如跟张淑珍一起在西屋更自在。
张淑珍一想那也行,反正菜都是一样儿的。
只不过家里没那么多桌子,西屋用面板,底下放了俩木头墩儿。
于是,张淑珍把老二和老三打到东屋吃饭去了,她这边领着俩闺女还有小儿子,陪着几个女孩一起吃饭。
晚饭出乎意料的丰盛。
蛇肉剁成段儿之后,又顺着劈开了,块儿没那么大。
农家饭菜也没太多讲究,干脆做了个红烧的,红褐色的汤汁裹着肉段儿,油汪汪的一看就特别诱人。
张淑珍做菜的时候放了点儿干姜和酒去腥提味儿,所以这蛇段儿炖的味道特别好,一点儿也不腥。
柳根子鱼用自家做的大酱焖出来,出锅之前撒上点儿葱叶蒜叶儿,也是香气扑鼻。
细鳞鱼十分鲜美,不需要太多调料,只清炖出来,就能鲜的人恨不得连舌头都一起吞掉了。
树鸡蘑炒韭菜也很好吃,树鸡蘑软嫩鲜滑,有菌类特殊的香气,配上韭菜,更突出了鲜味儿,吃一口感觉比肉都好吃。
鲫鱼豆腐汤,汤汁奶白,鱼的鲜美配上豆腐的软嫩。
吃进嘴里也是口齿留香,食欲大增。
原本说是六菜一汤,结果周青岚又拿来了四个水果罐头。
张淑珍一琢磨,就把罐头打开装盘凑一个,又去菜园摘了些茼蒿炒了两盘,凑了八菜一汤。
“哎呀,婶子这手艺真是绝了,我就没吃过这么好吃的饭菜。”
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