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  产妇吃的饭菜，汤汤水水比较多，但吃多了就会腻味觉得胃口不好。

  所以柳茹月下一道菜并不打算做汤了，而是准备做一道肉丁香干炒青豆，这也是一道下奶的菜。

  将猪瘦肉、豆腐干切成丁。

  青豆各洗净，胡萝卜切丁。

  炒锅上火，放麻油烧热，倒入姜片稍微煸炒，就倒入肉丁，炒至肉丁泛白，便加入青豆、胡萝卜丁。

  炒至快熟的时候，再倒入豆腐干。

  之后依次加入甜面酱、酱油、白糖、米酒，随后大火，快翻炒，炒熟即刻装盘。

  魏嬷嬷说了，做两菜一汤。

  最后一道菜，柳茹月就做韭黄炒鳝鱼。

  鳝鱼也是大厨房的墩子已经洗干净，切成了段的。

  柳茹月只需将韭黄切成段。

  老姜切成姜丝。

  香菜切成香菜花儿。

  葱也切成葱花儿备用。

  大蒜切成末备用。

  香油、水淀粉、蒜末各适量。

  铁锅洗净，炒锅后倒入麻油，烧热便加入葱花。

  葱花爆香后就倒入鳝鱼，翻炒几次，就依次加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水。

  再次大火翻炒，让各佐料翻炒均匀，浸入鳝鱼段儿。

  等鳝鱼段开始翘起，就加入韭黄，继续翻炒至鳝鱼两边焦黄，就可以淋上水淀粉和香油。

  起芡后，就起锅装盘。

  将蒜倒在盘中鳝鱼表面，再撒入香菜与姜丝。

  洗了锅，热锅后加入玉米油一勺。

  油热之后，淋到盘中的鳝鱼段和葱末、湘菜、姜丝纸上，一时间，香味就飘出。

  这道菜不仅鲜香可口，也下奶。

  第54章、我不服

  柳茹月做的这些菜，虽然有些耗费时间，但其他厨娘用心烹制的食物也俱是需要时间的。

  所以她这边做完两菜一汤一粥，不前不后，正好是第六个。

  她将菜装盘之后，就退到一侧，躬身道，“我这里的菜做好了。”

  “端上来吧。”

  柳茹月端着菜盘子上前，放在了正中间的桌上。

  指着第一道主菜道，“这是我做的药膳秘传猪蹄催乳汤，因为里面加的材料，不仅催乳，对治疗恶露也有极好的功效。”

  “这一道是韭黄炒鳝鱼，这是公鸡汤底奶稻，这是肉丁香干炒青豆，我做的菜主要是催奶，滋阴，治恶露。”