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双依点头,明天的路通向哪里,一切都是未知的,到底在那条路上会遭遇什么,更不得而知了!不过个性开朗是双依的特色,既来之则安之,笑迎明天吧!
褚遂良给小徒弟交代了很多事情,要注意的事情,最重要的是那里饮食会不习惯,并交给双依一个小瓶子,说里面是最好的胃肠药!一定要妥善保管!
别过了师傅后,双依独自在长安城随便逛逛,看看出租的店面,逛逛饰店,小吃糕点店,最后居然逛到了瑞祥楼。
她想到了自己穿越来的第一天,就是帮忙这个瑞祥楼的王大厨掌勺,给沉府做的第一餐!她决定进去看看。
瑞祥楼在长安城也是数一数二的,现在虽然已不是饭口了,但店里面还是有三三两两的的客人。双依走进来后,就有小伙计跑过来招呼:
“这位小姐,用餐还是歇脚啊?您楼上请!”
“用餐,顺便请你们掌柜的和王大厨跟大力过来一叙,我有事请掌柜的帮忙!”
“好咧!小姐请稍后!”
小伙计忙带着双依去了二楼贵宾间,安顿好后便去请掌柜的和王大厨了。
不一会儿,掌柜的和王大厨,大力一起来到贵宾间里,只有大力一眼认出这个小姐,就是替代师傅在沉府老夫人寿宴帮忙的姑娘!他非常开心地给师傅和掌柜的介绍:
“刘掌柜,师傅,这位小姐就是沉府寿宴那天,帮忙咱们的小姐!要不是这小姐,我现在都还不敢想想后果呢!”
那二位一听,也连忙对双依表示感谢!双依忙摆手,双方寒暄几句后,双依开门见山的说明自己的来意,今天自己是无事不登三宝殿,有事想请刘掌柜帮忙!
双依在包裹中取出一个酒壶,递到掌柜的面前,非常谦虚的说道:
“刘掌柜,这个是我自己酿的酒酿,这壶是送给您的,还请您和王大厨尝尝看,这个能不能在贵店里代售?”
刘掌柜接过酒壶,抬眼看看王大厨,他点点头,刘掌柜打开酒壶,一股酒香随即飘散而出,酒精酵的味道混合着淡淡的花香,不浓不淡,香气刚刚好!刘掌柜闭眼享受了一下,啧啧称赞!王大厨也连连点头,说香气怡人!
大力忙取来两个小酒杯,帮忙倒了两小杯,递给刘掌柜和师傅王大厨,并开心地咧嘴看着双依笑。
刘掌柜抿了一小口,不住点头。王大厨也喝了已小口,眼睛立即亮,竖起大拇指连连点头!刘掌柜笑着对双依说道:
“小姐,你这个酒香气和口感都非常好,您愿意让我们代售这酒,我们真的是很荣幸!那咱们谈谈合作吧!”
双依太高兴了,没想到会这么顺利!但是因为明天要跟程处亮和尚鹏一起去南诏国,什么时候回来还是未知,所以便直言相告。两家也针对这个问题商量了几个方案,最后还是决定选用双依的建议。在现有酒酿的基础上,每天准时限量销售,直到双依回来补足了现货再继续销售。这也算是刘掌柜和王大厨还了双依帮忙的一个人情!
双依觉得自从来到大唐后,自己这运气好的不行!遇到的都是如此善良的好人!真是太感谢金手指了,让自己拥有这么好的运气!
王大厨和双依又聊了会,因为他听大力说过双依的手艺,也只觉得是大力吹牛的分量比较多!一个小姑娘,没有十几年的历练,是不可能达到一个级别的!可是就这么一聊,他立即感觉双依的实力不是吹出来的!在很多菜的处理和花样上,自己确实不如这个女娃娃!顿时有想拜师的感觉!
在王大厨的邀请下,双依来到了后厨,这里有好几个她的粉丝,有一个小徒弟看见双依,立马跑过来打招呼,问还记不记得他!搞得双依真是哭笑不得!
双依看了看现有的食材,决定烧个东坡肉!
她将现有的猪五花肉洗净并切方块、将生姜洗净后切片,大葱斜切成片。
然后在沙锅底铺满姜片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。加入黄酒、咸豉(酱油),冰糖,葱、八角、香叶。
撒入少许葱;盖上锅盖,大火煮三分钟烧开后转最小火焖约五十分钟。最后,打开锅盖,把肉翻个面(即肉皮朝上),盖上盖、密封边缘,最小火焖半个小时。
随着时间一分分过去,大家闻到了香味,真是不得了啦!怎么会这么诱人啊!大家都期待着这锅东坡肉出锅啦!
利用这个等待的时间,双依又做了一碗简单的葱油拌面!
先小火熬制猪油,把肥肉炼成猪油后,把肉渣捞出不要,下入葱段,继续小火慢慢炒,不要让葱变焦。加入咸豉后,淋到煮好的面里就好了!
当这两样出锅摆好上桌时,立刻惊艳了刘掌柜和王大厨!吃了一块东坡肉,那入口即化的感觉让他们好像找到了宝似的!两人去了旁边雅间小声商议了一会,回来时满脸堆笑,刘掌柜笑着跟双依商量说:
“穆小姐,你这菜和面实在是太棒了!敢问这个名字是···”
双依总不能说是东坡肉吧,就顺便叫它:
“秘制红烧肉和葱油拌面!”
“哦,秘制红烧肉!葱油拌面!那我们可以谈合作吗?”
“合作?”
王大厨也笑着说:
“就是你把这个配方卖给我们,然后我们给你钱!”
双依想想不错啊,这也是个赚钱的方法啊!可是如果以另外一种方式合作,不是更好吗!于是她说道:
“合作好商量,不如我的这个配方不要钱,算我入股,只要您这里卖这个菜,我们就37分帐,您7我3!如何?不过那个酒吗,就55分!可以吗?”
刘掌柜愣一下,觉得太划算了!今天真是遇到贵人了!立刻答应下来,命账房先生写下契书,算是这买卖成交了!
双依带着刚才买的小糕点和刘掌柜送的桂花糕,水晶龙凤糕,奶酪樱桃回到沉府,她要将这个好消息赶紧去和吟萱分享。
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