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第九十九章 要一屋的孩子吧（第2页）

“嘿嘿，那咱们得使劲努几把力了。”

季然何尝不想再来一个几个的？

闲着也是闲着，带带娃挺好，家里娃多才热闹。反正带着带着，不知不觉中娃儿们就长大了。

“要努力你自个努力去。”

“那肯定还是得咱们共同努力嘛，咱妈不是教了你秘诀嘛，今晚上咱们好好研究研究，认真深入地探讨探讨。”

“满脑子就是这个……不想理你了。”

……

用心去做一道嗦螺，其实是一个相当复杂的工程。

从塘里摸起田螺，要养数日。

田螺需要足够的时间才能排空体内的泥污等脏物。

养的过程中，每天至少早晚得换一次水。

不换水水会臭，田螺易死。

养得差不多的田螺，需用手使劲搓。

搓去它们外壳上的附着物。

搓干净后，还得用钳子一粒一粒夹去田螺的尾部。

去其尾，更利于入味，亦利于吃时唆出螺肉。

处理完毕的田螺先用水加盐加料酒加姜片，煮个几分钟。

淖水后需再洗净，同时尽量去掉田螺口子处粘在螺肉上的片片。

没了那片片的阻挡，才更利于入味，更利于嗦食。

复洗的田螺用筛子滤干。

把切成碎未的姜蒜辣椒等配菜文火炒香。

加各种调料，倒入滤干的田螺。

接着炒。

再倒入水，煮至火候，加入切好的紫苏。

紫苏这一味配菜，不可或缺。

在季然的美食经里，炒嗦螺没有紫苏，相当于没有灵魂。

季然的菜地里并没种植紫苏。

但在乡村中，紫苏野生野长，路旁荒地上，随处可见。

焖田螺时不要把汁完全收掉，宜留一部份汤。

做好的田螺不要急着开吃，放一段时间会更入味。

……

季然弄田螺的时候，童媛媛捣鼓其它菜，豆花在一旁当个称职的小帮厨。

“就让这大风吹，大风吹，鸭直吹……”

悠哉地忙活着时，季然的手机响了。

一看是童媛媛她爸童安邦打来的。

“媛媛，你爸找我。”

季然把手机给她看。

“估计是想你这个乘龙快婿了。”童媛媛嫣然笑道，“你接吧。”

季然接通电话，手上要做事，于是开启免提。

“叔叔。”

“小季啊，回到家了吧，说话方便吗？”

“在家呢，方便。”

灶房里就童媛媛和豆花，没外人，能不方便？

“媛媛……媛媛她没在你边上吧。”童安邦小心翼翼地道。

听话听音，季然闻言就笑了。

敢情别的无数男人是妻管严，畏妻如虎。

到老童同志这里，却是闺女管严，畏女儿如狼。

其实上午在童家，他就多少看出来了一些苗头。