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第87章 物依稀为贵（第2页）

“叔，猪头可以卖给我不？”

案板上剩下的肉不多了，清理的干干净净的大猪头在案板上极为的显眼，也狰狞。

猪头难处理，骨头多肉少，是比猪蹄还不受欢迎的存在。

特别是分年猪的时候，都恨不得把猪头全部换成肉。

往年队里杀猪，猪头基本上被好这口的几人瓜分。

今年好这口的也不愿意要猪头，因为一时的口腹之慾抵抗不了来自妻小的抱怨。

正犯愁猪头是不是得抓阄才能解决时，周秋雨的话犹如久逢甘露般降临，让人浑身的烦躁被清洗一空。

“你要一个猪头？”

大队长微笑看着她，眼神慈爱的跟看自家孩子似的。

“一个猪头多少钱？”

“？？？”

这是个好问题，大队长他们沉默了。

“老许，整个猪头多少钱？”

戳戳杀猪匠许长胜，支书问道。

“我不知道。”

老许同志摇摇头，“我只知道拆掉的猪头肉多少钱一斤。”

“6毛，不要票。”

闻时接话，买好肉过来凑热闹的易迟迟闻声道，“比五花肉还贵呀。”

“物以稀为贵！”

闻时言简意赅，“一头猪就一个头，价格自然会高点。”

别看猪头骨头多，好这一口的是真爱。

大队长哦了声，问周秋雨，“周知青，六毛一斤，你要不？”

周秋雨思忖半晌，颇有些不好意思道，“叔，六毛的话我要半个行不？”

她以为一个猪头撑死了就三块钱，想着整个买下。

结果价格相差一半，买整个就成了奢望。

不能把钱花光，总得留点应急。

“行的。”

半个一个对大队长他们都没差。

猪头一分为二，周秋雨要走了半个，剩下半个被闻时包圆了。

见案板下下水没人动，易迟迟打上了下水的主意。

结果不卖，下水是杀猪匠老许的。

他好这一口，也是他的报酬。

无奈，易迟迟只能铩羽而归。

不过她今天的收获不差，这家两斤那家两斤她也凑了近十斤的肉出来。

还有一块猪肝。

晚间她切了一半猪肝让巫永飞做个猪肝汤，她口头教学巫永飞掌勺，做出来的猪肝汤香鲜嫩滑，喝得王楠他们一脸餍足。

连声感叹好喝。

易迟迟纳闷，“以前不好喝？”

“腥，味道怪，口感也不好。”

“怎么做的？”

几人七嘴八舌将做法说了，听完的易迟迟恍然，怪不得难喝也难吃。

处理方法不对，做法也不对，火候也没掌握好。

自然不可能好吃。

“猪肝的做法其实挺多。”

巫永飞来了兴趣，“还有哪些做法？”

“熘肝尖，卤老干，爆炒猪肝、酸汤猪肝等等。”

“教我！”

“下次有猪肝再教。”

也行，不过——