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011 小聚（第1页）

楚骏闲的屁股烫。

掐着表，跟熬鹰似的等到天慢慢黑下来。

七点了。

如果陈永奇跟赵雪掐着点加紧收拾，大概十点出头就能回来。

可以做饭了。

先备菜。

楚骏在脑海里思量着今天要做的菜，准备把所有的准备工作一气呵成。

清炒角瓜、黄焖鸡、蒜薹炒肉、干煸五花、凉拌松花蛋、拍黄瓜拌洋葱、糖拌西红柿、红烧鲤鱼。

八个菜，满满登登。

说干就干。

角瓜劈开，抠去黏糊糊的籽儿，切成薄厚均匀的片。

冲洗干净，放在一边备用。

鸡腿剁块儿，干香菇温水泡，削一个土豆，切成滚刀块，再把线椒洗净切段。

蒜薹去头掐尾，切成小拇指长短，清水投洗。再就是五花肉，取三分之一，均匀切成肉丝。

剩下的切成片备用。

松花蛋剥开，一分为四，紧挨着摆在盘中。

黄瓜洗净，用刀身狠狠拍烂，切成适口的段。

洋葱剥开，泡水，切丝。

鲤鱼已经被卖水产的大叔处理过了，冲洗几遍，把黑膜刮下，鱼肚里的血块冲洗干净即可。

葱姜蒜，切片，切丝，剁成碎末，搭配不同的菜品使用。

闷上一锅米饭，楚骏撸起袖子回到厨房。

抽油烟机，启动！

看了眼时间，七点四十，时间充裕，不用慌。

楚骏这边撸起袖子准备做一桌丰盛的晚餐。

另一边，红星厂家属院。

楚骏家里。

饭桌前，楚建军跟楚阳相对而坐，面前摆着几个塑料打包盒，是楚阳定的外卖。

俩人就这么吃着饭，有一搭没一搭的聊着，气氛沉闷。

匆匆吃完饭，两人分别回了屋。

灯光关闭，重回漆黑。

......

“刺啦——！”

糖色油炒，火候刚好。

鸡肉下锅，激起一阵水汽和刺啦刺啦的声音，伴随着油脂与鸡肉转熟的香气扑面而来。

姜片下锅——黄焖鸡不需要放葱蒜，只用姜片去腥增香，放了葱蒜反而破坏这道菜独有的风味。

不停翻炒，淋入足量的生抽，半壶滚烫热水，点几滴蚝油。

冰糖取五六块，放进锅里。

泡的干香菇切小块儿，连带着泡香菇的水一起入锅。

大火煮沸转小火。

黄焖鸡这道菜主要的调味便是生抽，佐以少量的精盐和味精即可。

炖煮二十分钟，开盖。