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  虽然骂杏花馆达了之后就提价的人很多，但买的人也不少。开业这十来日，无论晴天还是下雨，这柳氏排骨店的门前，都挤满了人。

  这样的热闹，小裴是绝对不会错过的。只可惜这两日接近年关，裴父忙着衙门的公事，不能带他来，只好派了一个家仆，跟着小裴一路往城东来。

  城东，小裴来的很少。家仆原本还打算显摆显摆自己认得路，在小主人面前出个风头。可没想到，小裴才走到这条街附近，也不用多打听，也不用家仆提醒，只循着那香味就找到了柳氏排骨店。

  这香气不是断断续续的，而是一直很浓郁，闻着就让人特别的饿。

  小裴深吸了一口香气。一直紧皱的眉头，终于放了晴。他身边的家仆见了，也暗自松了一口气。

  这孩子自打早上起就没笑过。

  说起来，小裴这一段时间的闷闷不乐，还和上回逛杏花灯会有关系呢。

  原本他爹看中了杏花巷的一处店铺，想要租下来。可是去问价时，另外又有几人冲了出来，硬生生的把房租价提高了小一倍，抢着要租。这样一来，裴父就觉得有些花不来了。

  毕竟家中女眷对于开店这一件事，大多是持反对态度。裴母也偷偷和他说：“婆婆年纪已经这么大了，哪里有让她出去做事的道理呢？况且你如今又在衙门做事，要是你的同僚知道，你老娘这岁数，还要出去做商人事。不知背后怎么议论你呢？”

  有这样多的顾忌，裴父不免多想了几日。等到他犹豫了半天，再去问时。杏花巷已经没有空铺子可以租了。

  裴父很是有些懊恼，自己决定不租，还没得租毕竟是两个概念。见这对父子这样闷闷不乐，妻子只好安慰他们说：“这样贵的租金，难道他们能够轻易赚回来吗？你不妨去看一看，说不定，你没租到这店子才是件好事呢。”

  小裴哪里肯听，只嚷嚷：“你们就自欺欺人罢，哼。”

  可裴父听后，觉得妻子说的也不错。便趁着休沐日的时候，特意又去了杏花巷一趟。这天正好是雨天，按理来说，雨天客人少，杏花巷各个饭店的生意也不会那么好。裴父行在路上，心里暗自期待，希望看到一副门可罗雀的样子。如此一来，才能安慰安慰他受伤的心灵。

  可真当他到了杏花巷一瞧，呵，他原先看中那家店子，客全坐满了。

  真叫人生气。

  眼看就要排到小裴点单了，仆人扫了一眼价目表，轻声问他：“是买一袋排骨吧？”

  “两袋，还有一袋掌中宝。”小裴眯了眯眼，说。

  早上小裴出门的时候，裴老夫人就特意叮嘱过。要仆人一定顺着小裴的意，还特意给仆人多些银钱。因此仆人心疼了一下子，也就顺着小裴的意思买了两袋炸排骨、一袋掌中宝。

  可是不凑巧，轮到他们的时候，店员略表歉意的说。今日的掌中宝已经卖完了，请明天再来吧。

  就没有了？家谱有些着急，连声问。这时辰还早啊，怎么就没有呢？

  实在抱歉，掌中宝每天售出的分量还是比较少。要不我给您多加几块排骨吧。

  家仆心里暗自叫苦，转过身去，看一看小裴。果然，小裴小嘴一撇，一副要哭出来的样子。

  可他也没有法子呀，只得哄着小裴说：“我明日一大早就跑到这儿来买，一定给你买两份。好不好？”

  正说着话，忽然听见门外有一些骚动声，回头去看时。原来是萧老板和柳见青一起来了。

  “今天的生意还好吧？”

  月牙儿微笑着询问店里做事的人。

  “哪有不好的呢？”柳见青抢先回答道。

  她俩走到柜台后，正见着在和家仆纠缠的小裴。

  月牙儿见着小裴伤心的神情，不禁停下来去问：“这是怎么了？”

  “这位小公子想要买掌中宝，可是今天已经没有了。”做事的人回答道。

  小裴见了月牙儿，一头往她怀里钻，委屈道：“可是我很想吃呀。”

  月牙儿望了望后面长长的队伍，在他耳畔轻声说：“今天是真没有了掌中宝了。这样子吧，你先吃排骨，姐姐让你试一试菜。”

  听了这话，小裴才乐意。拿着两袋排骨，颠颠地紧跟着月牙儿。

  月牙儿身后还跟着两个人，其中一个手里挎着一个篮子。只见他拿出了几块腌制好的肉排，交与做事的人，放在油锅里炸。

  等到了火候，起锅，已然是一片焦酥的炸肉排，外头有一层呈雪花状鳞片的粉浆，炸制得极为漂亮，灿烂金黄，光看着肚子便咕咕响。

  后头的主顾开始嚷嚷起来：“这是什么？我要一个这个。”

  “这是还在研中的品，暂时还不对外出售呢。”月牙儿笑吟吟的说，转身吩咐做事的人，要他们等会儿再切成小块，让排在前面的人尝一尝。

  而后她又轻声细语的，同店里的顾客解释道：

  “大家吃了觉得好，和我说；觉得口味哪里差一些，也同我说。我看看该怎么调整。”

  最先分出来的那一块，既然是给小裴吃。

  这叫什么名字？小裴问。

  左边那一小堆是炸猪排，右边那一小块是炸鸡排。

  小裴迫不及待的，一口气拿了两种肉排塞到嘴里。外层的酥皮，既焦且脆，还有一股淡淡的咸味。咬破之后，里面的鸡油也流了出来，鸡肉的嫩香，全被锁在里面了，肉嫩且入味。吃完后还嫌不够，惹得小裴将手指头给津了一遍。