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将面粉倒进碗中,再打上一个鸡蛋,再加点盐和水,让面条更有弹性。
揉成一团后,又过了二十分钟,让其自然酵,然后变得坚硬起来,正好陈伪廷、张均幂等人也选好了蔬菜。
第一个,炸土豆。苏墨的刀法,那是毋庸置疑的,整个庭院中,只有菜板上“嗒嗒嗒”的敲击声,以及一根根细细的土豆丝,在苏墨的菜刀下,不停地切着。
而陈伪廷、张均幂等人,也是第一次见到苏墨的刀法,不由得露出了惊叹之色。
毕竟这俩人之前也上过几次节目,见过不少人做饭,特别是均幂,前段时间还在谢廷风这个厨神主持的一档综艺中露了一手。
就算是厨神,也做不到这一点,切的干净利墨。
每一根土豆,都是同样的粗细,这是何等的匪夷所思。
三分钟后,当所有的土豆都被切好的时候,彭彭已经生火了。
放入少许的油,将芹菜放入锅中,开始加热,不断的炸开。
他对身边的人说道:“都退后一点,不要被油渍沾到。”
闻言,张均幂、陈伪廷等人纷纷后退,用刀刃把蒜头压平,放入油锅,放入少许酱油,开始翻炒,很快,香气四溢。
张均幂、陈伪廷、彭彭三人还没来得及吃,就已经忍不住咽了一口口水。
大概一分钟后,香气浓郁到极致,她没有任何迟疑,直接将土豆丝放入其中。
所有的香味都被土豆条给吸走了,土豆条放入锅中也不能过久,不然会变软。
放入陈醋,盐,等调料,三分钟后,苏墨将土豆丝装在盘子里,晶莹剔透,还撒上了一层红彤彤的酱汁,香气四溢。
看着一盘热气腾腾的土豆,再看看已经转过身继续做饭的苏洛,她咽了咽口水,伸出手想要将那块土豆抢过来。
他的手才伸到半截,几乎要碰到对方。
“啪。”这一巴掌,直接抽在了秦云的脸上。
一声清脆的响声,苏墨像是被电击了一般,猛地收回了自己的手,转头看向她,“你的手是不是已经洗干净了,又要偷窃我的东西?”
迪小姐一脸委屈的摸了摸自己红肿的手,一脸委屈:“我不让你走,你打我做什么?”
苏墨微微一笑,将刚刚切好的土豆片放入一个青花瓷碗中,一是防止热气外泄,二是防止被人抢走。
热巴不满的撅起了嘴巴,土豆丝炸好了,现在只是一个开始,后面还有两个。
这道菜是用鸡肉做的。
现在猪肉价格飞涨,他们都不敢采购,所以家禽的价格才会这么低。
芹菜炖鸡,这是一道别开生面的菜,但在苏墨手里,却是一点问题都没有。
因为鸡肉不容易煮熟,苏墨还在里面放了一些水,等鸡汤完全融入到了鸡肉中,苏墨心道:“好了,好了。”
做完这道菜,足足花了一刻钟,看得热巴口水直流,不过苏墨也用同样的方式,将它保存了下来。
还有一道菜,要等面煮好了,才能做出来。
袁州让彭彭关了火,然后拿来一个的平底锅,放入适量的清水,继续煮,二十分钟后,面条就可以做好了。
它很重,就像一块板砖。
看着热气腾腾的锅子,还有那让人迷醉的水汽,苏墨不得不闭上眼睛,全神贯注地开始切面。……
看着热气腾腾的锅子,还有那让人迷醉的水汽,苏墨不得不闭上眼睛,全神贯注地开始切面。
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