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第48章菜（第1页）

“剁～剁～剁～”十分有节奏性的切菜声依旧在继续，一直持续了两分钟，这才停了下来。

“咣当~”切完了菜，许泽轩轻轻把菜刀丢到了一个不碍事的位置，熟练的拿起手边的一个罐子，用木勺盛了一大勺白色的固体，放入铁锅之中。

乳白色的猪油，一触碰到滚烫的铁锅，便迅融化开来，眨眼的功夫，就成了淡黄色的半透明液体。

待锅中的油彻底沸腾，许泽轩又在第一时间，拿起刚刚切好的葱姜蒜倒了进去。

“嗤啦～”伴随着一声轻响，浓郁的香味立刻在四周蔓延开来。

“嚯~这味道好香！”牛见寅的嗅觉最是灵敏，第一个闻到了香味。

“是啊，真香！”程处默抽动了几下鼻子，随即附和道。

刚开始，几人都不对许泽轩炒的菜报什么希望，如今闻到这扑鼻的香味，又迅改变了之前的看法，开始有些期待起来。

“哗啦~”就在几人你看我，我看你之际，许泽轩已经把之前切好的黄鳝段，倒入了锅中。

现在是冬天，要捕捉黄鳝不容易，好在许家庄的佃户，之前送来了许多。

野生的黄鳝，不像养殖的黄鳝，放在家里养几天就死了。

这东西生命力顽强的很，放在家中的池塘里养了个把月，到现在依旧活力十足。

刚好程处默几人来府上做客，许泽轩就命人把这些黄鳝捞了出来，做成一道美味的爆炒黄鳝，请几位好友品鉴。

“哄~”黄鳝一倒入锅中，便有冲天的火焰升起。

秦怀玉嘴里一句走水了还没出口，就看到许泽轩不慌不忙的提起了大锅颠了起来。

说来也是奇怪，只是端起锅，这么上下颠簸了几次，锅里的大火，立刻就被熄灭了。

“吭~吭~”许泽轩一手颠锅，一手熟练的翻动着铁勺。

眼看炒的差不多了，立刻飞快的从旁边的瓶瓶罐罐中，舀了些盐和茱萸下锅。

佐料一下去，那香味又迅弥漫了开来。

“这味道……真香！”程处默不停的抽动着鼻子，眼神一眨不眨的盯着许泽轩手中的那口锅。

“是啊，不但香，色泽还好看，真可谓色香俱全，就是不知道味道怎么样？”牛见寅砸吧了两下嘴，十分好奇菜的味道。

“小轩已经做完了，正在装盘，要不我先去尝尝？”秦怀玉最为直接，话音刚落，他就已经拿了双筷子，夹起了一块鳝段，仔细品尝了起来。

“怀玉，味道怎么样？”程处默、牛见寅，一脸期待的看着秦怀玉问道。

“唔~这菜……实在是太难吃了。

处默、见寅，小弟实在不忍心，让两位兄长受罪。

这么难吃的菜，还是由小弟一人独享吧。”说话间，秦怀玉再次夹了两筷子膳段，放入了嘴里，脸上还露出了一副享受的表情。

“你这小子！”他露出这幅表情，程处默和牛见寅哪还会不知道真相，立刻冲上前，和他抢了起来。

“怀玉，别吃那么快，留点给我~”

“见寅，你作甚，别把盘子抢走啊！”

“处默，你也太过分了，一下子就往嘴里倒了小半盆，也不怕噎着~”

三人打打闹闹，很快满满的一大盘爆炒黄鳝，就被吞食一空。

“小轩诚不欺我，这新菜式果然美味。”