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“没关系的姑姑,我跟着你。”
赵楚瑜笑了:“好,那你就和姑姑一起浇水好不好啊?”
“好。”
赵楚瑜打了一桶水,放在了菜地边上,两人一人拿着一个瓢给菜菜们浇水。
说是让赵楚瑜在家里做家务,其实也没有什么要做的。因为大家都很自觉,自己的事情都自己做了,看到哪里不合适也都顺手做了。
赵家也只是养了几只鸡和一条狗。鸡做饭的时候扔点菜叶子就行。至于狗,就是麸皮还有豆饼,再放点水就可以了。一天喂两次,也不难照顾。
于是给菜地浇完水后赵楚瑜就没事做了,看了看时间,做中饭还早,那要做什么呢?
她想了想,觉得时间充足,于是在锅里放了水,又抓出一把绿豆,直接凉水下锅,准备煮一锅绿豆汤给大家解解暑气。
要弄灶火的时候,赵楚瑜抓瞎了,她当然不会啊,这要咋整?
赵楚瑜有些不好意思地问丹丹:“你会用灶火吗?”
丹丹有些惊讶:“会?要不我来?”
赵楚瑜害羞了:“不不不,你给我说,我来做。”
让一个三岁的孩子动火,赵楚瑜真的没那么渣。
于是赵丹丹指挥,赵楚瑜实操,成功点燃了灶火,熬了这锅绿豆汤。
看锅已经开了,赵楚瑜退了一些火,把火弄小,然后又加了一些凉水,继续煮,继续加凉水。反复几次后,就让豆子在锅里继续煮着。
这样操作后绿豆比较容易出颜色。
接下来就是交给时间了。
赵楚瑜昨天在空间里面拿了一些糖、水果之类的,她就拿了出来给小丹丹吃。看着小丹丹吃的开心的眼睛都不见了,赵楚瑜自己也开心起来。
时间过的飞快,转眼间绿豆汤熟了。
赵楚瑜把汤弄了出来,放在堂屋的桌子上晾凉,这样他们回来喝的话刚刚适口。
然后她就开始准备午饭。
早上是面糊和贴饼子,中午就吃面条吧,而且天气比较热,夏季蔬菜又多,凉面就不错。
赵楚瑜按照人头挖出适当的面粉,当然是玉米面和白面都有。加入适量的水搅拌均匀,然后加入盐水把面团揉光滑。
然后把面团盖起来让它醒,夏天天气比较热,面团醒的会比较快一些。中间多揉几次,增加面团的筋度,并且增加它的延展性。
差不多了以后,把面团擀成1厘米左右的面皮,然后切成长条。接着用手搓成圆形的长条,手上抹点油,让面条上面抹上一层油。
然后把面条盖起来继续醒。
这时就可以准备凉面的菜码了。
准备一些西红柿、黄瓜、豆角,大蒜。把豆角用开水煮熟,然后把蔬菜都放到一起,大家可以按照自己的需要来取。
把大蒜放到大碗里面,然后加入盐、糖、酱油、醋、香油,最后用熟油泼一下,凉面的料汁就好了。大家根据自己面量的多少来决定加多少就可以了。
接下来就是等着他们快回来的时候煮面了。
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