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云清给严大海解释:“如家的意思就是客人到了客栈就如同到了家一样,我们要做到服务周到,饭菜做的可口,让客人有宾至如归的感觉。回头让韩婆子去砂锅居再学几个新菜式,留住客人的胃,他们就是回头客。”
如家客栈就这样开业了,没有像砂锅居那样大肆宣传,不温不火的慢慢经营着吧。云清打算再进山一趟,把栗子收回来。这次多带了几个人,往外运栗子需要人工背,人多力量大。严新生、欧阳兄弟三人,加上王庄头的二儿子王嘉义,烧炭的苏强。
一行人直奔上次现的山谷而去,路上遇到小猎物顺手收了,多吃点肉好有劲干活。走进山里后,云清对苏强说:“你看这山里树木有的是,想伐多少都可以,在山里烧炭是不是更方便,而且山里猎物多,经常能吃上肉。等房子盖好了,你们一家可以到桃花源住,如果你愿意,可以让你儿子去县里陪我弟弟读书,也能跟着认识几个字,将来长大了我给他安排个轻松点的活做。”苏强一听高兴极了,最起码不用像他这样一辈子满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑。
“多谢夫人关照,就按您说的,让他跟着舅少爷当个小厮,夫人是个慈善之人,在您身边我放心。今年冬天我一定多烧炭,报答夫人的恩情。”
云清要的就是这种效果,有大山里丰富的木材资源,冬天卖炭也是个财路。于是她说:“行,人手不够,我会给你安排。这几天正好朱师傅他们在建房子,你选个地方让他们顺便建个烧炭的窑。”苏强点头称好。
到了山谷的时候已经是中午了,打开门,一群人走进谷里,马上惊的山羊和兔子四处乱跑。这几只山羊,上次因为猎到了老虎和熊瞎子,走的匆忙,没顾得上它们,所以多活了几天。
山羊本来在这里安稳地过着日子,连个天敌都没有,前几天忽然来了一群两脚兽,还杀了它们的两个兄弟,把它们烤着吃炖着吃,吓得山羊们心惊肉跳,这刚安稳了几天,怎么又来了?出于本能反应,山羊撒腿就跑,跑的远远的,同时惊动了兔子,兔子也嗖地钻进洞里。
穆易也不管它们,对大家说:“走了一上午也累了,在这里休息一会,吃点饭,欧阳兄弟去看看山洞,今天晚上就在这里过夜。云岭和大海去收拾一下那几间房子,弄结实点,以后会经常来这里。其他人帮云清做饭。中午简单吃点,晚上回来吃大餐。”
云山把路上打的野鸡收拾好了,云清简单地炖了一大锅鸡汤,就着从家里带来的馒头,就是一顿饭。吃饱了后,穆易带着大家来到上次做了记号的板栗林,季节到了,有的板栗已经掉在地上了,裂开了口,好在浑身是刺,小动物们无从下口。云岭和云山从小在山里长大,三下五除二爬到树上,用力晃动树枝,就有刺果噼里啪啦掉到地上,欧阳兄弟见状,找了根木棒,敲打树枝,结果被掉下来的刺果砸的哇哇乱叫。
云清早就准备了几副手套,分给剩下的几人,让他们去壳,只把里面的栗子装进背篓里,大家分工合作,背篓满了,就送回山谷,再回来背。云清趁大家忙活着,和严大海去附近转悠,看到不太大的板栗树苗就挖起来,放进空间里,最后在背篓里放几株掩人耳目就可以了。可喜的是在挖树苗时,误打误撞挖到了一根山药,野生的山药往往都聚堆生长,因为头年的山药没人挖,靠山药根茎来年就能芽,然后繁衍一片。现在山药的叶子已经落了,靠辨别叶子是行不通的,云清只好在杂草里找藤蔓,顺藤摸瓜,挖下面的山药,穆易见了,也过来帮忙,山药扎地很深,挖起来效率不高,到傍晚时,才挖了两背篓。
林子里光线不好,早早天就暗下来了,安全起见,穆易决定早早收工回山谷。晚上的时间比较充裕,回到山谷后,现山谷里天还还很亮,云岭和云山又开始摘山谷边上的板栗,先打下来,堆在地上,等吃了饭,点着火把再去壳。
穆易让欧阳兄弟抓一只山羊,晚上烤着吃,王嘉义和苏强也凑热闹,他俩很羡慕欧阳兄弟有武艺,上次抬了一头野猪回去,打猎的本事不就是练出来的吗?多锻炼几次说不定自己也能打到猎物。在几个人的围追堵截下,加上山谷面积不太大,很快就有一只公羊被收入囊中。几人热情不减,又抓了两只野兔。
山羊收拾好了,云清炖了一锅原汁原味的羊汤,嫩肉烤羊肉串,兔子直接做成叫花兔,山药和板栗放到灰烬里慢慢烤着,这样的晚餐不可谓不丰盛。
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