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卷好後，隱隱約約還能看到裡面的菜，像個大號水晶包一樣。
劉子牧「哇」的一聲，雙眼放光，趕緊蹦過去，「這就是你說的卷皮嗎？看起來好好吃！雲哥兒，我要第一個嘗。」
手剛伸過去，只見眼前殘影一閃，定睛一看，雲哥兒手上哪裡還有什麼卷皮，已被蕭鴻搶了去，正攥著呢，而且迅咬了一口。
劉子牧氣得倒仰：「你這個壞人！就仗著你手快，知不知道什麼叫先來後到。」
蕭鴻吃得頭也不抬：「我只知道，先下手為強，後下手吃糠。」
葉青雲笑得眼淚都出來了，拍拍他肩膀安慰道：「行了，牧哥兒，這就給你卷個更大的。」
劉子牧這才委委屈屈坐在桌旁，嘴裡叭叭著：「只聽人笑，哪聞舊人哭，你們才是一家，反正我就是小白菜，爹不疼，娘不愛。」
直到葉青雲卷好，送到他嘴邊，才止住嘮叨，嘴巴一張，咬下了一大口。
劉子牧兩眼又重放光：「哇！好吃，又鮮又香！雲哥兒，晚上我想帶一個回去給阿娘嘗嘗，從我工錢裡面扣。」
「行。」葉青雲又遞一個給大哥，「帶兩個，不用扣錢，算我請劉叔劉嬸的。」
「嗷！謝謝老闆！」劉子牧又開始胡言亂語，「祝老闆財源廣進，成雙成對，幸福美滿，心心相印。」
葉青雲笑罵：「閉嘴吧你，就你這嘴，在綢緞莊沒被人打也是奇了。」
最後一個葉青雲才吃到，果真不錯，沒有湯汁泡，涼皮更有嚼勁，鮮甜微辣，感覺應該好賣，打算等會多蒸點。
忙碌的早飯點之後，他又找了個牌子靠在櫃檯旁邊，上面寫道：「鮮卷皮，可以外帶。」
估摸著快到點了，卷了一個成品放在旁邊。
外面來了一個熟客，急匆匆的，進門就說道：「小葉老闆，給我做份涼皮，我攤子還在那兒呢，就怕飯點時人多要排隊，特意早點來的。」
葉青雲笑盈盈的推薦品：「周大哥，你看看這個卷皮怎麼樣，跟涼皮用料差不多，可以帶去攤子跟前吃。」
那客人也看也沒看：「行行行！你看著做，要是好吃我等會兒再給你吆喝幾個人來。」
「那就先謝過張大哥了，今天還是送一個茶葉蛋。」葉青雲三兩下幫他卷好裝好，那人付了錢後拿著卷皮匆匆離開了。
結果還不到一刻鐘，吵吵鬧鬧地進來五六個人，都點名要吃卷皮，這幾人都是在街那頭擺攤的。
「葉老闆，給我一份老周剛才吃的那個。」
「葉小哥，我也是要那個。」
「這個方便，買了就走，也不耽誤事兒。」
眾人七嘴八舌，葉青雲一邊應著一邊飛快地卷著，劉子牧收錢，外加幫忙裝油紙袋送雞蛋。
人都是一個看一個，有別的客進店，看一群人都在買這個，於是也點名要。
當然也有在店裡吃的，大多是比較悠閒，不缺中午這點吃飯時間的，還有的人要配著粥喝。
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