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将它们切成小块备用,叶徽南就开始清洗那块儿巨大的长毛兽肉,因为是腌好的咸肉,外面裹着一层厚厚的盐巴,想要吃那必然就是要清洗的。
把盐巴都洗掉,叶徽南习惯性的嗅了嗅味道,唔,就是普通的肉的味道,因为叶徽南舍得放盐,这次腌肉几乎将烈分的粗盐全部都用光了,不过烈什么都不说,完全由着叶徽南。
现在家里吃的是叶徽南空间里的精盐,没有了杂质的精盐炒出来的菜少了苦涩和时不时给你牙齿一记痛击的小石子。
处理完肉,叶徽南拿着骨刀刀哐哐的砍着眼前的肉,将它们切成均匀的大块儿。
然后就是辅料,什么胡萝卜块儿啊,洋葱块儿啊,葱花,姜片,蒜瓣这些一样也不能少。
将稻米焖好,都是脱好粒的,只要洗干净就行。叶徽南才开始忙活起炖肉。
照例是先焯水,将一些碎肉末和凝固的血渍洗掉,随后用热水清洗干净,备用就行。
之后就是葱姜蒜加油爆香,下入一大坨儿豆瓣酱。
炒出红油和浓香之后加入牛肉开始翻炒。
每次做这么多人份的食物,叶徽南都觉得好累,原本炒菜的小木片早就被淘汰了,换成了烈用兽骨磨成的骨片。烈说这是动物的尾骨,又粗又长,为了方便叶徽南使用,才给她磨成现在这个样子。
每次翻搅食物,叶徽南都有一种在和水泥的感觉。
真的太累了,将肉块都四面煎的差不多了,之后就是哗哗哗的倒黄酒酱油什么的,每次做菜都要用掉好多,要不是叶徽南是个富婆,光是调料就用不起了,随后直接加热水,且要没过肉块。
之后只要漫长的等待就好了。
“阿姆,陪我玩,大哥总嫌我幼稚。”
就在叶徽南准备要开始做拔丝红薯的时候,二宝儿冲过来抱着叶徽南的腿撒娇道。
“崽崽,阿姆忙着呢,你要不要找弟弟去玩?”
“不要,三宝儿总是玩着玩着就打瞌睡,我不要和小瞌睡虫玩儿。”
二宝儿可大声的拒绝了叶徽南的提议,叶徽南要是再没现这形影不离的三兄弟生气气了,那她就白养他们这么久了。
好在主食已经都炖上了,叶徽南想了想,觉得崽崽比食物更重要,索性去一边洗了洗手,抱起二宝儿就向着兽皮棚走去。
边走她还边好奇,平时这三兄弟向来形影不离,最爱挤成一团儿,这还是叶徽南第一次见到小崽子们闹脾气呢。
一进兽皮棚,叶徽南就听见了小小声的抽泣。
好家伙,三宝儿变成小狮子整只塞在床脚哭的抽抽嗒嗒的。刚才由于炒菜的声音太大,叶徽南根本就没听见。
虽然很可怜,但是……
噗……
那个颤动的小屁屁真的好好笑啊……
叶徽南本来凑到三宝儿身边想安慰他一下,结果没憋住,直接笑出了声。
结果就是,叶徽南能明显的看到三宝儿颤抖的小屁股顿了顿,然后颤的更剧烈了……哦不,是哭得更委屈了……
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