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第88章 艳压全场（第2页）

“嗯？”

刘老头不敢置信地扭头。

“你不会和面？”

“嗯......”

齐思思尴尬地点头。

没想到吧！

她一个南方人，不会和面什么的，好像很合理啊！

没出嫁之前，她在家里就没做过饭，仅有的几次下面，也是挂面和方便面，压根用不到面粉。

前世结婚以后，刚开始韩家母子还不敢使唤她，都是韩母在做饭，直到觉得她不能生以后，才开始拎着她干活。

齐思思在饮食上没有和面的需求，加上市场开放，买饺子皮、新鲜面条都很方便，花点小钱而已，对于不差钱的齐思思很方便。

所以齐思思还真没点亮“和面”这一项技能。

刘老头恨铁不成钢地瞪她一眼，骂骂咧咧道：“看着我的动作，跟着学！”

“噢。”

齐思思乖乖应下。

后厨完成这项任务时，齐思思在师父的耐心教导下，勉强算是掌握了这一门学问。

忍不住松了口气。

面粉黏糊糊粘在手上的感觉，很怪异。

就像是听到指甲刮黑板的声音一样，让人浑身不适。

一结束，齐思思就迫不及待去洗手了。

刘老头看了一会，开始安排接下来的事务。

包饺子，面有了，接下来就是馅料。

后厨的厨子和墩子都开始剁起了猪肉。

“要不要给你也安排一个？”

才洗了手，人一过来，刘老头便提议。

齐思思环顾一圈，后厨的粘板都占用了，唯有师父手上那个空着。

“师父，咱们轮流来吧。互相能有个休息的功夫。”

齐思思笑嘻嘻的。

她平时剁肉馅也能干，但是今儿是大任务啊，食堂要承包上千人的伙食，那肉压根剁不完。

“算你聪明！”

刘老头扫她一眼，没说什么，率先开始剁肉了。

齐思思就站在一旁观摩。

别看只是剁肉馅，里边的学问也多着呢。

剁肉的手法，力度，节奏。

这些都很重要。

先把大块的猪肉切成巴掌大小的肉块，接着切成片，然后加入同样切成片的肥猪肉，开始“咣咣咣”剁起来。

后厨响起一阵阵粘板与菜刀碰撞的美妙音符。

每个人的刀，都有不同的节奏。

这和每个人的体质，性情，情绪有关。

像是刘老头的刀就很平稳，他甚至拿起了两把刀，左右同时剁，节奏一点都不乱。

而他的呼吸还很平稳，一点都不喘，似乎毫不费力。

齐思思看得大为惊奇，忍不住去想那两把刀是有什么魔法了。

直到刘老头停下，把刀交到她的手上。

一上手，齐思思只有一个感觉：好沉！

因着她偏