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只吃了一根,甜菜就觉得有些甜到上头。剩下的5根“甜杆儿”,甜菜要了一个打包盒,准备带回去慢慢解决。
为了自己的牙齿着想,甜菜寻找着看起来不费牙的食物。只花费了几分钟。就找到了一款看起来像是大云朵的食物。仔细一看简介。又是一种蘑菇。
很有的样子呢。甜菜爽快的支付了8万星际币。
随着蘑菇一起上来的,还有一个炭火小烤炉。这道菜的乐就在于自己动手丰衣足食。
高级机器人管家,熟练的生好炭火,摆放好烤网之后退下。
这个大云朵在菜单上的时候还不显,真正上桌的时候才现。这蘑菇真不是一般的大呀,虽说只有一个奶白色的圆圆的蘑菇伞头,却大到双臂都无法抱拢。小一点的单人茶几根本就摆不下它。这种时候就显出小亭台的木桌比较大的好处。
甜菜用送上来的长餐刀,把洗的白白净净的蘑菇,切下手指头粗的一片,放到小烤炉上烘烤。
奶香和麦香慢慢地被炭火炙烤出来。奶白色的切面很快泛出一层淡淡的金黄。
甜菜给烤片切翻了一个面,趁着加热的空隙。又追加了两道菜。
一块红烧多皮鱼,价格36万星际币,一把麻辣小炒肉,价格12万星际币。
两道菜很快被高级机器人管家送上来,小火炉上的蘑菇片还没有完全烤好。按照菜单的指点,至少要考到金黄色,在两次翻面儿之后,如今的蘑菇片也只是加深后的淡黄色。
甜菜决定先尝一下刚刚端上来的菜。
多皮鱼是一个非常形象的名字。这块儿切好后比巴掌还大的方方正正的鱼块,可以看出非常明显的分层。
最外层是一层轻薄到几乎看不出来光滑鱼表层,再往里依然是鱼皮,果冻色胶质的半透明鱼皮,足足有一指多厚。胶质鱼皮往里,是羊脂一样的奶白色脂肪层,有半指来厚。
脂肪层往里,是一层鲜红色的软嫩鱼肉,这层鱼肉比脂肪层还要薄一些。
然后再往里,又是一层胶质的半透明鱼皮,脂肪层和鲜红鱼肉。只不过第二层重复的组织,比最外层的同组织都要更薄一些。然后向里还有一层相同的结构。只不过第三层的鲜红鱼肉,比较厚实,足有三指多宽。
怪不得叫多皮鱼。光相似的大分层就有三层,细数之下,也能数个九层了。而且大部分鱼肉做熟之后都是奶白色的。这盘做好的鱼肉竟然是鲜红的颜色,也算是十分独特了。
甜菜小心翼翼地夹下一口红色的鱼肉。在撕扯的时候能明显的感受到,红色的鱼肉分层很明显,是一瓣一瓣的肉堆积在一起。
一入口就能吃出,这块鱼是清蒸以后又凉拌的。现在一路上已经没有了什么温度。不过依旧非常肥美软嫩。没有什么腥味,非常鲜美。
这块完整的鱼肉切块比手掌的长度还要厚,不知道整条鱼是不是有鲨鱼那么大。原本以为肉质会非常老。然而红色鱼肉部分,即使是瘦肉,也能吃出明显的油脂。
甜菜又扒拉了一块儿乳白色的脂肪层。可能因为这道菜菜已经凉了,吃起来稍微有些腻口。甜菜干脆扒拉下一整块脂肪层,摆放到小烤炉上烘烤。
正在烘烤中的蘑菇切片,终于出现出璀璨的金黄色。确保两面都完全烤熟,甜菜迫不及待咬下一口。
这完全就是牛奶味的吐司切片。外层。酥脆焦香,内里绵软,丝丝分明。谷物的香气被炭火的温度完全激出来,温柔的抚慰了肠胃。
这个蘑菇切片与吐司切片唯一的不同,大概就是口感更加的扎实,一片的淀粉含量,抵得上同等大小面包切片的淀粉含量,其中奶香味也十分的自然浓郁,比使用奶制品揉制的面包更加的香醇。
菜一口就爱上了这个味道,琢磨着能不能买点带回去吃。有机会的话,要是能在自己的水晶球里种点就好了。
有了主食,自然要来一点配菜。
鱼肉的脂肪层,已经被炭火烤到微微有些透明。被热火逼出的油脂,“滋啦啦”掉落到小烤炉低部的木炭上,激起一小朵一小朵的烟花。
甜菜夹起烤到微微有些卷的脂肪层。不顾还有些烫嘴的温度,一时间吃得满嘴流油。
柔韧的脂肪层,软糯香甜,最外层的一层鱼皮。被烤得糯到粘牙。鱼肉中蕴含的海盐的味道,很好的调和了油腻的口感,让人吃起来欲罢不能。
甜菜又从蒸鱼上扯下一块脂肪层。烤好之后,夹在两片烤的金黄的蘑菇切片中间。碳水的快乐就是这么简单。
一个蘑菇夹鱼吃完,肚子已经有了七分饱。这个蘑菇切片的饱腹感果然很强。
小烤炉里的炭火非常持久。甜菜兴致勃勃地把蒸鱼的其他部分也都摊在烤网上烘烤。
鲜红色的鱼肉,遇热之后依然是红色的。倒是半透明的胶质鱼皮,变得更加通透。
鱼肉在小烤炉上摆好,甜菜这才有空垂怜自己先前点的小炒肉。
麻辣小炒肉,颜色整个红彤彤的。看得出来,使用了不少辣椒和花椒。虽然肉质肉眼可见的瘦,盘子底部全部都是红色的辣油。
吃起来也是麻辣鲜香,但是辣度比起来“火焰山”来,真是差得远了。不过全都是瘦肉,还能炒到这样的软嫩香滑,聚仙楼里厨师的水平还是不差的。
一盘小炒肉,甜菜再怎么省着吃,十几筷子下去,盘子里也就只剩下辣椒和花椒。好歹还有那么大一盘鱼肉,可以继续吃。
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