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看著電視裡忙碌的秀氣身影，陶北陌也猛然產生了一絲恍惚。從外形看，她清純淡雅，也算得上是如花似玉，的確不像是廚師。

可外表和履歷，都完全和廚師不搭邊的她，怎麼能做出那麼美味的佳肴呢？難道真和媽媽說的一樣，是臨時開掛？

可是，步悠然做菜時，從眼中閃爍出來的光芒，又否定了他?剛剛的想法。一個?臨時開掛的人，怎麼能有那麼專注的目光？那眼神，明明是對做菜的熱愛呀。

此時的節目現?場上，的確是劍拔弩張。

步悠然已經完成了大部分的菜品烹飪，當前正在進行最後一道菜，油炸鯪魚皮。

剛剛揭下來的鯪魚皮兩面掛鱗去肉，並抹少許精鹽，加少量生粉，進油鍋翻炸。炸制魚皮時，火候的把握是關?鍵，要待油鍋表面漸冒青煙的時候，將魚皮逐片滑入，當魚皮輕浮油麵，兩面微泛金黃時，撈起瀝油，擺入盤中。炸好的魚皮，略微蘸些椒鹽料，入口酥脆生香，口感極佳。

而小林的面前，也已經滿滿擺了一桌壽司。今天他?為了展示多層面的手藝，不僅食材多樣，而且皆為一流。此時，他?信心滿滿的看著自己的傑作?，向步悠然遞去了一個?不屑的目光。

「觀眾朋友們?！現?場的十位選手是我們?美食比賽的前十名，而今天他?們?將要面臨的是一對一淘汰賽。現?在，他?們?的菜品已經製作?完畢，pk馬上開始，你們?激動?嗎？～～～」

觀眾席上，後援團們?揮舞著橫幅，大聲?呼喊著自己支持的選手，氣氛頓時涌動?了起來。

「先，我們?來看第一組選手，上場比賽位居位的中餐廚師youranBu，和日式廚師小林先生！」

主持人的話剛說完，現?場便?響起了雷鳴般的掌聲?。這二人的對決是目前整個?美食爭霸賽的焦點。上一場，二人因魚抗衡，對於海魚和河魚的爭執更是引起了大家的興。而這一場，倆人依舊選擇了用『魚』pk，對於二人的勝負，觀眾們?充滿了興和遐想。

此時，大家都瞪大雙眼盯著桌上的菜品，心中充滿了無限的期待，同時也期盼著更加激烈的火花碰撞。

面對小林那一桌子的壽司，步悠然很慶幸選擇了鯪魚宴，若是只?用一道菜來pk，或許還真有些單調。

不過?，小林對於食材的選取比較廣泛，一眼看去，都是名貴食材，而步悠然卻在美食系統的限制下，只?選擇了鯪魚。

「哇，我們?的兩位選手今天果真是放了大招！」主持人興奮的觀望著二人的菜品，忍不住咽了下口水，「現?在，我們?就來看看，二位都做了什麼大餐吧！」

在眾人期盼的目光中，步悠然先拿出了那道『煎釀鯪魚』。釀好的鯪魚被步悠然切成了幾塊，但依舊擺成了整魚的形狀，精緻的擺在了一個?藍釉魚狀瓷盤裡。

看著這魚的外形很是完整，小林不由幸災樂禍的輕笑：「你選的這種鯪魚，可是出名的刺多，不知道剔刺沒有？」

「當然。」步悠然微微彎了下嘴角，古靈精怪的笑道，「放心，絕對不會卡到評委的喉嚨。」

此時，看著這完整的一條魚，評委們?不禁湊到了跟前。

瑪麗緊皺著眉頭：「確定剔刺了？怎麼看上去這麼完整？」

「就是呀，鯪魚的刺，應該比草魚還要多。」另一位男評委下意識的附和。

「太奇妙了！」突然，史蒂芬卻興奮的驚呼一聲?，引起了大家的注目。不虧是米其林三?星廚師，他?一眼便?看出了其中的蹊蹺，「這魚肉，是處理後，重?塞入魚皮中的。」

「哦？」其他?人更加好奇的將頭探了過?來……

「嗯……果真是。這技藝一流呀，從外表，根本看不出端倪。」

「就是，不光要剔刺，還要將魚肉和魚皮分離，並成功再次塞回去。這創意的確不錯……」

聽著評委們?不住的讚許，小林不由一驚。

「我們?可以嘗嘗菜嗎？」史蒂芬早已急不可待，作?為曾經的頂級西廚，他?依然對美食有著深厚的熱愛，尤其看到這樣獨居匠心的作?品，更是充滿了好奇。

「可以，請評委嘗菜」主持人宣布。他?站在菜旁，聞著那美味，卻不能像評委一樣親口品嘗，的確是有些折磨。

評委們?拿起刀叉，將魚肉送入了口中。

這魚肉中果真是一根刺都沒殘留，一口下去，鮮香綿長?，Q彈十足。

鯪魚茸加入了香菇、馬蹄和陳皮後，味道變得更加多重。再加上骨頭湯的燉煮，更是愈加美味。

口中，魚肉那鮮美細膩的味道當其衝，緊接著，便?是香菇的鮮香和馬蹄陳皮的獨特，整個?味覺被這多重的口感包圍，令人幸福不已。

「怎麼樣？」見評委們?咀嚼著嘴裡的食物，半晌沒說話，主持人咽了口口水，不禁試探性的問道。

「嗯，好吃……」

「這魚，不僅創意獨特，而且味道鮮美，真的是好吃！」瑪麗不禁豎起了大拇指。

史蒂芬也緊接著補充道：「我更看重的是製作?這道菜的技法。鯪魚魚刺極難處理，能剃到這般一根不剩，真的是技藝群。並且，這魚皮能揭的如此完整，更是讓我耳目一?。」

所有評委對這道菜都評價極高，這可讓小林有些莫名的心慌，他?看著面前的菜品，不由拿出了那盤大間金槍魚壽司。

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