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第31章 黄金龙金银珠宝首饰公司（第1页）

正在寒暄，几位高叉红旗袍服务员，举着托盘走了进来，

一道道颜色鲜艳，香气扑鼻，摆盘精美的菜肴端了上来，

林磊不由得，对这个会所老板感到好奇，

就连端盘子的服务员，都是75分以上，一米七身高，淡妆下面容整洁跟模特一样，

“林兄弟，你是津海人，我今天特意为你准备的津海菜和鲁菜，你尝尝和外面有什么区别！”

钱行长微笑着解释，看表情对这里的厨师很有信心。

一名颜值8o分，黑旗袍的经理，呈上第一道菜肴，面向主座的林磊开口说道。

“贵宾您好，这道菜是八珍豆腐，其中八珍为鱿鱼、海参、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、仙贝、南豆腐、香菇。豆腐入口即化，八珍鲜美可口！”

八珍豆腐林磊太知道了，津海名菜，但现在外面饭店的八珍已经减配用鱿鱼，蔬菜，菌类代替，这个应该最初豪华版八珍，

林磊见众人都不动筷子看着他，微微一笑，把筷子放下，拿起勺子，捞出包裹淀粉炸至金黄的豆腐，放入嘴中，

入口外酥里嫩，豆香扑鼻，咸香微甜，味道恰到好处。

放下勺子，再拿起筷子，夹上来小拇指弯曲大小的虾仁，一口吞下。

依然是咸香微甜口，但更多了虾仁脆嫩甜，口感恰到好处。

“不错，这是我吃过最好吃的八珍豆腐！”

林磊瞪大眼睛，赞扬起来，心中不由叹为观止，这道菜原来这么好吃！

见林磊的赞许，钱行长也露出微笑，同时举起大拇指，

“哈哈，林兄弟，果然地道津海人，第一口吃豆腐讲究！”

林磊哈哈一笑，

“钱老哥，过奖了。”

八珍豆腐吃什么，没什么特别要求，但先吃豆腐是老津海人的习惯。

原因也很简单，其它的只要食材好，做的好吃不难，

唯独豆腐，在翻炒后必须保证豆腐四方块，不破损，

外表金黄酥脆，内里软嫩豆香，就很吃工费了，

“林老弟，开瓶茅台吧！”

钱行长看似询问一句，

但一个眼神，黄鹂就已经把桌上准备好的茅台拧开。

拿出4个分酒器分成4份。

“钱老哥，别害我啊！开车来的！”

“没事，你别着急走，下午在这多玩玩，我让灿灿陪着你！”

“那行吧！”

林磊微微点头，算是答应了。

他能感觉到，今天这顿饭不简单，要看看这老狐狸到底想怎样。

“贵宾您好，这道是，罾蹦鲤鱼，我们对这道菜的原材料略微改良了，用的是四大名鱼的黄河鲤，其他技艺还是，传统津海技艺，”

罾蹦鲤鱼也是津海名菜，鱼不去鳞，

用手拿着，低温油炸，让鱼保持一个，飞跃龙门的姿势，

等炸至酥脆，再淋上调好的酱汁，

林磊看去，果然和平时的不同，整条鱼连鱼鳞都是金黄色，一块子叨去，

嘎吱的酥脆破皮声清脆锐耳，

放入口中，皮酥肉嫩，酸中有甜，甜中带酸，毫无土腥味，

“不错，你们这津海菜做绝了！”

林磊不由叹服，这菜在他印象中，是一道坑菜，吃在嘴里都是土腥味，没想到这里做出来，鲜美无比。

接下来一道道菜肴，相继上桌，炒青虾仁，独面筋，官烧目鱼，老爆三，锅塌里脊，黄焖两样，奶油全爆，银鱼紫蟹汤，以及鲁菜代表，葱烧海参，九转大肠。

让2o年津海人林磊，彻底服了，每一道菜他都认识，但每一道菜，又比外面的好吃数倍。

4个人推杯换盏，林磊看得出，钱行长和黄鹂是酒桌老手，