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赵掌柜也顺着她的目光看向周行,不住的夸赞,“诶呀,宋娘子的表哥,果真是一表人才。”
“我家表哥,自然是极好的,”宋清欢倒也不谦虚,顺着他的话,便说了,“就是放眼整个桑野镇,也难找出一个可以和我家表哥相比较的人来。”
说起周行的时候,整个人神采奕奕,像是在夸奖她自己一般。
赵掌柜也没有想到,他不过是随口一说,她竟会顺着他的话说了下去。
换作旁人,听到这话,不该是谦虚一番吗?
“是,是,宋娘子这话说得在理。”赵掌柜张了张口,只好顺着她的话说下去。
“对了,赵掌柜,方才我路过门口,好像听见你说什么油条面?”趁着赵掌柜走神的时候,宋清欢却突然将这话说了。
“这……”赵掌柜转过头去,看了那厨子一眼。
宋清欢也不说话,一只手放在桌上,哒哒哒的敲着,每一声,都像是敲在了两人的心坎上。
平日里看着讨喜的笑,如今瞧着也有些压迫感。
“这油条面,也不是什么了不得的玩意儿,不过是一碗面条而已,只是,我家的这碗面,有独特的配方在,旁人自然做不出来。”不等两人说话,宋清欢又继续说道:“咱们都是这桑野镇的人,抬头不见低头见的,我也不能把事情做得太绝了不是?”
赵掌柜听了,猛然看向她,问道:“宋娘子这话是何意?”
“赵掌柜是聪明人,咱们就不必拐弯抹角的,我的意思是,我可以将油条面的配方给你,但是,这配方,却不是白给。”宋清欢看着赵掌柜,“我将配方给你之后,自然是不会再继续卖了,算起来,你就是桑野镇唯一一家卖油条面的人,前些日子,这面有多受欢迎,大家都清楚,这背后的利益究竟有多大,掌柜的也明白。”
商人重利,她已经将话说到了这个份上,赵掌柜不会拒绝。
果然,赵掌柜赶忙亲自给两人斟了茶水,才赔笑着开口:“宋娘子有什么要求?”
“两种方法,一是直接买断配方,二是每个月同我分利。”宋清欢说道。
“买断配方?分利?”赵掌柜听到这些话,一时之间,没有反应过来。
“也就是一次性付清,和分期付款的区别。”宋清欢直接搬出了现代的词汇,说了之后,才忽觉自己说错了话。
可瞧着屋里的人,却没有一个纠结她说的话不妥在何处。
“当然,除了素燃面,还有荤燃面,汤燃面,若是赵掌柜愿意选择第二种方法,我可以让赵掌柜靠一碗面,便在桑野镇立足。桑野镇人口不多,可赵掌柜的店,靠近官道,更是可以赚往来路人的钱。开面馆,可比开饭馆更容易赚那些人的钱呐。”
在赵掌柜还没有给出回答时,宋清欢又开始给他分析利弊。
“这……”赵掌柜虽然没有直接说什么,但看得出,他已经心动了。
就连在一旁默默听着的胖厨子,看向宋清欢的眼神,也满满的都是惊讶。
“我不急着让赵掌柜答复,你可以好好考虑,若是不答应,那我便去寻旁人合作。”宋清欢说完,对周行使了一个眼色,“周行哥哥,时候不早了,咱们也该回去了。”
“好。”周行简单的答了,便跟着她走出了饭馆。
先前,他当真以为,她是来这里找掌柜的麻烦,没想到,她来,竟是为了和他合作。
他果真是小瞧了她。
……
离开赵家饭馆之后,宋清欢又带着周行去了郊外的河边,买了鳜鱼和虾,才回客栈。
“周行哥哥,走了这么久,你也累了吧?先回屋子里歇着,我去给你做一道好吃的,到时候再喊你吃饭。”
刚跨进大堂,宋清欢将话交代了,便提着一尾鳜鱼和一篓子虾,去了厨房。
等她走了之后,柜台后面的姜半夏,抬眸看向周行,意味深长。
周行也不躲闪,同样看了姜半夏一眼,才走了。
这个小插曲,宋清欢并不知道。
她如今正忙着做山海兜。
厨房里,姜半夏早就将绿豆粉皮做好了,用了一块湿布遮着。
将鳜鱼处理干净,片下两侧净肉,虾剥去外壳,去掉虾线,分别将鱼肉和虾肉切成细丁,放入碗中,加入盖过肉丁一半的热水,再放到锅上蒸熟。
蒸鱼虾的同时,她又将蕨菜和春笋焯水过凉,最后切丁。
蒸熟的鱼虾,她将水滤过之后,才同笋蕨丁一起,放入碗中,淋上几滴香油,撒上些许盐,还有酱油和胡椒末,调匀成馅儿。
湿布下面,盖着的绿豆粉皮,全都切成了三角形。
看着这些绿豆粉皮,宋清欢满意的点了点头,半夏做事,她最是放心。
拿出一张粉皮铺开,舀一勺馅料放在中间,然后把三个角折起,抹上绿豆淀粉糊粘了,放入盘里排好,最后放锅中蒸熟。
端上桌之前,她又备下了一碟蘸醋。
将山海兜和蘸醋端出去时,姜半夏和周行都在大堂里,两人谁也没有说话。
宋清欢没有多想什么,依旧笑盈盈的看着两人,“来,你们两个,尝尝我做的山海兜。”
蒸熟的山海兜,呈半透明的模样,可以看到其中绿色的蕨菜,金黄的春笋,还有白色的鳜鱼肉,以及粉色的虾肉。
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