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第68章 湖光山色（第2页）

“恩，你去忙吧，我也有事情忙呢。”

莫晴倾看着她们两人道：“海伦，爱丽丝，你们也觉得昨天炒的野菜很好吃吧？”

海伦满脸激动地点点头，“嗯嗯，没有想到野菜也煮熟了也变好吃了。”

莫晴倾继续说道，“那我教大家怎么把野菜保存起来，如果寒季真的没有食物，我们还有存起来的野菜干可以吃。”

莫晴倾让卡尔帮忙生火，又用石头锅烧了半锅水，她把昨天摘到的几把芥菜都清洗干净，去掉坏掉的叶子，但是不需要切开菜头，直接保留着一整棵菜。

待锅里的水烧开后，她将芥菜放入锅内焯水，大致烫个七八成熟，用筷子将焯过水的芥菜都放在簸箕上滤水晾晒。

想到簸箕也不好编织，而且晒菜干也不只有一种方法，而且这个方法好像更简单。

莫晴看向卡尔和海伦，“卡尔，你可以帮我去砍两根树枝吗，这两根树枝要带枝叉。”

“好的！”

她还让卡尔同时砍了一根细细长长的树枝，随后让他帮忙搭了一个木架子，把一颗颗焯过水的芥菜晾在木杆子上。

“这个菜就放在杆子上或者这个簸箕里晒起来，晒到它们干为止。”

“只要晒到干，晒到满意为止就可以了，晒好后就用兽皮袋将菜干装起来，扎好兽皮袋封存起来，放在干燥的地方，不要淋雨或者碰到水。”

有个雌性忍不住问道：“野菜真的能保存到寒季啊？”

“嗯，只要保存在干燥的地方，菜干可以放到下个旱季呢。”

“卡尔，我们一会去摘点野菜回来晒菜干啊。”海伦一如既往地当莫晴倾的忠实的粉丝。

“红地果干也很好吃，我现在继续做地果干。”

莫晴倾拿起几个红薯，准备教大家怎么制作薯干，其实和晒菜干方法差不多。

这些晒干菜薯干的方法都是她以前在外婆家学到，没想到有一天还能派上用场。

卡尔眼尖手快地和莫晴倾一起，将红薯用清水洗净，去皮，再将红薯切成小条状。

都将红薯切成一小条薯片后，再放上蒸锅蒸熟。莫晴倾知道没有蒸锅，只能让卡尔帮忙削了两个粗点的木棍，又削了几片薄薄的木片，直接在锅里搭了个木篾子，再将红薯条都放在木片上。

“等地果条煮熟后，我们拿出来放在太阳底下晒干，晒到外皮韧韧的。”

红薯隔水大概蒸了半个小时这样，莫晴倾用筷子往红薯条上戳了戳，现已经熟了，待红薯凉了差不多，她才将红薯条都夹到簸箕里。

“晒了三天后，可以再放到锅里再蒸一次，再继续放到太阳底下晒干，第二次就晒两天就可以。”

“记得要给它们翻面哦，这样晒的均匀，颜色也会越变越深，越变越硬。”

莫晴倾把部分的红薯条都分给大家，“红薯这样蒸着也好吃，你们可以尝尝。”

爱丽丝惊喜道，“地果煮着和烤的味道完全不一样呢，这样蒸着的地果好软糯啊！”

“这个地果甜甜的，糯糯的。”

吃着蒸熟的红薯条，几个雌性的眼睛都亮亮的，没想到地果还能这么好吃，甜甜糯糯，好可口啊。

海伦眼巴巴地跟着莫晴倾说，“倾倾，地果这样煮起来好好吃啊，我比较喜欢这样蒸的地果。”

“嗯，地果蒸着吃，还不会上火。”莫晴倾也喜欢蒸的红薯。

“什么是上火？”听着倾倾的话，海伦有点疑惑道，不过按照她猜的应该也是不好的事情吧。

“我的意思就是蒸的比烤的好一点，有的人吃蒸的对身体好，有的人倒是无所谓。”莫晴倾现她也不知道怎么解释上火，唉唉唉，看来以后说的话得先过过脑子，别老把原世界的用词什么的讲出来。