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第62章 红烧肉（第1页）
时时安又在指挥一家人做饭。毣趣閱
虽然他的做法又复杂步骤又多，但是做出来是真好吃，所以就连怕麻烦的时老大也乖乖听话。
“爹把五花肉切成小块，要有肥有瘦！”
“三婶把葱姜切好，等会儿肉切好了焯水用。”
“娘把铁锅拿来，我们做红烧肉吃！”
“红烧肉是啥？”时老三问一嘴。
“就是红烧的猪肉。”时时安说了等于没说：“哎呀做好三叔就知道了。”
“锅烧热倒油，然后放上冰糖。”时时安从背篓里拿出一布兜冰糖。
“我也不知道该放多少，娘看着放？”时时安眨巴着眼。
宋氏锅铲一顿，皱眉看向儿子。
“我就是知道怎么做，但是具体怎么做，还要看娘多年来的厨艺经验。”他嘿嘿笑出一口白牙。
宋氏无语极了，什么叫她的厨艺经验？她根本都不知道这劳什子红烧肉是什么东西啊！
宋氏也只能凭借感觉，看看一锅肉块，抓了一小把冰糖下锅。
等冰糖全部融化开，焦糖的颜色炒出来，时时安才说：“快把炒好水的猪肉放进来炒！”
“等肉全部炒成焦黄色，再放盐调味料，然后加水炖煮半个时辰，出锅放点儿这个花椒，就可以吃啦！”
“哎呀！”时时安一敲脑袋：“应该煮点儿鸡蛋放进去炖！”
他看了看四周，大家都忙着做饭，他从空间买了一排鸡蛋，只拿了八个出来。
那边的陶罐已经煮上饭了。
他想了想，用灵泉水把鸡蛋洗干净，然后放进米里煮。
鸡蛋比米熟得快，他让张氏把鸡蛋捞出来剥好放到红烧肉里炖着，就爬到驴车上躺着等吃去了。
他只买了铁锅没买锅盖，红烧肉的香味一阵又一阵的传来，渐渐盖住了其他人家的香味儿。
狗儿娘疑惑：“都是做肉，怎么时家的肉这么香？”
桂花婶子笑她：“你要舍得放香料，你的也香。”
狗儿娘摸摸鼻子，那香料这么贵，她才舍不得买呢，这猪板油炒起来也香，等会儿油炸拌饭更香！
时时安正躺在车上闭目凝神，他想着一会儿要在牛车上铺个褥子，坐着舒服。
他又进入空间去收拾农作物，花生和枸杞种的早，已经成熟了，他用精神力把花生和枸杞都摘好放进小屋里。
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