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  “什么浪费不浪费的！尝尝！”容可把筷子一把塞进了他手里。

  “好好好，那、那叔也享享口福！”

  刘大叔搓搓手，拿了筷子小心翼翼地夹了一块，放进嘴里。这东西出入口冰凉爽滑，他不敢用力嚼，开始只慢慢地抿，渐渐就觉出一点肉汁的荤香甘甜，还带着姜汁的清爽。再一咬，还十分弹牙，且冰冰凉凉的，若是配上他家的水饭就更是美味了，一冷一热，这搭配一定好卖……

  刘大叔是一边吃一边点头，想到此处不由得看了看瓷碗，又看了看容可。

  他不好意思讨要别人的秘方，想了想，笑着问：“容小娘子，你这吃食是猪肉做的？可贵么？大叔有个想法，想从你这里买些来放在我那水饭摊子卖，不知道你愿不愿意？”

  “大叔你猜得不错，这是用猪肉皮做的。”容可说着，从身后取出了油纸包着足足一手臂长的姜豉递过去，“刘叔，我也有一个想法。这些送你，还有这姜豉的做法，我也送你……”

  刘大叔还没听完就惊得连忙摆手：“这那能行，使不得使不得！”

  容可笑起来：“叔，你听我完呀。不白送，我有一个要求，你今后做这姜豉的猪肉皮，得从我这买。当然，我不买贵给你，市价多少，我按多少卖！”

  刘大叔：“啊……？这、这当然是好。”

  他原先以为是让自己平白占便宜，这事他没脸干，但后来听到有条件了，才安下心啦。

  但他还是不明白：“那容小娘子你什么好也没落着啊，要不你卖贵些给我？”

  容可摇摇头：“我当然有好吃！刘叔也晓得我家香肠卖得多好了，旧⑩光z1不少书生还说过年回家要带些回去呢。做香肠要猪肉的嘛，这肉我都是带皮带肥油的进，但是做肠的时候就得剔掉了。这么多，我总得处理，能有个销路卖出去，我就不算亏了！”

  再有一点，她将来的猪总要出栏，多一个刘大叔这里的猪皮需求，也就是多了一个未来市场需求。

  她可真是一个商业小天才~

  这样一听，刘大叔就明白了，他就能接受了。于是拍着胸脯保证：“那好，叔答应你，我这摊子今后只要用上猪皮猪肉都找你买！不光我，我儿子、孙子，只要干这个，都找你买！”

  “那可好呀~我这就多了一个老主顾了！”容可笑得梨涡一显，又说，“叔，那我现在就把这道菜的做法告诉你。做起来也简单，选猪皮和带皮的肥猪肉，加葱姜和醋，炖到肉烂汤稠，静置到它自然凝结肉冻块。”

  刘叔一边听一边嘴里默念着记。

  她特意说得慢，还提醒道：“现在是冬天，煮好放在外边冻不了一夜就成了。若是天气热了，你就吊在竹篮放进井里也能冻成。”

  刘叔点点头，又问：“小娘子，叔还有一个问题，你这叫什么呀？”

  “肉冻……等等，”容可答完又抬手示意，想了想，水灵黑亮的眼睛一转，“就叫水晶冻吧！我们这摊子在书院边上，名字叫得文雅些，那些书生爱吃！”

  “水晶冻，水晶冻好！这个名字好！”

  刘叔得了菜谱，又抱着肉冻对容可不住道谢，再三谢过又再三被扶起来才算完。终于止住了谢，才好奇问：“小娘子，你今日怎么还未收摊回去？”

  眼看日头都偏西了，往常这时间，容可都已经回福安村去了。

  容可也看了看日头，她说：“荣华酒楼的胖厨子说今日要来寻我的，他们家酒楼也想进些香肠做吃食。可约好了这个时辰的，他怎么还不来？”

  两人正说着呢，就见街头远远跑过来一个小伙计，跑到容可身前就是一拜：“小娘子，我是荣华酒楼伙计，我们家掌柜求您去救急呢！”

  容可把人扶起来，她认得这衣服是荣华酒楼伙计的衣服，可救急又是怎么回事呢？

  她皱了皱柳眉，问：“什么事这样风风火火地？你们胖大厨约了我今日午后见面，他怎么不来呢？”

  伙计一听，抹了一下眼泪：“我们胖师傅来不了了！他手给人打断了，做不了晚上的席，所以掌柜才让我过来求您去救急呢！”

  第32章容华酒楼“既然幕僚的话对他没有用，……

  容可同伙计赶去荣华酒楼，正好遇见从医馆赶回来的赵掌柜，忙问他胖厨子的情况。

  赵掌柜四十多岁人了，说起弟弟来，忍不住先抹了一把泪：“左手被打折了，刚刚接上骨，又晕过去了。大夫说胸骨摸着也不太好，至少得在床上养个一年半载的，今后如何也还不一定。”

  “可有捉到歹人？”容可听了觉得奇怪，胖厨子是个痴人，满心里只有厨灶之事，不像是个会与人结下深仇大恨的。

  赵掌柜摇了摇头：“他是在小道上被人套了麻袋打的，没看见人，也没其他的人瞧见。我已经报官了，也不知能不能捉到人……”

  “肯定是牛家！”他旁边的半大小子抢白道：“我爹又没有仇家，这种紧要关头对他下狠手，除了牛家还能有谁？！”

  容可应声看去，这小子除了圆圆脑袋，身子到瘦弱，没想到是胖大厨的儿子。

  她捕捉到话里的关键词，不解地问:“这种关键时候？”

  他解释道：“县衙的于师爷今晚要来吃我爹做的鸡豆花！若是吃得好，要我爹去州府里给大官做席的！牛家也争着想去，肯定是他雇人打得爹！他们还把我爹的徒弟给挖走了！”